Tajribali uy bekalari maslahat - moyillik qilish

shunday qilib, go'sht, baliq, sabzavot qavrilgan va moyillik yoki breading - Ko'p retseptlar moyillik o'z ichiga oladi. u Paneer mahsulot, bir juiciness saqlab qoladi, va mahsulot maxsus ta'mi beradi aslida moyillik foydaliligiga. moyillik qilish qanday tushunish uchun, avval uning qanday tushunish va tamoyilini pishirish o'zimni tushunish kerak.

Batter - xamir bir xil un va turli ashyolardan tayyorlangan. , Mazali ko'rinishi va foydali jozibali - moyillik qovurilgan ovqatlarni yaxshi tayyorlangan. moyillik uchun retseptlar baliq uchun belgilangan, go'sht va sabzavotlar retseptlar o'z ashyolardan farq. Bu xamir u unda maqola va tüketilebilirliği paniruemogo ko'rinishini ta'sir qiladi, suyuq yoki quyuq bo'lishi mumkin.

Qanday uchun moyillik? uchun Recipe bir Classic: 2 dona tuxum, oq oling va sarig'i, turli idishlar ajratilgan bo'lishi kerak. Oqsillar qamchi bir ko'pik. Alohida piyola suv (0,25 stakan) quyinglar va neft (0,25 stakan) qo'shiladi. un (60 g), asta-sekin fırçalamak aralashtirib quyiladi. So'ngra kaltaklangan tuxum oq, tuz qo'shing va aralashtiring. Muzlatgichda Cool.

Agar mahsulot uchun urmoq çıtır edi qilish uchun qanday tushunish bo'lmasa, u aniqlik kiritish zarur: bu xamir biroz yupqaroq suyultiriladi. zich xamir mahsulotlari ko'proq zich va kek kabi. Agar bir muddat moyillik tutish bo'lsangiz - muammo emas, yaxshi muzlatgichda saqlanadi, siz faqat uni oqsillari bilan kiritish emas va faqat pishirish oldin allaqachon ularni qo'yish. Bu urmoq qovurish uchun ham yaxshi bo'ladi, u tovarlar bilan hamqadam bo'lmaydi. Aytgancha, bu maqsadda bir oz sir bor: xamir go'sht yoki sabzavotlardan tushib emas, ular moyillik engil un va keyin-sarlavhasi oldindan kerak. Faqat moyillik pishloq pishirish va mahsulot haqida ajoyib breading.

Qanday to'g'ri moyillik va nima mahsulotlari, bu uchun zarur?

- Suyuq. Bu bo'lishi mumkin: suv, sut, pivo, sharbat, vino, krem va boshqa suyuq ingredientlar.

- Un. Bu maqsad, bug'doy, kartoshka, uchun ishlatiladi guruch un.

- Hissalarni. Ziravorlar, piyoz, sarimsoq, soya sous, tuxum.

Agar qovurayapman bo'lsangiz Pane tovuq go'shtini, bir qilish uchun qanday bilish kerak tovuq uchun moyillik. Buning uchun, sut 1 stakan olib tuxum sarig'i va 1 izn yoki bahona qo'shing. So'ngra barcha yaxshilab, un (1,5 stakan) qo'shing, tuz qo'shing va ilgari kaltaklangan tuxum oq qo'shing. Bu aralashmaning yilda tovuq bo'laklarini botirib va o'simlik yog'i yoki eritilgan yog 'bilan qovurilgan.

Agar bunday tarzda baliq pishirishni istasangiz, bu baliq uchun moyillik qilish uchun qanday bilish zarur. Bu erda, eng yaxshi biri, ehtimol, pivo urmoq bo'lishi. Nima zarur, keyin bu yerda The 1 Yog 'qoshiq quying, 250 ml, 2 dona tuxum, Kori Spice qancha, taom 1 stakan bir miqdorda soğutulacak yorqin pivo olish. Biz tuxum sarig'i, keyin pivo va neft va engil prisalivaem qo'shing bir piyola ichiga un quyinglar. aralashmasi yaxshilab mikser yordamida Beat. Oqsillar bir ko'pik ichiga ko'pirtirilgan va natijada massasi qo'shib olinadi. Shunday bo'lsa-da, faqat yaxshi mag'lub etdi. baliq dona aralashmasidan bir un, o'rnidan oz to'lgan va bola bering.

moyillik pishirilgan baliq, shunchaki yana suvli va tender chiqadi baliq skovorodkada qovurilgan farq. Bu yaxshi baliq yoki irodasiz bo'laklarini tayyorlash uchun.

Shu shu tarzda tayyorlangan boshqa mahsulotlar uchun amal qiladi. Biz eng sevimli va keng tarqalgan ovqat, moyillik qovurilgan bilan, ehtimol, cho'chqa pirzola. Pivo sevishganlar ham pishloq Pane va xo'randalar bu ajoyib aralashmada qovurilgan sabzavotlar va mazali meva, afzal ko'raman.

baliq yoki tovuq uchun moyillik qilish uchun qanday qaror qabul qilishdan oldin, siz bilishingiz kerak: u zanjabil, shifrlamoq, Zerdeçal, zamin murch va zaytun yog'i qo'shing mumkin - bu moddalar har bir alohida bir lazzat va pishirilgan taomlar hid beradi. Va eng muhimi, unutmang - urmoq turib va dam olish kerak. So'ngra qovurilgan mahsulotlar, bu noyob ta'mi va ajoyib ko'rinishi bilan sizni zavq beradi.