Zeppelins. retsepti

Köfte - retsepti Litva oshxona. ularning ta'mi, bu taom, bir vaqtning o'zida zrazy köfte va shunga o'xshash. Juda qoniqarli va amalga oshirish oson. Shunday qilib, qanday köfte qilish uchun?

ingredientlar

Biz kerak kartoshka xamir tayyorlash uchun:

• Kartoshka - 6 o'rta dona (kamida 1 kg);
• cream (42% yog ') - 30 gramm (1 osh qoshiq);
• tuz, qalampir, ziravorlar - tatib.

to'lg'azish uchun:

• mol go'shti yoki cho'chqa qiymalamoq - 300 g;
• Yog '- 30 g;
• oq piyoz - 1 dona;.
• tuz va yangi qora qalampir - tatib.

retsepti

ignabargli xamir qilib boshlash uchun. Biz qaynatilgan va xom kartoshka kerak bo'ladi. bir necha asrlar davomida o'rnashib oldi retsepti bo'lgan Zeppelins, yangiliklar juda sevar emas. Shuning uchun, biz yig'im kartoshka uchdan ajratish va to'liq pishirilgan qadar teri ichida pishirish. Bu juda muhim: u quruq chiqdi yo'q, shunday qilib, skovorodkada ovqat pishirishni kerak. So'ngra diqqat qobig'i olib tashlash va pyuresi aylanadi. Ba'zi uy bekalari, Crush kartoshka oldin, sut yoki qaymoq qo'shing. Bizning holda, bu qilinmasligi. qovurilgan kartoshka uchun kifoya oz nam edi.

paytda, oshpazlar kartoshka biri sifatida, bir yaxshi qirg'ichdan boshqa undan bir qismini va uch olish. So'ngra Tülbent avval ikki qatlam va zerikkani uchun meva suvi ustiga ustiga qo'ymoq. Oxirgi 15 daqiqa davomida bir chetga o'rnatiladi.

silliq bo'lguncha pishirilgan va xom kartoshka aralashtiramiz. smetana, sharbat va ziravorlar qo'shing. Yana hamma bir hil massa bo'lguncha qadar aralashtiriladi.

Bu zazharki uchun vaqti keldi. Bu aks holda Zeppelins tutilsa emas, bir zarur elementi hisoblanadi. Recipe ikkita variant taklif etadi: yo cho'chqa yog'i yoki o'simlik yog'i piyoz qovurayapman. yana asl mos, chunki birinchi variant, afzal ko'rinadi. Asosiy narsa oltin jigarrang qadar past olovda panjara iborat. Shundan so'ng, Idishga zazharku va yaxshilab aralashtiriladi bilan qo'shing.

Keyingi bir xurmo hajmi, taomga va zaleplivaem qo'yish noni qilish. Siz kartoshka-go'sht köfte olish kerak. retsept deyarli yakunlandi.

Biz faqat afzal bir oz sho'r suv bilan oddiy skovorodkada, "Airships" qaynatish mumkin. Shu ashyolari, bir-biriga qarshi ishqalab emas Zeppelins uchun etarlicha katta bo'lishi kerak-da - ular tabiiy ko'rinishini yo'qotishi mumkin. Bundan tashqari, shakllantirmoq kartoshka qorong'u emas, balki qilgan darhol keyin zarur suv uloqtirib. Pishirish taxminan 20 daqiqa davom etadi. Zeppelins birinchi suzadi va keyin tubiga cho'kib qaynoq jarayonida - bu, ular tayyor birinchi belgisidir.

Shuningdek, yaqindan olingan "Airships" amal unutmang. Ba'zi uy bekalari, shuning uchun u kartoshka xamir qorayishini yoki hali ham parchalanib boshlanadi chiqadi. Bu holda, faqat suvda bir oz kraxmal qo'shing. Biroq, bunday muammolarga o'zlarini himoya qilish uchun, u o'ng yuqori sifatli kartoshka tanlash uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Shunday qilib, tayyor köfte (fotosuratlar bilan retsepti):

"Airships" kostyumi so'ng, smetana quyiladi va piyoz sepib, bir plastinka ustida natijasida taom olib yotardi.

Yoqimli ishtaha!