Pishirgichdagi pichanlarni tayyorlashga qaror qildingizmi? Yo'nalish oddiy!

Köfteler uzoq vaqt davomida rus oshxonasining haftalik parhezining ajralmas qismi bo'lib kelgan. Juda mazali va sifatli idish bo'lib, ular ham foydalidir - go'sht juda muhim oziq moddalar, yog'lar va organizm uchun kerakli vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ayniqsa, nonvoyxonada fosforlar mavjud. Ularni tayyorlash uchun oddiy retseptdir, lekin ular shu bilan yaratilgan bo'lib, ayniqsa, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan kasallangan va qonda yomon xolesterin miqdorini kamaytirishni istaganlar uchun juda foydali. Qovurilgan idishga qovurilganida, zararli kanserojenlar hosil qilinadi, ular pechda pishirayotganda, köfte deyarli o'z sharbatlarida tayyorlanadi va shuning uchun ular hech qanday salomatlik uchun xavf tug'dirmaydi. Kichkina bolalar ham olovda pichanboplarni yeb olishlari mumkin. Yo'nalish:

Qo'ziqorin va mol go'shti sotib oling. Yarim kilogramm go'sht, 100 gramm guruch, bitta piyoz, bir tuxum, qalampir va tuzni oling. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Qabul qilingan tovuqdan olingan to'g'ri to'playdi o'ring va ularni ko'kragiga pishiradigan shaklga qo'ying. Keyinchalik to'ldirishni tayyorlaymiz: 100 gramm smetana, xantal choy qoshig'ini, ta'mga va ozgina suvga aroqlarni (shuning uchun yarmidan oshib ketgan köfte). Flyodkalarni aralashtiring va quyib oling. Yuqorida har xil ziravorlar bilan sepilishi mumkin. Biz qolipni taxminan bir soat mobaynida pechda cho'chqa bilan o'stirib qo'ydik. Birinchi yarim soat ichida folga ostidagi pechda pishirgichni pishirib, so'ng uni og'izdan sug'oradigan qobiq qobiq hosil qilish uchun olib tashlang. Ushbu köftelere kartoshka pyuresi va garnitür bilan har qanday salat bilan xizmat qiling.

Sosni shunday tayyorlaymiz - qovurilgan qovurilgan piyozga, yarim halqalarga, savzi - somonga, un qoshig'iga va pomidorga soling. Oxir-oqibat, suv qo'shiladi va sousga tayyor non mahsulotlari etiladi. Hamma o'n daqiqada o'chadi. Sosini pishirish varag'iga cho'chqa bilan to'kib tashlashingiz mumkin. Bir soat o'tgach, pechda sosli pichanzalarimiz tayyor bo'ladi!

Uzoq kutilgan mehmonlarning dam olishlari yoki kelishi uchun siz "o'tin" - pishiriladigan pichanni ham tayyorlashingiz mumkin . Ularning tayyorlanish retsepti oddiy va sodda. Mayonez, qalampir va tuzni tatib ko'rish uchun 500 gramm go'sht, 150 gramm oq guruch, piyoz, savzi, uchta tuxumini oling. Guruchning yarmi qaynatiladi, uni yuvib, to'ldirishga qo'shing. Nihoyatda tug'ralgan savzi va piyozni qovuring va shuningdek, to'lg'azish uchun qo'shing. Bu erda mayonez, tuxum va ziravorlarni aralashtiramiz. Biz to'playdi - kelajakda keladigan köfte. Biz ularni shaklga qo'yamiz va o'simlik moyi va bir stakan suv qo'shamiz. Biz köftelarni qirq daqiqa mobaynida issiq o'choqqa joylashtirdik. Bizning köftelerimiz o'choqqa tayyor. Yo'nalishlarni barcha do'stlaringiz va tanishlaringizdan so'rang! Sizning mehmonlaringiz ma'qul keladi - bu go'zallik har qanday stolni bezatadi. Ular sizning tashvishingiz uchun minnatdor bo'lishadi, chunki har bir kishi, uni kutib turgani va uning kelishiga tayyorgarlik ko'rayotgani, ayniqsa, har qanday idishlarni o'z qo'llari bilan pishirganlari bilan mamnun bo'ladi.

Va siz baliq go'shtini mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin. Ular, shuningdek, xun va sog'lom ovqatdir. 200 gramm cod filetosu, ziravorlar, bir tuxum, bir qadah krem, bir stakan brokkoli karam va bir choy qoshiq sariyog 'oling. Tayyor baliqni folga solib, yarim soat davomida muzlatgichda tozalang. Blenderdan foydalanib, baliqni qaynatib oling, krem va tuxum oqini, ziravorlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi bir soat davomida qayishqoq narsalarni oling. Brokkoli tuzli suvda ikki daqiqa davomida qaynatib oling, sochiqni quriting va baliq go'shtini qo'shing. Köfte to'plash, ularni yog'li qoliplarga joylashtiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinni taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Bu g'ayrioddiy köfteyi noodle va brokkoli "uyasiga" joylashtiring. Brokkoli bulyoni besh daqiqa davomida pishlok bilan birga, kupligini kubiklar. Noodle'larni qaynatib oling. Köfteyi plastinka ustiga qo'ying, ularni makaron va brokkoli bilan o'rab, sousni quying.

Kastryullar har doim mazali va foydalidir, shuning uchun ularni pechda, mikroto'lqinli pechda, baliqda yoki go'shtda tayyorlashingiz - bu lazzat masalasidir. Sizning ishtahangizni yoqing!