Tatlandırıcılar foydalari va Harms

Ehtimol manfaatdor har bir bilish , nima tatlandırıcılar, foydalari va Harms bo'lgan ko'p noma'lum.

Pora - hech tabiiy shakar (fruktoza va glyukoza) bor bir qismi sifatida, o'sha mahsulotlar shirin ta'mi bermoq mumkin, va kaloriya o'z ichiga olmaydi moddalar, kimyoviy kelib chiqishi hisoblanadi. Bu parhez deb nomlangan Shuning tatlandırıcılar ham o'z ichiga mahsulotlari, uchun.

Bu ixtiro deb hisoblanadi meva shakar taniqli kimyo - Falberg. U tasodifan ularning mavjudligi haqida bilib. Bir kuni, va, o'z qo'l yuvish holda o'zining laboratoriyasi, Falberg uyga qaytib, kechki ovqat uchun o'tirdi. U bir luqma olib bir parcha non, shirin bo'lib chiqdi. Shundan so'ng, u qaytib laboratoriya bordi va u ishlagan bilan moddalar sinovdan. Bas, u tabiatda sintetik shakar borligini tushundi.

Bu shakar o'rnini bosuvchi bir qator turli ichimliklar, shokolad barlar va chaynab milk ishlab chiqarishda ishlatiladi ma'lum.

C modomiki ular tug'ilgan bo'lib, hali bu bir xil pora, yaxshi va bugungi kunda o'rganish zarar qanday murojaat qilish haqida nizolarni quridi emas. Ular orasida ko'plab ancha zararsiz vakillari bor, chunki ular faqat bizning sog'liqni saqlash emas, balki mumkin zarar, deb aytish.

saxarin (yoki E954), ksilitol (yoki E967), aspartam (yoki E951), Siklamatın (yoki E952): Bugungi eng mashhur quyidagi zahira bor. Ularning barchasi ko'p marta shakar ortiq shirin bo'ladi.

Har bir inson, hech sun'iy shakar kaloriya biladi. Bundan tashqari, u diabet bilan og'rigan bemorlarning saqlaydi: diabetik qon shakar darajasini an'anaviy mahsulot iste'mol keskin ko'tariladi, binobarin, insulin va inson tez kilogramm uchun boshlaydi. oziq-ovqat o'rniga ishlatiladi biri, muqarrar tufayli uglerod ochlik uchun ishtaha keskin o'sishiga olib keladi zarur uglevodlar, qabul qilmaydi: Lekin shakar o'rniga zarar hali ham bo'lishi joy. qon shakar darajasi normal emas Shunday qilib, tana uzoq sifatida oziq-ovqat talab qiladi.

Tatlandırıcılar: foydalari va zarar beradi. Har birimiz dozasi juda yuqori bo'lsa, o'rniga ma'lum bir dozasi, jiddiy asoratlar (qattiq zaharlanishi, jasadni, zaharlash), yoki hatto o'limga olib kelishi mumkin, deb bilish muhim ahamiyatga ega. odamlarda bu moddalarning uzoq vaqt foydalanish natijasida miya zarar jarayonini boshlanadi, deb qachon holatlar bor. Bu tabiiy va sintetik tatlandırıcıların bor ta'kidlash lozim. Sintetik - ular kamroq kaloriya bor nima bo'lgan, sun'iy yo'l bilan olingan o'sha bo'ladi. Lekin ular bir yon ta'siriga ega - ular ishtahani rag'batlantiradi. Shuning uchun, siz diqqat bilan shirinliklar voz va sintetik shakar o'rnini bosadigan bilan almashtirishni yo'qligini haqida o'ylab ko'rish kerak. Bu aspartam, saxarin, sukrazit va boshqalar kiradi.

Tabiiy Tatlandırıcı, yaxshi va zarar uzoq ma'lum qilindi, shuningdek, haqiqiy mahsulot, kaloriyalar o'z ichiga oladi, lekin ular ancha foydalidir. Bu ksilitoldan, sorbitol, fruktoza va hatto asal o'z ichiga oladi. Fruktoza u rezavorlar, meva va ba'zi sabzavotlar mavjud katta miqdorda bir umumiy tabiiy shakar o'rniga, deb. Bu diabetik bemorlar uchun, ayniqsa, foydalidir.

Yuqoridagi moddalarning foydalanishni oldini olish uchun, u yorlig'i berilgan, diqqat mahsulotlar tarkibini o'qib uchun muhim ahamiyatga ega. Bu oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi ko'p shakar o'rnini bosuvchi foydalanish ta'kidlash lozim. Ular tabiiy shakar ancha arzon, chunki iste'molchi salomatligi uchun zarar, albatta, ular, farqi yo'q.

Har bir inson o'zi iste'mol nima o'zi uchun qaror qabul qilish bepul. Har doim muntazam shakar o'rniga sifatida salomatligi uchun juda ko'p zarar emas, deb eslayman.