Simit. retsept qat'i nazar, moddalar oddiy

Ma'lumki, Simit - an'anaviy rus oshxona un mahsulotlari, lekin bir necha kishi u ruslar, va Sharqiy Yevropa yahudiylar bilan kelmaydi, deb bilaman. Simit va tez-tez Moskva deb nomlangan eski kun ichida quritish va bagels - Odessa.

Venadagi XVII asrning oxirida yahudiy Beyker Polsha qiroli berdi Jan Sobieski u turklar ustidan qozongan nima uchun sovg'a. Bu uzangiga shaklida bir tugun edi. Shuning uchun, bir Donut maxsus shakli tasodifiy emas. Hozircha Polsha tug'ilgan chaqaloqning munosabati bilan bir Pisi berish.

Yahudiylar butun dunyo bo'ylab hijrat va xalq retseptlar simit tarqalgan sifatida. Rossiya imperiyasining bagels Amerika Qo'shma Shtatlarida, keyin XIX asrning boshida o'rgandim, va. Hozirgacha Amerikada Pisi yahudiy oziq-ovqat, iymon keltirib, uning klassik retsepti faqat suv, un va xamirturush iborat.

Simit. normal retsept

yopish Bagel oldin xamir qaynatilgan Chunki, u yopishqoq va yopishqoq bo'ladi. Achitqi xamir klassik retsept bo'yicha odatdagidek tayyorlanmoqda, mahsulot bir Donut bir tanish shaklini berib, barmoqlari atrofida o'rash ingichka kolbasani chikdi. So'ngra sut yoki suv (maksimal 15-20 soniya) qaynoq botirib yarim tayyor.

Simit. kunjut va kungaboqar urug'lari bilan Recipe

250 ml, xamirturush 15 gramm, yangi yoki quruq bir choy qoshiq, nav bug'doy un 450 gramm, tuz ikki choy qoshiq shakar, bir choy qoshiq, erib sariyog ', 30 gramm, bir tuxum, kunjut - Siz sut bilan teng nisbatda aralashtirib, suv kerak bo'ladi mak urug'lar.

boshlash uchun iliqlik baxsh suyultiriladi sut to'rt osh qoshiq xamirturush tarqatib. Keyingi, shuningdek un markazida o'tkazilgan bir idishda quruq masalliqlarni aralashtiring. Keyingi bir quduq, yumshatib sariyog 'va qolgan suyuq xamirturush qo'shing. Endi oq bir oz kaltaklangan tuxum tushiring va elastik va yumshoq bo'ladi qadar, o'n daqiqa davomida xamir aralashtirmoq.

bir yog'li idishda xamir qo'ying, neft nozik bir qatlam xira, shunday qilib, qo'l bilan qaytarish. xamir yarmida tomonidan hajmidagi oshadi Keyin, qoplash va bir soat davomida tark.

Keyingi yigirma teng qismlarga ajratish. Endi, uzunligi. Yağlayın bir to'lqin, 15 sm shaklida unli yuzasida har bir parcha roll (uzuk o'girib kerak) birgalikda ularni siqib, suv tugaydi. Sizning munosabatlari uzuk qoplash va o'n daqiqa davomida tark.

katta yirtqichlardan qaynatib suvda. kichik olovni qiling. simit xizmat Bu erda qo'ying va o'n besh soniya davomida pishirib.

Endi, titrash, vazalar, qoshiq bilan simit olib bir surtdi pishirish lavha ularni harakat. So'ngra 25-30 daqiqa (220 daraja), shuning uchun sarig'i ularni soqol va pishirib.

Simit. Qiyma bilan Recipe

qilish simit, sut, Idishga go'sht, kungaboqar moyi uchun o'zingizni tayyorlang.

Qiyma bilan ularni boshlab, keyin, sut isitish o'n daqiqa, simit uchun unga botirib, va. Endi Simit bir yirtqichlardan bola do'lma. ovqat bir qizarib pishgan non, go'zal ko'rinadi.

Simit. Idishga go'sht va pishloq bilan Recipe

350 gramm Simit, Idishga go'sht 450 gramm, bir lampochkani, pishloq qattiq 200 gramm, ba'zi tuz va murch, issiq sut oling.

uchun juda oson retsept go'sht bilan Bagels va pishloq. uni amalga oshirish uchun, o'z maydalanadi piyoz, tuz va murch bilan qiyma ulanish, yaxshilab aralashtiramiz.

Endi har ikki tarafiga ham simit uchun issiq sut bilan besh daqiqa ho'llash. Keyin plastinka ularni joylashtirish.

Keyingi, bir Idishga go'sht to'playdi yaratish simit teshik va bir oz surish ularni qo'yish. bir pishirish lavha qo'yish va 20-25 daqiqa davomida go'yo tandirda pishirib.

pishloq simit bilan pishirilgan ulkan qadar 15 daqiqa davomida.

Bu Simit mazali, ham issiq va sovuq, va ularni to'ldirish holda choy, qahva, kakao, sut, va iste'mol mumkin issiq shokolad.