Zog'ora dan idishlari

yumshoq va engil shirin baliq go'shtini sevuvchilar uchun, zog'ora idishlarning pishirishni harakat qiling. baliq eng pishirilgan va qovurilgan bo'lsa-da taomlar retseptlar, juda turli bo'ladi. Shunday qilib, siz kechki ovqat uchun oila davolash mumkin nima ko'rib chiqaylik.

ovqatlarni zog'ora: sazan shirin va nordon SOS

teri bilan 350 g sazan go'shti oro qopqog'ini çentikler har yuzasi bo'lgan 10 qismga bo'lingan. 0,5 qoshiq tuz, 1 qoshiq oq sharob va kraxmal 3 katta qoshiq bilan yoyish uchun eng yaxshi. bir oz ho'llash va ortiqcha kraxmal olib tashlash ber. Bundan tashqari, u sirka 15 ml, ketchup, 5 qoshiq kraxmal osh qoshiq stakan shakar Qavat chorak piyola va 2 ilgari suvda eritiladi aralashtirish kerak. isitish semiz qovurilgan baliq 200 g, uning terisini pastga qo'yib. Bu holda, yog 'butunlay baliq qamrab kerak. yong'in barcha baliq, skovorodkada bir oz yog 'qoldirgan va bola bo'lishi kerak bo'lsa, u nozik sarimsoq 3 tishlarini tug'ralgan va ziravorlar bilan aralashtiramiz. bir oz qaynatilgan bo'lsa, baliq sous va xizmat qilish uchun tayyor quyinglar.

ovqatlarni zog'ora: sazan, pishirilgan folga bilan

pechda zog'ora turli ovqatlar keng xilma. ning bilan yarataylik pishirilgan zog'ora, folga bilan. Agar o'rta baliq poklashni (lekin boshini olib tashlash emas), tuz va qalampir sepib, limon sharbati bilan sepib. Keyin siz taomga tayyorlash kerak. Bu maqsadda biz tug'ralgan arpabodiyon 3, ikki tishlari Idishga sarimsoq, 3 osh qoshiq urish krem va tozalangan va maydalangan qisqichbaqalar 100 g bilan kaynaşmış 2-3 kiyiladi syrka aralashtiriladi. baliq bilan to'lishi va folga uni zamatyvaem. vaqt - ovqat. 30 min, folga, kesib baliq bo'lishi kerak, shundan keyin, yana 15 daqiqa davomida zaytun moyi va jigarrang, bir qoshiq quying.

ovqatlarni zog'ora: sazan zanjabil bilan

Bu juda oddiy taklifni. pulni va tuz bilan silamoq uchun bir kilogramm muhtoj haqida tortish biri sazan. Peel yangi zanjabil ildizi (4 sm), yarmida uni kesib zog'ora tushirildi. So'ngra, baliq uchoqda folga va uchoqda o'ralgan bo'lishi kerak. Tayyorlash vaqti - 30 minut. So'ngra folga kesib qizarib uchun yana 5 daqiqa davomida tandirda uni ushlab kerak.

Saza Ovqatlar: pivo, zog'ora

Bir kilogramm sazan tozalash va eviscerated, surtishadi ziravorlar va tuz. Tozalaydi va yarim doira 2 piyoz o'yilgan. Nozik karaviz 4 shoxlarini kesib. sariyog 'bilan yirtqichlardan sote piyoz va selderey. So'ngra, kuni, zog'ora qo'yish uchun yopish piyola eng - sabzavot, oq 50 g non sinib kiritish va Lager bir qultim quyinglar. Tayyorlash vaqti - 25 minut.

Saza Ovqatlar: smetana ham, zog'ora

Sazan tozalash va ichak, qora murch va tuz yoyish uchun zarur. yarim-qoplangan yopish folga ustiga piyoz halqalarni va joy oling. unga baliq bilan yuqori - qolgan piyoz. sazan krem ichida va u ham o'z ustki obmazhte qo'yish (taxminan 500 g qoldiradi). folyo o'tkazish va 40 daqiqa davomida pishirib.

Saza Ovqatlar: barbekyu

Ma'lumki, barbekyu, go'sht, balki sabzavot va baliq nafaqat pishiradi. Bu ham yaxshi bir misol - Saza shish. uni amalga oshirish uchun, biz toza bo'ladi va qismga kesib o'tadi katta va suvli zog'ora, kerak. Endi Marine tayyorlash: o'simlik yog'i va so'ya SOS uchdan biri chashka, 1 limon sharbati, 2 osh qoshiq sirka, maydalangan sarimsoq va yarim piyola aralashtirib baliq ziravorlar. Baliq muntazam barbecue sifatida panjara marinadlab soat 3. Kuk solmoq kerak.

Saza Ovqatlar: quloq

quloq emas, balki so'z, agar Saza taomlar sozlash to'liq bo'ladi. 2 litr suv yirtqichlardan va qizg'in quyiladi. chiziqlar 4 kartoshka 1 va zog'ora, bo'laklarga kesib kesib, keyin mayda tug'ralgan piyoz bilan 2 qo'ying va. neft xil miqdorda bilan alohida kosa aralashtiramiz osh qoshiq bug'doy yormasi yilda aralashtiramiz va qulog'i qo'shing. Bir oz tuz, qalampir va qo'yish lavrushku. pishirilgan baliq qadar qaynatib oling. xizmat bo'lsa, ukrop qulog'i bilan sep.