Aronia - katta salohiyatga ega bo'lgan zavod

Amerikadan Evropaga o'simliklar ko'p keltirdi. Ular orasida zamonaviy pishirish (kartoshka, pomidor va boshqalar) Sog'liqni saqlash (tamaki) zararli va juda zarur. Shuningdek Yangi Dunyo dan "muhojirlar" uchun bog'liq aronia - yuqori va chiroyli buta, bir yillik ko'rinishga ega. Biroq, bu o'simlik aronia yoki chernoplodki deyiladi. "Etib" Rossiya aronia qadar erta 19 asrda, va birinchi da, bu faqat yillik maqsadlar uchun ishlatilgan. Va vatani chernoplodki sifatida Kanada bir tropik iqlim, o'simlik emas va u oddiy edi. Qora ryabina barcha sharoitlarda va har qanday er ustida o'rnashib muvaffaq bo'ldi. U kasallik qo'rqib emas, va uning meva zararkunandalariga tegmang. Lekin keyin u Michurin qiziqib qoldi, va bu o'simlik o'zining yangi foydalanishni topdi.

deb aronia Michurin majmui - bu juda qimmatli dorivor o'simlik. Bu uning meva, ayniqsa, to'g'ridir. Ular juda ko'p o'z ichiga molik kislota ham, va boshqa organik kislotalar. Shuningdek meva chernoplodki askorbin kislota, pektin, bor vitamin R, tanin, riboflavin, karotin, va ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa oziqalar. Uning meva shirin va bir oz nordon va bir oz olishda ta'mi bor. meva A sharbat borayotgan siyoh quvvatiga ega. Uning rang yoqut bilan boshlanadi va tim qora, binafsha bilan tugaydi deb.

Uning dorivor aronia xususiyatlari konservalarini va qayta ishlash keyin. Uning mevalaridan bir himoya qiladi, murabbo, murabbo, tayyorlash uchun qiyomlar va ishlab chiqarilgan. Shuningdek ularning pirog, sharbati va navlar choy to'ldirish qilish. unda joylashgan Flavonity kapillyar kırılganlığını bartaraf va, shunga ko'ra, qon tomirlarining elastikligini oshirish qobiliyatiga ega. qora ryabina tufayli yurak-qon tomir tizimi, oshqozon va ichaklarni davolash uchun ishlatiladigan dorilar ishlab chiqarish. Biroq, bu dori radiatsiya ta'sir oqibatlarini davolash yordam beradi.

Va har bir davrda oziq jihatidan qora aronia bo'yicha kompot tayyorlash uchun oson bo'lishi mumkin. Siz meva chernoplodki 250 gramm, shakar 0,5 stakan suv va 0,5 litr kerak bo'ladi. Birinchi siz baland olovda kaynaması uchun suv va issiqlik bo'lgan shakar qo'shing, siropi, pishirish lozim. Keyin yaxshilab yuvib rezavorlar siropi qo'yish lozim, qaynatish, keyin yana 20 daqiqa davomida pishirib, uni qaytarib ber. Barcha tayyor kompot. Siz faqat nom ostida, sovushini kutib kerak.

Bundan tashqari, nafaqat bir chernoplodki dan, Juice pishirilgan mumkin. Aronia va olma Ushbu ichimlik yangi tottirsak. Bunday ehtiyoj kompoti chetan rezavorlar ikki shisha, bir olma, suv bir litr, shakar 400 gramm va olcha sharbati ikki osh qoshiq uchun. Birinchi to'la toza kerak va mevalar chernoplodki yuvib. Bas, ular bir Bug'da tayyorlash moslamasini va uch daqiqa ichida joylashtiriladi, bir er-xotin uchun ushlab turing. Suv va shakar olib siropi qaynatish uchun. Hatto u qo'shib olcha sharbati pishirish jarayoni oxirigacha. U istalgan kislotasi kompot beradi. Ayni paytda, kompot ketmoq qaysi Idishlarni tayyorlash. Ularning har birida chetan va olma bo'laklarini dimlangan. Ular, shuningdek, Bug'da tayyorlash moslamasini orqali o'tishi kerak. So'ngra banklar sterilizatsiya issiq sirop va meva majmuini quyinglar. Bu 85 daraja haroratda taxminan 10 daqiqa davomida bo'lib o'tishi kerak. SUM up, uning banklari tugagandan so'ng.

Lekin aronia dan kompot va siropi va nafaqat tayyorlangan bo'lishi mumkin. u 1,5 kilogramm rezavor meva talab qiladi, olcha suvi, kg shakar 50, ikki litr va limon sharbati 30 ml qoldiradi. Rowan, orqali borish buzilgan rezavor meva olib tashlash va chayqash kerak. Keyin u bir yirtqichlardan qo'yish va u limon sharbati va olcha barglari qo'shib lozim. Bularning barchasi suv bilan to'ldirilgan va yarim soat uchun qaynatiladi, keyin suziladi. rezavorlar nohaqdan tomonidan ta'qib va so'ngra ulardan sharbat siqib. Shundan so'ng, sharbat, bulondan bilan bog'liq shakar qo'shing va yana qaynatish uchun qo'ydi kerak. sotib oldin navlar likyor, bu sharbat mustahkamlik. So'ngra tayyor aronia sirop bankalar haqida quyib uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.