Asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin sho'rva - uzoq bolalikdan bir nazokat

Menga kelsak, keyin sho'rva asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin kufrona pishiradi. deb barcha yaxshi emas edi qo'ziqorin uchun bor edi, shunchaki, sho'r tuzlangan yoki qovurilgan emas, men yana ularni yaxshi ko'raman. Endi, bir shartnoma hali qo'ziqorin yoki russula, chanterelles ... ostida bo'lsa, ular aytganidek, ta'mi raqib tanlash mahrum, ayniqsa, agar, farq - topilgan yaxshi, haqiqiy oq qo'ziqorin yanada qiyin bo'ladi, va televidenie yaqin doimiy xarajatlar vaqt bizning odat o'rmon bir quvur tush bo'lib yoki kompyuter qo'ziqorin surgan olish uchun. Va bu holatda biz taniqli maslahat quyon shavla tayyorlash uchun, bir mushuk bor, eng kamida kerak, deb da'vo Arkadiya Raykina, foydalaning. bozorda sotilgan bizning holda, quritilgan qo'ziqorin odatdagi qo'ziqorin sho'rva ta'mi bizga eslatib ega bo'lishi mumkin.

mening, tez-tez och, bir bola (ayniqsa Sovet Ittifoqida afsonaviy Xudoning inoyatiga ishonmayman) asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin noyob nozik osh edi. bozorda yosh muhandislar o'rtacha Sovet oila go'sht kilo sotib ol, nima, ota-onam edi, va hatto uning quchog'ida kichik bola bilan tamoyili emas edi mumkin emas ko'proq oy ikki marta ortiq, va viloyat shaharlari do'konlarda. Va keyin u bir necha uy bekalari sho'rvalar mavjud mahsulotlarni clubbing tomonidan kommunal oshxonada oshpaz muvaffaq diqqat quritilgan qo'ziqorin qishloq qarindoshlari tomonidan hosil qilingan asosiy ziravorlar, kommunal kvartiralarda Sisli pechka ustida osilib shingilini. Va, keyin tashviqot har doim kam ziyolilar mohirona ularning oziqlanish va ta'mi xususiyatlari qo'ziqorin bundan ham yomon emas, deb ta'kidlaydi mol go'shti TENDERLOIN, maxsus vana viloyat va shahar partiya uslubi. Shuning uchun, o'sha kunlarda qo'ziqorin, tez-tez o'rmon butun do'konlar maxsus yollangan avtobuslar ketdi ularni to'plash uchun, "kambag'al go'shti" deb nomlangan.

Vaqt o'tib, men bizga atrofida o'z hayoti bilan tark etilgan, va endi kambag'allarga oziq-ovqat qo'ziqorin sun'iy muhitda o'sgan ziravorlar yoki Champignons va chig'anoq qo'ziqorin qo'ziqorin sho'rva po'lat pishirish kabi tor tansiq ko'chib keldi. Endi asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin sho'rva pishirilgan mumkin, faqat Xudo momaqaymoq, savdo bir buvisi kirib yugurib quritilgan qo'ziqorin , bir joyda tranzit yoki stantsiyasida. Lekin (emas erto'lalarda o'sgan, va ularning tabiiy hamkasblari) qo'ziqorin - maxsus oqsil boy maxsus mahsulot, qobiliyatli to'yingan minerallar normal hazm xabar fermentlarni davriy jadvalda yarmini yaratish va.

Tayyorlang qo'ziqorin sho'rva qaysi retsept dastlabki shuningdek qaynatilgan suv bilan yuvib va an'anaviy sifatida, faqat, yangi oldi qo'ziqorinlarni pishirilgan foydalanish zarur yangi qo'ziqorin, ularning analogi yordamida konserva mumkin ichiga oladi, qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin asal. Shunday bo'lsa-da, ular hali ham o'n yoki o'n besh daqiqa qaynatish va uxlab grechka bulyon va tug'ralgan piyoz halqalarni tushib tayyor tavsiya. sho'rva pishirib u don bo'lishi uchun tayyor qadar. oxirida, ziravorlar va tug'ralgan o'tlar qo'shing. Qaymoq yoki qaynatilgan sut bilan sho'rva to'ldiring. asal agarics uch yuz gramm karabuğday 3-4 osh qoshiq, bir piyoz, sut yarim piyola va smetana ikki osh qoshiq kerak bo'ladi. tuz va tatib ziravorlar qo'shing.

chalingan odamlar uchun oshqozonda hazm, men asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin sanoat yig'im sho'rva pishirib tavsiya qilaman. Birinchidan, u oshqozon-ichak muammolarni, ikkinchidan, qo'ziqorin barpo yordam beradi - hazm qiyin bir mahsulot, lekin bir atala shaklida, u xavfsiz. Va oziq-ovqat ta'mi fazilatlari haqida unutmang. sho'rva yoki sho'rva qo'ziqorinlarni qo'shilishi, siz ularni mazali va Gurmeler uchun juda ham yaxshi qilish mumkin. mazali oziq-ovqat har doim bizning tanasi uchun foydali bo'ladi, shuning uchun nima o'tmish nostaljik xotiralarni bilan xushbo'y tabiiy qo'ziqorin bir sevimli ajoyib sho'rva mamnun emas - tajriba uchun bilishadi.