Jigarni mol go'shti bilan qanday tayyorlaysiz?

"Jigarni mol go'shti bilan to'ydirish" - bu mahsulotga birinchi marta duch kelgan har bir kishi savol so'raydi. Qovoqdagi xushbo'yli jigar, jigarda go'sht bilan go'sht bilan pishirilgan go'sht ... Bu idishlarni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- 200 gr go'shtning qoramollari;

- g'or 40 gr;

-40 g piyoz;

- 80 g yangi qo'ziqorinlar;

- guruch 160 g;

- 40 gr sariq;

- qattiq pishloq 20 gr.

Tayyorlash usuli: 1. Listni kublar bilan kesib oling. 2. Idishlarni moy bilan yog'lang va ularga jigar, piyoz, qo'ziqorin va yog'ni kesing. 3.Gorshochki stewni bir necha daqiqaga qo'ydi. 4.Yalashtiring va yong'oq bilan alohida yong'oq bilan yoping. 5. Jigar va pishiriq bilan to'la tayyor bo'lgunga qadar bog'lang. Jigarni mol go'shti bilan pishirish uchun qancha vaqt ketadi? - so'rayman. Daqiqa 20 6. Masada xizmat qilishdan oldin, guruchni maydalangan pishloqga sepib oling, kerak bo'lsa, siz qaynatilgan karam, sabzi yoki bezakni qo'shishingiz mumkin.

Jigar donasini pishirish uchun qancha miqdorda kerak bo'lsa, bilish va jigarni Taylandda tayyorlash kerak. Ushbu taom uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- 500 g gacha;

- cho'chqa donasi 120 g;

- tuzlangan bodring 120 g;

- qizil sous 120 g;

- sarimsoq - ikki bo'lak;

- yashil piyoz;

- tuz; Qalampir (qora).

Tayyorlash usuli: 1. Jigar filmdan tozalanadi , kanallarni kesib, biroz kaltaklanadi va bo'laklarga bo'linadi. 2. Yog ', qalampir va tuz bilan ta'mga soling. 4. Bodring urug'lardan tozalanib, mayda bo'laklarga bo'linib, biroz söndürülmelidir. 5. Bodringni jigarda go'shtga solib qo'ying 6. Tayyorgarlikka keltiring va qizil sosni va mayda tug'ralgan sarimsoqni qo'shing.

Bir parcha bilan pishirilgan jigar, qaynatilgan kartoshka bilan. Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarga kerak bo'ladi:

- jigar 1 kg;

- erigan sariyog '100 gr;

- yog '150 g;

- 15 g smetana qaymoq;

- yostiq 1 osh qoshiq. L .;

- majburiy sut yoki 0,5 g. Bulon;

- piyoz 1 bosh;

- kartoshka 400 gr .;

- maydalangan ko'katlar;

- tuz - ozgina;

- qora qalampir (qora).

Tayyorgarlik usuli: 1. Filmni tanlab oling va uni suvga soling. 2. Munozara, yog 'kremini tolalarga qarshi va issiq yog'da tez qovurayapti. 3. Qovurilgan idishdan va tuzdan olib tashlang. 4. Nozik tug'ralgan piyoz nozik tug'ralgan piyoz, jigar qovurilgan va unni to'kib tashlang, unda yaxshi aralashtirilgan bo'lishi kerak, shunda sut yoki bulon bilan seyreltilmaydi, qaymoq qaynatiladi va qaymoq bilan aralashtiriladi. 5. Jigarni idishga joylashtiring, sousni quying va sosni qaynatib qo'ymasligiga ishonch hosil qiling, aks holda bu juda qiyin bo'ladi. Kartoshkani qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va quriting. 7. Kartoshkani eritilgan yog' bilan to'kib tashlang va o'simliklar bilan sug'orib oling.

Jigarni mol go'shti bilan to'ydirish uchun qancha uy qilmoqchisiz, xonadon egalari uni juda mazali taom tayyorlashni istashayotganini bilishadi. Jigar gomelskiyni sinab ko'ring. Qanday qilib jigarda go'sht bilan go'sht bilan pishiriladi? Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarga kerak bo'ladi:

- jigar 240 gramm;

- yog '60 gramm;

- ikki savzi - taxminan;

- maydanoz ildizi bir parcha;

- selderey ildizi;

-lch.

- bir stakan bulyon;

- o'simlik moyi;

- tuz - ozgina;

- qora qalampir

Tayyorlanishi: 1. Piyozni yaxshilab yog'dan plyonkaga solib, uni yog 'bilan qizdiring. 2. Lice 2 sm bo'laklarga kesib oling va ustiga piyoz, qalampir qatlamini qo'ying. 3. Jigarning har bir qismini rulon bilan kesib oling, yumshoq va chiroyli tarzda ip bilan bog'lang va 1-2 daqiqa davomida yaxshilab isitiladigan yog'ga qo'ying, hosil bo'lguncha va qovurg'ali qobiqni ko'rasiz. Jigar pishirilgandan keyin idishlarga o'ranib qo'yish kerak. Stew, piyoz va ildiz qo'shib, bir oz bulyon qo'shib. 5. Gomel uslubidagi kassetadagi yozuv sovuq bo'lib xizmat qiladi. Ilgari, u nozik halqalar bilan kesilgan bo'lishi kerak. Jigarni mol go'shti bilan qanday tayyorlaganlik haqida savol berishdan qo'rqmang! Tajribali va sinovdan o'tgan retseptlar, turli xil idishlardan so'ng tayyorlang. Axir, jigar ham juda foydali. Har bir parcha lazzatining rohatlanishidan lazzatlanish ajoyib bo'ladi, chunki bunday idishlar shohning stolida xizmat qilishi mumkin.