Sazan tuzlangan: ikki mexanizmlar retsepti tez va mazali gazak,

uning go'shti kichik suyaklari juda ko'p bor bo'lgani kabi, sazan kamdan-kam hollarda, pishirilgan ovqatlar, osh va qovurilgan oziq-ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu, masalan, Burger yoki achchiq tapas uchun, qilish, kichik ob'ektlar qayta ishlash uchun ko'proq muvofiq bo'ladi. Juda tez-tez tayyorlash baliq tuzlangan. Turli xil registri bilan, bu taom uchun mos, zog'ora - katta kichik hayvonlarga. mahsulot har doim yangi bo'lishi kerak, muzlatilgan dona qabul qilinishi mumkin emas.

Recipe marinadlangan baliq sazan ikki mexanizmlar taklif. Ular davomiyligi va baliq ishlash usullari bilan bir-biridan farq qiladi.

Marinadlangan sazan: birinchi retsept

tayyorlash Bu usul faqat besh yoki olti soat, juda tez mazali atıştırmalıklar beradi. Va hatto boy va tuzlangan sazan yanada mazali bo'ladi muzlatgichda saqlanadi, agar. Recipe bir salqin joyda komponentlar va qattiq barcha aralashtirish o'z ichiga oladi. Bu oldindan tuzlangan baliq bir oz foydalanish eng yaxshisidir. Agar vaqt yo'q bo'lsa, bas, siz teri va tizmasi dan ozod, ingichka kichik bo'laklarga go'shtini kesib kerak.

ingredientlar

- yangi piyoz lampochkaning 300 g;

- yangi sabzi 200 g suvli;

- tuzlama uchun bir qismi shisha va umumiy nodavlat yodlangan tuz tuzlamoq 100 g;

- 2-2,5 st. l. turli ziravorlar (tatib);

- har qanday (afzal hidli) o'simlik yog'i 200 ml;

- 150 ml 9 (faqat shisha yarim ustidan)% sirka.

tayyorgarlik

Gutted baliq, tozalanish, diqqat bilan tashqariga ichini yuvib, boshini kesib. So'ngra, uzoq va ingichka bo'lakchalari bilan bo'l bo'ylab. bir soat tuz keng uni ishqalab va aralashtirish uchun dona (Agar yo'q bo'lsa oldindan muomala) to'ldiring. Bir marta sovuq suv ostida baliq yuving va uni quritish qilaylik, amalga. Juda nozik tilim, sen darhol (tuzlash holda) pishirishni boshlash mumkin. Piyoz va xom sabzi olinayotganda chopish va ziravorlar va parcha-parcha bilan aralashtiramiz. ko'p tamping emas, skovorodkada og'irligi qo'ying. sirka va zaytun moyi bir aralashmasi tushiring. xona haroratida va aralashtirish davriy joyda 1-1,5 soat infuzion muzlatgichda pan keyin. qopqog'i yopiq bo'lishi kerak. 5-6 soatdan keyin, birinchi namunasi ketkazilishi mumkin.

Marinadlangan sazan: ikkinchi retsept

Bu bir oz boshqacha tuzlangan, zog'ora tayyorlash mumkin. Bu taom uchun Recipe pulpa qayta ishlash oldingi davridan farq qiladi. Birinchidan, 10-12 soat davomida tuz qismlari joylashtiring. So'ngra ularga suv o'zgaruvchan bir necha marta ho'llash. Odatda baliq hal 20-25 daqiqa. Shundan so'ng, ikki soat davomida sirka bilan to'ldiring. baliq oqartirilgan dona piyoz va ziravorlar bilan aralashtirib, yana palatasi joylashtirilgan. Bu baliq pikle uchun maxsus Koreya ziravorlar foydalanish tavsiya etiladi. Achchiq E'lonni qo'shish deyarli tayyor. tug'ralgan yangi piyoz kichik hajmdagi bilan birga qayta oqim qiziganda ba'zi neft, uni to'ldiring. tug'ralgan o'tlar bilan massasini aralashtiramiz va muzlatgichda saqlang.