Sarimsoq bilan taomlar

Qachonki unib chiqqan non bo'lsa, unda siz shirin yoki tuzli kraxmalni yaratish uchun foydalanishingiz mumkin. Buning uchun nonni tuz, qalampir, ziravorlar yoki sarimsoq bilan qovurishingiz kerak, natijada siz juda mazali taomni olasiz. Tuxumli kraxmallar asosiy taom sifatida ishlatilishi mumkin (bu qadimgi Yunonistonning aristokratlari, stolga ikki alohida idish: go'sht va bug'doy noni berilganda), yoki ularga pivo sifatida xizmat qilish mumkin, masalan, sarimsoq bilan taomlar. Choy yoki qahvalarda chiroyli kraxmallar, chunki bu qat'iy non sut, tuxum, shakarga sepilgan. Nonni tayyorlash uchun siz eski va yangi non sifatida foydalanishingiz mumkin. Ushbu maqolada ta'rif berilgan ta'riflar, sarimsoq bilan tost qilishni o'rganishingiz mumkin.

Yo'nalish 1

Qaysar salatiga tayyorlanadigan yoki yashil salat bilan ovqatlanadigan piyoz tayyorlash uchun qulay usul mavjud. Original retsepti uchun sizga (1 ½ chashka tosti) ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 osh qoshiq sariq yog ';
• Sarimsoqning 1 ta qovog'i, pichoq bilan ezib tashlang;
• Frantsuz nonining 3 bo'lagi (2 sm qalinligi), kub shaklida kesilgan.

Pechkani 175 s ga oldindan qizdiring. Tandirda o'rtacha yog'da yog' yog'i eriydi. Bir daqiqaga sarimsoq, qovoq qo'shing, doimo aralashtiring. Non kublarini to'kib tashlang va ularni muntazam ravishda parchalab tashlang, shuning uchun ular yaxshi yog' va sarimsoq bilan namlanadi. Keyin ularni bir qatlamda pishirish varag'iga tarqatib, pechga qo'ying. 15 daqiqa davomida yoki pishgan quruq qobiqqa qadar sarimsoq bilan tushdi. Ularni yoqish uchun tez-tez tekshirib turish kerak.

Yo'nalish 2

Sarimsoq tostlarni juda tez pishirish mumkin. Bu quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

• Yumaloq non yoki pishirilgan non;
• 6 katta sarimsoq chinnigullar;
• ½ litr zaytun moyi, kungaboqar yog'i yoki ikkalasining aralashmasi;
• Quritilgan o'tlar: bibariya, oregano va boshqalar.

Pech 200 o C ga qizdiriladi. Yog'ni bir stakan ichiga quyib, sarimsani siqib, quritilgan o'tlarni qo'shing. Bir qoshiq bilan aralashtiramiz, shuning uchun sarimsoq iloji boricha neft miqdori bo'yicha teng ravishda taqsimlanadi. Sarimsoq va o'simliklar tuxumlari bilan ta'minlansin va neft o'z ta'mini topganiga ishonch hosil qiling. Non juda qalin bo'laklarga bo'linib, keyin kichik kublar kesiladi. Sarimsoq va o'tlarning donlarini olib tashlash uchun yog 'nozik bir tanadan filtrlanadi. Non pishirish va yog'ni to'ldirish uchun nonning kublarini bir barg ustiga qo'yib, barcha nonlarni emdirish uchun yaxshi aralashtiring. Nonni isitib bo'lgach, o'choqdagi harorat 180 ° S gacha kamayadi. Pishirish jarayoni doimiy ravishda kuzatilishi kerak. Sarimsoqli tostlar xirillab turganda, ular qog'oz sochiq bilan chiqariladi. Salqinlash va xizmat qilish uchun ruxsat bering.

Yo'nalishlarni 3

Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan, sarimsoq bilan tuzlangan krujkalar sabzavot yoki pivo bilan bulyonda xizmat qilishi mumkin. 6 ta porsiya uchun siz mahsulotga kerak:

• 1 ta non frantsuz noni (bir necha kun yotadigan eski nonni olish yaxshiroq);
• 3 osh qoshiq zaytun yog'i jadvali;
• 3 osh qoshiq krem yog'i, eritiladi;
• Sarimsoqning to'rtta tuxumlari, mayda kesilgan;
• 2 choy qoshiq choy barglari;
• 1 choy qoshig'ida qalampir;
• 1 choy qoshiq italyan ziravori choyi ( baharatlı o'tlar aralashmasi : bibariya, kekik, zira, reyhan, marjoram, adaçayı va qizil qalampir).

Pechka 175 S ga qadar isitiladi. Nonni kichkina kubiklarga kesib olish mumkin. Nonlarni kubiklarni pishirish uchun qatlam bilan qoplangan pergamentga to'kib tashlang, sarimsoq, tuz, qalampir va italyan ziravorlariga sepib, zaytun moyi va yog'i aralashmasini to'kib tashlang. Qo'llar muloyimlik bilan kublarni joydan joyiga ko'chirib olib, ularning barobarida moy bilan qoplanganligiga va tuz va ziravorlarga sepilganligiga ishonch hosil qiling. 20 daqiqa pishirib, yoki tost - oltin jigarrang qadar. Pechdan chiqarib oling, salqin va stolda xizmat qilish uchun ruxsat bering.