Tayyorlanishi flounder: fotosuratlar bilan retseptlar

Qalqonbaliq - tekis dengiz baliq tubida yashovchi. to'liq formada, u suvli va aql bovar kilmaydigan, qiziqarli tender ega. to'q jigarrang tekis orqa bilan ustiga ko'zlari bilan Fish - u bocalayacaklardır. rasm bilan pishirish retseptlar elektron va bosma manbalardan topish mumkin. Ko'pchilik oshpazlari va xo'randalar didiga bilan tajribalar va uni pishirishni yaxshi ko'raman etiladi.

Uning alohida ta'mi turli bocalayacaklardır qovurilgan. retseptlar juda oddiy. dengiz mahsulotlari ko'plab manzur bo'ladigan bu baliq.

Xususiyatlari oziq-ovqat sifatida bocalayacaklardır

fosfor, nikel, xlor, molibden, rux va boshqa ko'plab - Avvalo u tana tomonidan talab qilingan turli mikroelementlar boy ekanini qayd etish lozim.

Bundan tashqari, 100 gramm kabi parhez mahsulot, faqat 88 kkal baliq flounder hisoblanadi o'z ichiga oladi. oddiy ovqatlar uchun retseptlar tez tayyorlanadi. Lekin ba'zi olimlar aphrodisiacs uchun baliq bunday vasf moyil bo'ladi.

qovurilgan pomidor bilan pishirilgan kambala

, Tashvish va bocalayacaklardır kamida suyaklarini o'z ichiga olgan va tez tayyor olish baliq turlari bo'yicha. Ushbu maqolada keltirilgan rasmlar bilan pechda ovqat tasvirlangan (SOS va yonma-ovqatlar, shu jumladan, retsept barcha komponentlari, o'rtacha 40-45 daqiqada) amalga oshirish uchun vaqt kamida talab qiladi.

ta'mi birlashtirish juda yaxshi pishirilgan bocalayacaklardır qovurilgan pomidor bilan.

taomlar komponentlari: 6 kichik pomidor, yarmida kesib uzunasiga, 2 choy qoshiq zaytun yog'i (plus pergamentni moy uchun bir oz yog '), ¾ choy qoshiq quritilgan shuvoq, shakar, tuz, yirik kristalli va zamin qalampir bir qancha, 1/3 piyola mayonez (Agar ovqat qila o'zi, deb 1 osh qoshiq limon sharbati, oq tayoq yoki ramkalar, 3 osh qoshiq 3 dona) va mazasini Dijon xantal baliq 600-700 gramm) - 4 narsalar tasma (umumiy og'irligi.

Qalqonbaliq: retseptlar

250 daraja 1. oldindan isitish o'choq. pergament chizmaga pastga kuni pomidor tarqaldi. zaytun moyi 1 osh qoshiq, shuvoq, shakar, tuz va qalampir bir choy qoshiq bilan aralashtiramiz. pomidor ikkiga teng natijasida aralashmasi tushiring. 20-25 daqiqa davomida pechning pastki qismidagi pishirib. pech yoqilgan qoldiring, biz hali ham baliq pishirib kerak.

2. pishirilgan pomidor da, qayla tayyor. kichik piyola, tuz va murch bilan mayonez, ½ choy qoshiq shuvoq va limon sharbati, mavsumni aralashtiramiz va tomonida ajratdim.

3. pergamentni, qopqoqni folga varaq tarqaladi va zaytun moyi yog'lar. , Bir protsessor ol breading uchun sinib uchun unga bir Baget, tuz va qalampir, zaytun moyi bir chimdim va maydalangan quruq non qo'shing.

4. Tuz va qalampir, xantal neft yuqori qismi bilan pergament, mavsum bir lavha tarqalishi flounder go'shti va sepib pishirilgan non ushoq. Baby yog'dirilgan emas edi, bir oz surish. pechning yuqori yengillashtirishni baliq pishirib. u tayyor bo'lsa, bola bir chiroyli jigarrang rang bo'ladi. Bu haqida 6-8 daqiqa davom etadi.

5. qovurilgan pomidor va oq SOS bilan bulduruq go'shtining ibodat.

asal-soya sousi bocalayacaklardır yilda sirlangan

taomlar tarkibi: ¼ asal piyola, ¼ stakan mirin (shirin guruch sharob), ¼ stakan soya sousi, 4 steaks flounder (rasmda - Amerika uzoq flounder, lekin turlarining har qanday baliq), yirik kristalli, zaytun moyi 2 osh qoshiq tuz yangi murch maydalab, ning ½ limon havas (sotiqni).

Tayyorlash usuli:

1. kichik yirtqichlardan, asal, mirin va soya sous bilan aralashtiring. Biz o'rta haroratda «yaqin qaynab" bir holatda aralashmasi olib. taxminan yarim sir qilish bug'lanib, taxminan 10 daqiqa davom etadi. So'ngra olib tashlash va sovutish uchun aralashmani tark.

2. Yuvish va quruq kambala go'shti. tuz bilan baliq poklaninglar va qog'oz sochiq (taxminan 10 daqiqa) xona haroratida nurida qoldiring.

3. Biz panjara tayyormiz. Fried Flounder (fotosuratlar bilan retseptlar kavrulması darajasini ko'rsatadi), so'ngra u yumshoq va çıtır bo'ladi. katta piyola engil zaytun moyi va pishirilgan 2/3 sir bilan bulduruq go'shtining tuzlamoq. Biz 3 daqiqa davomida panjara qo'yish va ularni kiritamiz davom, biftek ag'daring. Tayyorlash vaqtida sir to'kib unutmang. Kuk baliq qadar muloyimlashdi emas va engil boshqa 2-3 daqiqa davomida karamelize.

4. qalampir bilan plitalari, mavsumni xizmat fileto ko'chirish va xizmat oldin limon lazzat sepib.

bermaslikka harakat va limon SOS bilan Plaice

Agar mazali baliq ovqat bahramand bo'lsangiz, u pishirish bocalayacaklardır qilishga arziydi. Bu baliq bilan turli taomlar retseptlar ko'p frantsuz restoranlar menyusida kiritilgan.

Ushbu ta'rif - klassik moslashtirish oshpaz Avstraliyada Port Filip mulk Styuart Deller. Tovoq qarsillab croutons, tuzlangan bermaslikka harakat, limon, petrushka va sous to'ldiradi.

Tarkibi: qobig'ining holda oq non yoki Baget 1 tilim, kichik kupligini 2 limon 8 osh qoshiq tuzsiz saryog ', ½ stakan un, 1 flounder filetosu, tuz va yangi zamin qalampir, 2 stakan mayda tug'ralgan petrushka + bir necha butun o'yilgan taomlar bezatish jo'nab ketdi , ¼ sho'r va yuvib holda kubogi bermaslikka harakat.

Tayyorlanishi flounder: mashhur Avstraliya restorandan retseptlar

250 daraja 1. oldindan isitish o'choq. kupligini oltin qobig'ini topdik tarqaldi, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 25 daqiqa davomida bir pergament va tandirda non tayyorlandi. bir plastinka ustida harakat croutons qovurishdan va sovutish uchun tark so'ng.

2. Shu bilan birga, kichik idishning ichiga limon dan lazzat chopish. Keyingi, limon va ularni freze oq go'shtini kesib. lazzat bilan piyola qo'shish, va qolgan membranalar suvini siqish va ularni tashlab.

3. yog 'pan o'rtacha harorat isinish. tekis plastinka ustida breading uchun un quyinglar. hech profitsiti bor ishonch hosil qilish, un, tuz va qalampir va sarlavhasi bilan go'shti mavsumni bocalayacaklardır. oltin jigarrang qadar (faqat bir marta aylanish) 3-4 daqiqa davomida Fry go'shti, lenta tayyor edi tutish.

4. foydalanish, pichoqlar bir plastinka ustida bulduruq go'shtining harakat. Qo'riqxonasi harorat o'rtacha bo'ldi ishonch hosil qilish, pechka ustida siljitish. sariyog '4 osh qoshiq qo'shing va eriydi va hidi va baliq ta'mi shimib bo'ladi kutib turing. Bu neft, bizning bo'laklarini tayyorlash, limon lazzat va tug'ralgan petrushka va bermaslikka harakat qilish qo'shilishi. Darhol issiqdan PAN olib tashlang. tuz va xizmat flounder go'shti sous tatib va to'kib qalampir bilan mavsumda, yangi petrushka barglari va croutons bilan bezab.

Hindiston yong'og'i bilan qovurilgan flounder

Fried Flounder (ko'p dengiz, sevishganlar tomonidan taqdir ta'riflari) - bayram sifatida katta stol bezatish va romantik kechki ovqat uchun (avval aytilganidek, u rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, chunki).

Tarkibi: 500 gramm kambala go'shti, 1 dona tuxum, ¾ kubogi kokos un, tayyorlaydi dengiz tuz, qalampir, sarimsoq kukunlari, yog ', (cho'chqa yog'i, sariyog').

Qanday kokos pisi baliq bilan pishirishni

Tayyorlash usuli:

1. qog'oz sochiq bilan suv va quruq yugurib ostida Baliq go'shti yuvib.

bir piyola 2. tekis plitalar parchalab kokos un ustida tuxum mag'lub etdi. Bu breading ikki bosqichlari bo'ladi.

3. Har bir tasma tuxum birinchi botirib, lekin bu kokos un keyin, oqib emas. Sochmoq go'shti tayyor ziravorlar: tuz, murch, sarimsoq kukunlari tatib.

4. o'rta olovda to ship eshit, unda pishirilgan yog 'erib. oltin jigarrang qadar har bir tomonida 3-4 daqiqa davomida bola har bir parcha.

5. sous tayyorlang. bir eshitilibdi go'yo skovorodkada ustida Buning uchun, yana yog 'erib u ziravorlar, tanlagan yangi o'tlar qo'shib (Agar petrushka, timyan, ukrop, boshqalar olishi mumkin). Biz uning ta'mi va hid voz bo'lmaydi o't qadar skovorodkada qisqacha tark. Har bir tasma SOS bir oz miqdorda quyinglar xizmat qiladi.

Qayerdan bocalayacaklardır harakat qilish

oddiy masalani - flounder tayyorlash (retseptlar, men siz qabul qiladi deb o'ylayman). dengizdagi baliqlar, chunki u sohilida sizning mehmonxona yoki restoran menyuda tarkibiy qismi bo'lishi mumkin. mazali baliq ovqat yaxshi ta'kidlash va dam olish to'ldiradi.

Albatta, baliq ovqatlarni mavzusida tafovutlar restoranlar va kafelar nafaqat topish mumkin. Biz bunday baliq uyda tayyorlash oson ishonchi komil. Va juda baxtli pishirish flounder: retseptlar, juda oddiy faqat tomondan zarur uskunalar va buyumlar, ma'lum bir bo'lishi kerak.

flounder (retseptlar) tayyorlash dunyo bo'ylab amal qiladi. dengizdagi baliqlar, chunki u sohilida sizning mehmonxona yoki restoran menyuda tarkibiy qismi bo'lishi mumkin. baliq ovqat ajoyib ta'kidlash bo'lishi va tatilinizi yanada güzelleştirmek bo'ladi.