Sarimsoq sosini pishiramiz. Uyda sarimsoq sosini qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu maqolada, uyda sarimsoq sosini qanday qilishni ko'rsatamiz. Uning yordami bilan har qanday go'sht, baliq yoki o'simlik idishga maxsus ta'mga ega bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, sosni mayin yoki xushbo'y ko'ylak sifatida ishlatish mumkin.

Sarimsoq-soya sosu

Bir necha daqiqadan so'ng mazali va xushbo'y ko'ylak tayyorlang. Agar xohlasangiz, eng yoqimli o'tlar yoki ziravorlar qo'shib, asosiy retseptni o'zgartirishi mumkin. Shunday qilib, sarimsoq sosini pishiramiz. Yoqilg'i quyish:

• Peel va besh yoki olti sarimsoq chinnigullar nozik chopish.
• Kichkina piyola ichiga soling, bir chaynash tuzi va ikkita maydalangan qalampir qo'shing. Bu yerda quritilgan o'tlarni yuboring.
• Bir piyola uchta qoshiqni zaytun yog'i va soya sousiga qo'shing.
• Ovqatlar aralashtiriladi.

Agar bu sousni bir muddat tark etsangiz, yog 'ko'tariladi. Shuning uchun uni ishlatishdan oldin yaxshi silkitilgan bo'lishi kerak.

Sarimsoqli qaymoqli sous

Bu kiyinish barcha go'shtli idishlarga mukammal mos keladi, biroq u eng yaxshi uy shirinliklari bilan birlashtiriladi. Quyidagi retseptdan foydalanib, uy qurilishi sarimsoq sousini oling:

• 100 gramm smetana va ikki osh qoshiq mayonezni aralashtiring.
• Uchta soyulmuş sarimsoq chigirtkasini matbuot orqali olib tashlang.
• Tayyorlangan taomlarni qo'shing, ularga tuz qo'shing va ta'mga soling.

Ko'rib turganingizdek, bu yoqilg'ini bir necha daqiqada pishirish mumkin. Agar orzu bo'lsa, qaymoq va mayonezning nisbatlarini o'zingizga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin.

Oq sarimsoq sousi

Ushbu original sousni pizza tayyorlash uchun, shuningdek go'sht yoki baliq bilan xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin. Shuni eslatib o'tish joizki, u faqat issiq yoki iliq bo'ladi. Aslida sovitishdan keyin u qattiq qobiq hosil qiladi. Agar siz sovutgichda yonilg'ining quyuqligini saqlasangiz, ishlatishdan oldin uni oldindan qizdirganingizga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, sarimsoq sosini qanday qilib tayyorlash mumkin? Uning retsepti quyida batafsil tavsiflanadi:

• Tandirdagi ikki qoshiq sariyog'ini eritib, ustiga uchta qoshiq oq unni qovuring.
• Un rangni o'zgartira boshlaganda, asta-sekin unga 250 gramm sut quyiladi.
• Tuxumlarning ko'rinishini bartaraf qilish uchun mahsulotlarni chayqatib yaxshilab aralashtiramiz.
• Sosda uchta sarimsoq chinnigulchani qo'shing (uni matbuotdan o'tqazishingiz mumkin), so'ngra suyuqlikni qaynatib oling.
• Kastryulga 100 gramm pishirilgan pishloq, italyan go'shti va ozgina dengiz tuzini soling.
• Sos qalinlashganda, uni 50 gramm quritilgan faslagali qo'ying va yana yaxshilab aralashtiring.

Issiqlikdan idishlarni olib tashlang va darhol tayyorlangan sarimsoq sosini ishlating. Boshqa mazali yonilg'ini qanday quyish kerak, sizga quyida aytib o'tamiz.

Shawarma uchun klassik sous

Agar go'sht va sabzavotlarni pita nonida pishirishni istasangiz, bizning retseptisiz qilolmaysiz. Mazali sousli taomni o'ziga xos lazzatlaydi, uni yanada qizg'in va shirin qiladi.

• Mulohaza piyola 200 gramm ryazhenka, 150 gramm qaymoq va mayonez ikkita qoshiq aralashtiring.
• Ularga bir osh qoshiq shakar va bir osh qoshiq tuz qo'shing.
• Limonning to'rtdan biridan sharbatni siqib chiqaring.
• 12 sarimsoq chinnigullar va ularni matbuot orqali o'tkazing.
• Tuproq qalampiri va shaftoli-suneli qo'shing.

Oziq-ovqatlarni aralashtiramiz, so'ngra sosni maqsadlar uchun foydalaning. Ular pita nonini moylashi va sosda qayiqchani qo'yishadi.

Asal-sarimsoq sosu

Ushbu mahsulot parranda va go'sht idishlari uchun ideal. Va bu mahsulotni pishirish yoki stolga xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin. Sarimsoq sosini pishirishni boshlaymiz. Eng past mahsulot miqdori qanday qilib tezda amalga oshiriladi? Retsept oddiy:

• Kichik kosada to'rtta qoshiq suyuq asalni qo'ying.
• Chinnakdan uchta sarimsoqni chop qiling.
• Mahsulotlarni birlashtirish, tuz va maydalangan qalampir qo'shing.

Agar siz go'shtni pishirishni istasangiz, retsepti bir necha qoshiq soya sousi bilan to'ldirishingiz mumkin. O'tilgan go'sht porloq soyaga ega bo'ladi va sizning stolingga ajoyib ko'rinadi.

Mayonez bilan sarimsoq sousini qanday qilish kerak

Salatlar va ikkinchi kurslar uchun universal kiyinish juda sodda tarzda tayyorlangan. Faqat kerakli mahsulotlarni blender idishiga qo'shing va silliq bo'lguncha ularni aralashtiring. Shunday qilib, bizga kerak:

• Mayonez - ta'mga.
• Bir tovuq tuxumi.
• Pista yog'i - 150 ml.
• Xantal yarim choy qoshiq.
• Yashil rang - 15 gramm.
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar.
• Tuz bir choy qoshiqdir.
• Shakar yarim choy qoshiqdir.
• Limon sharbati - ikkita qoshiq.

Tayyor mahsulotni sousga solib, stolga keltiring.

Sos "Santan"

Mantiy uchun bu mazali qo'shimchalar pishiriqlar yoki boshqa go'shtli idishlarga tayyorlana olishi mumkin. Eng oddiy mahsulotlardan juda tez tayyorlanadi. Sous uchun retsept o'qish bu erda:

• Yog'siz yog 'yog'ini oldindan qizdiring.
• Unga bir qoshiq pishloq va qovurilgan qalampir choy qoshig'ini soling. Tayyorlangan sousning ta'mini buzishi mumkinligi sababli ziravorlarni ortiqcha iste'mol qilmaslikka harakat qiling.
• O'tkir aralashmani bir idishga solib, unga sarimsoq sakkizta tug'ralgan chinnigul va tomat pastasini qoshiq qo'shing.
• Qovurilgan idishda 150 gramm o'simlik yog'ini qizdiring va qaynatilganda uni idishga soling.
• Oziq-ovqatlarni aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va sous sovishini kuting.

Ishlatishdan oldin, har gal yonilg'i quyish kerak.

Pizza sosu

Populyar italyan taomlari turli usullar bilan tayyorlangan. Bu safar biz xushbo'y sarimsoq sosini ishlatishni taklif qilamiz. Qanday qilib mazali kiyinish mumkin, bu erda o'qishingiz mumkin:

• Chuqur piyadada 400 gramm smetana va 400 gramm mayonez aralashtiriladi.
• Dereotu, maydanoz va yashil piyoz (bir shamlardan) pichoq bilan ingichka choping.
• Sarimsoq boshini qobiqdan yutib yuboring va matbuotdan o'tkazing.
• Mahsulotlarni ulang.

Xamirga yoyishni xohlasangiz darhol sousni foydalaning. Agar siz tayyor pizza tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichda kamida yarim soat davomida ushlab turishni unutmang.

Qanday qaymoqli sarimsoq sousini tayyorlash

Ushbu ajoyib mahsulotning boy ta'mi hatto qat'iy tanqidchi ham befarq qoldirmaydi. Bundan tashqari, juda sodda tarzda ishlab chiqilgan:

• Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, so'ngra qoshiq zaytun moyini quying va qoshiq sariyog 'qo'ying.
• Sarimsoqni qovur (shredded shaklida ikki osh qoshiq bo'lishi kerak).
• Ikkita qoshiq un qo'shing va rang o'zgarguncha pishiring.
• Mahsulotlarga ikki stakan yog'li krem va bir osh qoshiq kuchli go'sht suvi quyiladi.
• Tuxumlarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun sousni aralashtiramiz.
• Qalampir, tuz bilan to'ldiring va keyin yarmi stakan pishirilgan pishloqni to'kib tashlang.

Sosni yong'inga yoping, keyin uni tegishli idishga solib stolga keltiring.

Kartoshka uchun sarimsoq soussi

Yoz kelishi bilan yangi sabzavot va engil atirlar uchun vaqt keldi. Shuning uchun bunday idishlar uchun mukammal qo'shimcha - sarimsoq sousini tanladik. Uyda qanday qilish kerak? Buning uchun faqat chuqur ovqat va aralashtirishda kerakli hissa moddalarni to'plashingiz kerak. Bu safar bizga qanday mahsulot kerak bo'ladi:

• Ikki sarimsoq chinnigullar.
• Gruntli dereotu.
• Tuz, kungaboqar va qalampirni ta'mga soling.
• 100 ml qaymoq.
• 100 gramm qayta ishlangan pishloq.

Pishloqni maydalab, mayizni sarimsoqni kesib, qolgan qismini ularga qo'shing. Sovutgichni suvli hammomga solib, sos bir hil holga kelguniga qadar aralashtiring.

Biz ushbu maqolada to'plangan retseptlarga muhtoj bo'lsak baxtiyormiz. Go'sht uchun turli xil ovqatlar va marinadlar uchun mo'ljallangan soslar, shuningdek mo'ljallangan maqsadlar uchun soslardan foydalaning.