Yakshanba, nonushta yoki krep qilish qanday.

Erta Yakshanba kuni ertalab. Yo'q, erta olish uchun tayyor emas, ammo ochlik faol barcha oshxona tortadi bo'ladi. zamonaviy Lucifer, boshqacha qilib aytganda, plastinka da, mazali narsa kutish butun oilasini ketadi. Shunday qilib, uy, nima suymoq? Albatta, krep!

Ko'pchilik bahslasha edi: "Qanday qilib pishirishni , mazali krep juda ko'p vaqt sarf qilmasdan?!". Lekin shunday qo'rqinchli emas ko'rinadi, deb.

Birinchidan, u turish zarur emas. musiqa va raqs, jumladan, eng muhimi krep va ertalab mashqlar, va, albatta, qanday - butun kun uchun ijobiy zaryad olish. Ikkinchidan, eng oson shaker Agar biron-bir xomxayoling tayyor turli krep, kichik qismlarini qilish yordam beradi. Va Uchinchidan, biz sevgan bir yoki bolalar yordam bosh tortmasinlar. Sizning nonushta, maxsus nafislik to'liq bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, eng oddiy pancake retsept o'z ichiga oladi sut, o'simlik yog'i, un, tuxum va bo'rttirma kukunlari. tuz krep yumshoq tottiramiz va shakar krep bir go'zal karamel rang beradi, chunki har bir tuz va shakar, tatib qo'shib, lekin kerak albatta xamir solib qo'ydi etiladi.

a shaker bir tuxum qo'yish, ikki un, tuz, shakar, baking powder burmasiga qoshiq va issiq sut barcha qadah quyinglar. sut foyda va tezroq infuzion bu pancake moyillik bo'lishi kerak isitish. Bu, shuningdek, o'simlik yog'i, bir qoshiq qo'shishingiz kerak. Faol qamchi. Barcha, krep qilish qanday, bilasiz!

xamir navlar qadar, siz isitish uchun bir PAN qo'yish. Bu erda u to'xtalib zarur. Test stendi eng kamida besh daqiqa kerak, va pan alyuminiydan tayyorlangan bo'lsa, u o'tib bo'lmaydi, bunday bir sinov bo'ladi. Shuning uchun, issiqlik faqatgina temir, og'ir buyumlar tashlab, bir "Teflon takomillashtirish" bor bo'lsa, u faqat pishirish oldin qo'yish lozim kerak. Agar quymoq tayyorlashayotgan oldin, bir chashka qahva qaynatish, keyin pishirish jarayoni yanada qiziqarli bo'ladi!

krep pishirish juda jarayon - bu juda murakkab, lekin u nozik ba'zi tushunishni talab etadi. Shunday qilib, krep qavrilgan uchun muhim rol harorat o'ynadi. Bu sinov (PAN pastki, qalin isitish harorat) sifatiga ta'sir, chunki aniq tavsiyalar siz, yirtqichlardan (og'irroq, u chiday yaxshi issiqlik) sifatini hech kimni berishi mumkin emas. Siz shunchaki tajriba talab qilinadi, va oxir-oqibat siz evristik darajada his etadi.

Pripek qo'shib, siz krep yanada qiziqarli qilish uchun qanday bilan masalasini hal. muzlatkichdan "shirin qoldiqlarini" yordamida, Topingler qadar orzu, siz pudding maxsus qilish. Misol uchun, kechki ovqat, tovuq yoki son tilim keyin qolgan, ajoyib to'ldirish bo'ladi, siz engil kuchlantirish ustida Gözleme shimildiriq va sinov ikkinchi qismi ustida quyinglar kerak. So'ngra odatdagidek pishirib.

xamir miqdori va sifati turlicha bo'lishi mumkin. Har bir oila pishirishni qanday sevimli ta'riflari, bor krep yoki curvy. Asosiy narsa - atmosfera, qadimdan ajdodlarimiz tomonidan ibodat bu kichik "quyosh", yaratgan, va biz bu kunda ularni sevgidir.