Uyda pishirish: qaymoqsiz sutdan nima qilish mumkin?

Agar ma'lum bir sut bilan ta'minlanadigan bo'lsa, uni tezda surish kerak. Bunday mahsulotdan nima qilishingiz mumkinligini o'ylab ko'ring.

Sutli daryolar

Nordon sutidan nima qilish mumkin? Aslida juda mazali va foydali ichimliklar va idishlar! Bu yogurt, yogurt, achitilgan pishirilgan sut, yogurt. Eng oddiy yogurtni qanday qilishni bilasizmi? Sut allaqachon quyuqlashganda va siz uni ichishingiz mumkin, shisha ichida bir necha hovuch yangi mevalarni joylashtiring: cherepitsa, qushqo'nmas, malina, qulupnay, va hokazo. Agar gilos bilan berkitib, sharbatlar ruxsat berishi uchun bir qoshiq bilan bostirish. Sutni to'kib tashlang, ta'mga shakar qo'shing, sizda vanillin bo'lishi mumkin. Aralashtiring va ichingiz. Siz sut va berry massasini mikser bilan bir hil tutarlılığa tutasiz. Bu yogurtdan zavol bo'lmaydi. Yangi mevalar bo'lmasa, nordon sutidan nima qilish mumkin? Jigar yoki sirop bir necha qoshiq qo'shing. Va mazali tetiklantiruvchi ichimlik tayyor! Oziq-ovqat mahsulotlariga kelsak, fermentlar sutidan asosiy narsa pishloqdir. Bu xushbo'y, ziravorlar va o'tlar, shirin mevalar bilan klassik ta'mga ega bo'lishi mumkin. Eng yaxshi qaysi birini tanlashni tanlang. Nordon sut quyma temir yoki quduqqa quyiladi va kichik olovga qo'yiladi. Siz darhol tuzni qo'shishingiz mumkin, zirani (shirinlik uchun) yoki shakarni, meva qismlarini, mayizlarni (shirin ta'mga) qo'shishingiz mumkin. Juda oddiy, shunday emasmi? Endi siz qaymoqsiz nima qilishni bilasiz! Shunday qilib, siz qaynatishga emas, pishirishingiz kerak. Harorat barmoq bilan sinovdan o'tkazilishi kerak: agar u og'riydigan issiq bo'lsa, uni olovdan olib tashlang. Bir do'lga solingan idishda 2 ta gazli qovoq qo'yib, tarkibini quying.
Tuxum pishlog'ida murch sepilgan sarimsoq, mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing. Bir tugunni gazak bilan bog'lang va shaffoflik ostiga qo'ying, shunda sarum shishasining qoldiqlari. Bu sizning ajoyib taomingiz!

Fry-parim va pishiring

Qanday noyob sutdan hali foydalanish mumkin? Bu pankek. Retsept oddiy: sutga unni to'kib tashlang, bir no'xat tuzi, bir necha osh qoshiq shakar, bir oz soda soda qo'shing . Qatlamning massasi yaxshi, qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Pista yog'i bilan o'rtacha issiqlikka tuting. Sosli shakar, murabbo yoki murabbo bilan shirin sirop, smetana bilan xizmat qiling. Aytgancha, pishishni yanada yumshoq qilish uchun uni olma ichiga surtish kerak. Taom juda yaxshi bo'ladi. Nordon sutidan tayyorlanadigan yana bir variant - pishirilgan non. Sut ustida xamirturushsiz xamir, yumshoq, biroz suyuq bo'lishi kerak. Siz tanlagan tuz va shakarning nisbati. Yaxshiroq ta'mga ega bo'lish uchun xamirga kichik bir margarin yoki moy qo'shing. Xamir aralashtirishdan keyin biroz tursin. Keyin undan kichik bo'laklarni kesib, yarim santimetr qalinlikdagi keklarga torting. Bu holatda unni yo'qotmaslik uchun va unib chiqmaslik uchun unga botiriladi. Keyin oltinni jigarrang bo'lgunga qadar panda qovuring. Kruvasanlarni yaxshiroq pishirish uchun, ularni vilkalar bilan bir necha joyga burishingiz kerak. Va shoshilinch qaynoq sutdan qanday pishirasiz? Choy uchun ajoyib pirog. Uning tarkibiga juda oz narsa kerak bo'ladi. Kassaga qandni to'kib tashlang - shisha yoki biroz ko'proq. Yogurtning bir xil miqdori. 2-3 ta tuxumni ishlatib, choy qoshiq soda (sirka bilan o'chiring), un - 1,5-2,5 ko'zoynakni qo'shing (xamirning hosil bo'lgan mustahkamligiga qarab: u kremsi bo'lishi kerak, lekin juda qalin bo'lishi kerak). U erda biz vanillin va yangi meva qo'shamiz , bo'laklarga bo'lak yoki reza mevalar. Siz murabbo qilishingiz mumkin. Xamirning barcha tarkibini yutib yuboramiz. Pishirish shakli (tamponlar bilan) yog'ga bo'yalgan, unga xamir quyiladi. Meva tekis taqsimlaydi yoki ularni tilimga kesib, ularni mog'orga soladi, so'ngra sinov massasiga quyiladi. Tayyorlanmaguncha oldindan isitiladigan pechka qo'ying va pishiring. Pishirish vaqti yarim soat davom etadi. Tayyor pirzkani chang shakar bilan sug'orib oling. Taom bilan pishiring va zavq bilan eyaveringlar!