SOS bilan pechda pirzola

Burger uzoq bizning xun ajralmas qismi bo'lgan. An'anaga bu taom kundalik biz uchun emas. Biz Burger faqat go'sht Idishga deb o'ylardim. Ko'pchilik Burger turli go'sht turlari (mol go'shti, qo'zichoq, cho'chqa go'shti va boshqalar), shuningdek, dengiz mahsulotlari, baliq, qo'ziqorin va sabzavotlardan nafaqat pishirilgan mumkin, deb bilmayman. Go'sht pechda köftesi bir SOS bilan ajoyib turli yonma-ovqatlar bilan birga. Ular turli sabzavotlar, makaron va don mos. SOS bilan o'choq kotlet pishirib ko'ring.

Buning uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak.

to'lg'azish uchun:

• go'sht kilogramm (mol go'shti uchinchi, uchdan ikki qismi juda yog'li cho'chqa emas) - 1 kg;
• oq non 4-6 tilim;
• sut 200 ml;
• 2-3 piyoz;
• 5 sarimsoq chinnigullar;
• o'simlik moyi;
• bitta tuxum;
• tuz, murch, garmdori, qalampir, Kori - tatib qilish;
• non crumbs.

SOS uchun:

• 2 osh qoshiq ketchup, smetana va o'simlik yog'i;
• suyuqlik (quruq vino yoki limon sharbati qo'shilgan suv) taxminan 100 ml;
• tuz, ziravorlar, ziravorlar - tatib.

Shunday qilib, bilan o'choq kotlet tayyorlash SOS, go'sht yuvish kerak, bo'laklarga uni kesib.

Non sut bir oz qopqoqni u, shunday qilib, sutda ho'llash kerak. go'sht maydalovchi orqali Go'sht o'tish. Piyoz toza, sovuq suv va chiqib ketish chayqash. So'ngra namlangan o'girib non, mol go'shti go'sht maydalovchi orqali qiymalamoq, piyoz va sarimsoq chinnigullar. to'lg'azish yaxshiroq turdoshlik uchun muqobil komponentlar orqali o'ting.

non Firavn chap bo'lgan sut, shuningdek, to'lg'azish quyiladi mumkin. So'ngra tuz, o'simlik yog'i, ziravorlar, tuxum, mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Barcha bu butunlay (eng yaxshi qo'l) silliq bo'lguncha aralashtiriladi kerak. tayyor Idishga go'sht to'plarini (dumaloq, cho'zinchoq, asolari, va hokazo) bir orzu shaklini tashkil kerak.

Ular nozik bir qatlam bilan lavha qoplangan, shunday qilib, bir tovoq ustida non sinib bir oz sepib. shakllantirish Bitochek, u Burger qo'l shakliga tuzatish bir vaqtning o'zida sinib, ikki tomon har roll kerak. breading qalin qatlamini qilmang. köftesi biridan tushish yo'q qilish uchun, u issiq skovorodkada ularni qovurayapman tavsiya etiladi (pirzola bo'yicha qobig'ini hosil qilish va undan sharbat migratsiyasi bo'lmaydi), shuning uchun ular butun va suvli qoladi. Albatta, siz SOS bilan pechda stol pishirilgan köfte olib mumkin, lekin u bir SOS tandirda kotlet pishirishni yaxshi bo'ladi. Bu Burger juicier va tender tottiramiz yordam beradi.

(Shakar bilan yoki tomat pastasi) bir piyola ketchup aralashtirib eng oddiy etarli SOS, smetana, suv yoki sharob, qo'shib qalampir, o'tlar, tuz uchun. So'ngra har ikki tomon aralashmasi qovurilgan köftesi quyinglar. SOS Keyingi qaynamoq köfte nom ostida bo'lishi.

SOS bilan pechda tayyor pirzola, siz ikki qismdan eng katta gamburgerni kesib mumkin yoki yo'qligini tekshirish uchun. Go'sht tayyor pirzola pushti chizig'i huzurida turib, bir xildagi etarli bo'lishi kerak, va bosib ozod etiladi sharbati, shaffof bo'lishi shart.

qayla ovqat ancha yaxshi bo'ladi qaysi bir tomoni taom, quyish mumkin - Bu köftesi boshqalar bu kotlet yana bir muhim afzalligi, deyarli har qanday pardoz :. qovurilgan va qaynatilgan kartoshka, makaron, grechka, guruch, dimlangan sabzavotlar bilan foydalanish mumkin!

Nima go'sht yoqtirmayman bo'lsa? Tayyorlang sabzi kek foydali va mazali taom bo'lgani kabi, tandirda.

Biz kerak Buning uchun?

shirin sabzi 1 kg, yashil olma nordon 1 o'rta 150 ml , sut yog'siz 2 osh qoshiq guruch unidan, quritilgan o'rik bir necha bo'laklarga, 1 katta tuxum.

Sabzi tozalanib va nozik grater yetarlicha artdi kerak. Agar qo'pol grater surtishadi olma kuni teri dan tozalangan.

Agar yirtqichlardan, sabzi, olma qo'yish yaxshi va qaynamoq aralashtirib, sut quyinglar. Aralash koyulaşana qadar oxirida, diqqat vymeshivaya, asta-sekin guruch un qo'shing. Keyin u, bir oz kutib turing, keyin tuxum va yaxshi aralash qo'shish kerak bo'ladi. Siz doljin qo'shishingiz mumkin. Pre-dimlangan quritilgan o'rik kichik bo'laklarga kesib lozim. Barcha mix, qo'llari köftesi haykaltaroshlik bir pergamentni yoki silikon hashr kerak pishirish lavha, ularni qo'yish. 200 daraja isitish tandirda 40 daqiqa qo'ying. qaymoq bilan xizmat qiladi.