Asosiy kurs uchun souslar va qayla: retseptlar

uchun qayla taomlar tez-tez, go'sht va sabzavot osh, smetana, sut yoki qaymoq asosida tayyorlangan. ularga bir lazzat uchun, tez-tez ziravorlar, shuningdek, yangi va quritilgan o'tlar qo'shing. Va bugun biz sizlarga qiyinchilik holda uyda harakat bir necha oddiy retseptlar taqdim etadi.

köfte uchun qayla

oddiy oila menyusiga yozish faollik juda oddiy. Bu tomat pastasi, piyoz va ziravorlar bir mazali sous pishirib, keyin issiq, köfte bilan birga taqdim etish kifoya.

ingredientlar:

• un - bir osh qoshiq;
• piyoz - 40 gramm;
• tomat pastasi - ikki qoshiq;
• sarimsoq - ikki chinnigullar;
• Laurel;
• Suv - bir piyola;
• shakar - pinch;
• tuz aralashmasi Provans o'tlar va qalampir - tatib.

juda oddiy va tez pishirilgan un bilan taomlarni qayla. Agar bizning retseptini o'qib o'zingiz uchun ko'rasiz.

Shunday qilib, birinchi siz piyoz tozalash va kub shaklida, uni kesib kerak. Shundan so'ng, oltin jigarrang qadar moddasi Fry. Siz faqat gamburger tayyorlash Shu yirtqichlardan, uni, albatta, mumkin. , Suv va tomat pastasi kamon aralashmasi tushiring ta'mi ziravorlar va tuz, qo'yish dafna yaprog'i kiritish. past olovda o'n daqiqa davomida sous pishirib, lekin oxirida ezilgan sarimsoq bilan aralashtiring.

Qachon köfte uchun qayla tayyor, ota-ovqat va garnitür bilan birga, stol, uni xizmat.

Idishga go'sht qayla

Asosiy taomlarni Go'sht qayla Evropa taomlari juda mashhur bo'lgan. Ular juda samimiy mazali va xushbo'y tutilsa.

ingredientlar:

• har qanday zamin go'sht - 500 gramm;
• sabzi va piyoz - ikki dona;
• sarimsoq - uch bo'lak;
• tomat pastasi - bir yarim osh qoshiq;
• tuz, rayhon va qalampir quritilgan - tatib qilish;
• o'simlik moyi.

Qanday asosiy kurs uchun bir go'sht sous tayyorlash uchun? Qayla retsept juda oson va biron-bir muammo sabab bo'lmaydi.

Sabzavotlar, toza, suv va chop yugurib ostida yuvish. Sabzi kub shaklida yaxshiroq va piyoz kesik maydalab. Fry oziq besh daqiqa davomida neft, keyin to'lg'azish ularni qo'shing.

Agar qopqoq bilan PAN yoping va amalga qadar go'sht pishirib. vaqti-vaqti bilan kichik topaklar uning elka pichoq yoki vilka sindirib, mol go'shti bilan aralashtiramiz unutmang. tomat pastasi mahsulotlar, ziravorlar va tuz qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, yirtqichlardan bir oz suv quyinglar sarimsoq va Rayhona qo'ydi. Barcha masalliqlarni aralashtiring va issiqdan sous olib tashlang.

Mazali Idishga go'sht qayla makaron, kartoshka yoki guruch bilan xizmat mumkin.

pomidor taomlarni qayla

Bu mazali va go'zal SOS, go'sht va baliq, odatda guruch bilan xizmat etiladi taomlar, kartoshka pyuresi yoki makaron uchun ideal.

o'ng mahsulotlar:

• sut va shisha suv - yarim stakan uchun;
• ovqat - bir osh qoshiq;
• tomat pastasi - ikki choy qoshiq;
• yog '- 30 gramm;
• tuz va qora murch - tatib.

Agar bu retsept uchun mumkin, asosiy kurs uchun SOS tayyorlang.

Vsypte xona haroratida suv bilan un va ularni ko'pirtirish aralashtiring. pechka yoki kichik yirtqichlardan ustida Agar yirtqichlardan qo'y va bir muncha vaqt o'tgach, unda neft erib. un bilan suyultiriladi sut va suv nozik bir daryo bilan bir piyola, quying. tomat pastasi, tuz va ziravorlar qo'shing. oziq-ovqat aralashtiring va sousni bir necha daqiqa pishirib. qayla qalinlashgan, u pechka olib mumkin.

kolbasa, ikkinchi idishga uchun SOS qilish uchun qanday

mavjud mahsulotlar Simple byudjet qayla juda mazali va qoniqarli chiqadi. Va uni pishirish, quyidagi ashyolardan biz:

• o'simlik yog'i - bir choy qoshiq;
• piyoz;
• kolbasa - uch yoki to'rt dona;
• pomidor sous - ikki osh qoshiq;
• smetana - besh qoshiq;
• qalampir va tuz - bir qancha etish;
• giyohlar - tatib.

skovorodkada kichik qismlarga va bola o'yilgan, toza ta'zim. Xohlasangiz, bu nuqtada siz selin sabzi, qalampir yoki pomidor qo'shishingiz mumkin. pan mayda to'g'ralgan kolbasa quying va birgalikda pishirish mahsulotlarini davom etmoqda. Kamida unga qayla, ziravorlar va tuz qo'shing. Yopish qopqog'ini SOS va o'n daqiqa davomida pishirib. Tayyor qayla, tug'ralgan o'tlar bilan sepib va kartoshka, makaron yoki pishirilgan guruch bilan stolga xizmat.

kattalar va bolalar kabi mazali va samimiy qayla. Ko'rib turganingizdek, tez uni tayyorlash va har qanday maxsus pazandalik mahorat talab qilmaydi.

quritilgan qo'ziqorin qayla

taomlar uchun souslar va qayla mahsulotlar turli tayyorlangan bo'lishi mumkin. Va har safar tanish ovqat, yangi tatlar va hidlar bilan zavq beradi. Biz xohlagan, bu safar qanday quritilgan yovvoyi qo'ziqorin mazali va xushbo'y sous tayyorlash uchun sizga aytish uchun. Uni qilish uchun, kerak bo'ladi:

• bug'doy un - bir osh qoshiq;
• qo'ziqorin bulyon - 200 yoki 400 ml;
• ko'katlar;
• Quritilgan oq qo'ziqorin - 10 gramm;
• sarimsoq - ikki chinnigullar;
• qalin cream - 100 gramm;
• tuz va ziravorlar.

Recipe hissa qo'shish quyida batafsil bo'ladi.

Quritilgan qo'ziqorin, bir piyola joy, qaynoq suv va bir necha soat davomida tark quyinglar. So'ngra suv bir yirtqichlardan preform o'tkazing va qilingan qadar ularni qaynatiladi. Kibirli bulyon (Biz hali ham kerak). Qo'ziqorin kichik bo'laklarga kesib.

keyin diqqat bulyon tushiring, quruq skovorodkada ustida un quriting. Barcha topaklar sindirish uchun faol sous aralashtiring. qayla qalinligi qo'shimcha suv miqdori bog'liq bo'ladi unutmang.

ommaviy silliq bo'lsa, smetana, tuz, qo'ziqorin va ziravorlar qo'shing. Barcha mahsulotlar aralashtiramiz, va keyin bir necha daqiqa davomida qoplangan past olovda, ularni pishiradi. oxirida, tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan sous qo'shing. Bir necha daqiqadan keyin bir mazali issiq qayla stolga oshirilishi mumkin.

Drannikov, köfte yoki tovuq qanotlari bilan kechki ovqat uchun ushbu sous amal qilishga harakat qiling. Sizning oila, albatta, bu pazandalik tajriba takrorlang so'raymiz yana yangi ta'mi bahramand va yana va bo'ladi.

Shirin va nordon sous

Bu sizning menyu yanada rang-barang va qiziqarli qilish uchun oddiy taklifni. taomlar Xitoy souslar va qayla mukammal go'sht, baliq, sabzavot va guruch bilan birga. Albatta, siz har qanday supermarketda tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Biroq, Home edition, har doim mazasini olish, va u ancha arzon turadi.

ingredientlar:

• Ikki kichik lampalar;
• zanjabil ildizi bir parcha;
• sarimsoq ikki chinnigullar;
• o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq;
• 20 ml Sherri;
• so'ya sosu uch osh qoshiq;
• sirka qoshiq;
• ketchup uch osh qoshiq;
• jigarrang shakar, ikki osh qoshiq;
• apelsin sharbati yoki ananas 125 ml;
• kraxmal qoshiq;
• suv 20 ml.

Toza piyoz, zanjabil va sarimsoq, keyin maydalangan mahsulot va ikki daqiqa davomida o'simlik yog'i ularni qovurayapman. alohida skovorodkada yoki yirtqichlardan soya sousi, shakar, meva sharbati, Sherri sirka va ketchup ulang. kraxmal bilan aralashtiriladi suv qo'shing, so'ngra qayta oqim aralashmani keltiring, va. qayla zazharku qo'ying va to'g'ri mustahkamlik uni pishirishni.

Bu qayla Xitoy oziq-ovqat uchun katta hisoblanadi, lekin u ham, Yevropa taomlari ovqatlar bilan yaxshi. Misol uchun, qovurilgan tovuq, biftek yoki qizil ikra bifshteks mol go'shti bilan xizmat mumkin.

beshamel

Asosiy kurs uchun turli soslarla va SOS haqida gapirganda, biz, bu mashhur qo'shimchani zikr etganini ko'rishimiz mumkin. u zaytun moyi foydalanadi, chunki Ispaniya Ushbu ta'rif, frantsuz versiyasi farq qiladi. SOS asl ta'mi, albatta, oila va mehmonlar qadriga etadi.

ingredientlar:

• Bug'doy uni - ikki osh qoshiq (Agar qalin sous bo'lsangiz, so'ngra yana bir qoshiq olib);
• zaytun yog'i - 100 ml;
• piyoz - bir narsa;
• sut - 500 ml;
• ziravorlar (muskat yong'og'i, bosh qalampir daraxti va dafna yaprog'i) totib.

Birinchi toza piyoz va nozik imkon uni kesib. Shundan so'ng, oltin jigarrang qadar moddasi Fry va un qo'shing. oziq-ovqat bilan aralashtiramiz to'xtamagan holda, sut damlama tushiring. suyuq qaynatish uchun boshlaganida o'n daqiqadan so'ng, bir SOS xushbo'y ziravorlar qo'yish.

Kerakli bo'lsa ham, yangi maydalangan o'tlar qo'shishingiz mumkin. Bu qayla SOS sifatida yoki pishirish taomlarni foydalanish mumkin.

jigar qarshi

Mazali va to'yimli qo'shimcha qovurilgan kartoshka, sabzavot pyuresi, grechka va makaron bilan yaxshi ketadi. Agar ovqat tuzlangan yakunlaydi bo'lsa, siz butun oila uchun ajoyib tushlik yoki kechki ovqat olasiz.

ingredientlar:

• mol go'shti yoki tovuq jigar - 500 gramm;
• ikki lampalar;
• Bir sabzi;
• yarim qoshiq un;
• shisha suv - Bir piyola;
• tuz va qalampir tatib qilish;
• o'simlik moyi.

boshlash uchun, jigar tayyorlash. Bu filmlar tozalangan va kanallarni olib tashlash, yuvib kerak. Shundan so'ng, kichik bo'laklarga go'sht kesib chuqur idishga solib qo'ydi, tuz qo'shing va un bilan aralashtiriladi. Sabzavotlar yuvib va tozalanish. yarim doira ichiga tug'ralgan piyoz va sabzi.

yaxshi qizg'in skovorodkada jigar o'tkazish va o'simlik yog'i uni qovurayapman. go'sht deyarli tayyor bo'lganda, sabzavot, uni qo'shing va bir muddat birga oziq-ovqat pishirishni. , Pan issiq suv quying laganda qopqoqni qo'yish va 20 daqiqa davomida past olovda pishirib.

sevimli tomoni piyola, yangi salat yoki tuzlangan sabzavotlar bilan issiq stolga taom xizmat qiladi.

champignon qayla

qo'ziqorin bilan taomlarni qayla juda mashhur bo'lgan. Bu qo'shimcha moddalarni, mahsulot alohida bir lazzat va noyob hid beradi. Agar bir oz vaqt pushaymon bo'lmasa, siz oila yoki mehmonlar ajoyib taomlar hayratga mumkin.

ingredientlar:

• qo'ziqorin - 200 gramm;
• Piyoz - bir narsa;
• suv - 400 ml;
• yarim bulyon kub;
• oq un - yarim qoshiq;
• smetana - yarim qoshiq;
• o'tlar va ziravorlar (murch, rayhon, tuz) aralashmasi - bir choy qoshiq;
• yarmi kichik ukrop nur;
• o'simlik moyi.

kichik skovorodkada suv 200 ml qaynatib oling va bulyon kub qo'shing. Fry skovorodkada piyoz va qo'ziqorin kichik bo'laklarga kesib. ortiqcha namlik bug'lanib qachon, qo'ziqorin uchun bulonda quyinglar tuz va ziravorlar qo'shing. qopqog'i ostida mahsulotlar yopiq uchun past olovda pishirib.

un, tuz va smetana bilan aralashtirib qoldiq suv. skovorodkada to'ldiring yuborish va yana besh daqiqa davomida SOS pishirib. Tayyor qayla go'sht, baliq, makaron yoki kartoshka bilan birga, stol murojaat qilishingiz mumkin.

go'sht va kolbasa pishloq qayla

lazzatlari original birikmasi yaxshi oziq-ovqat sevishganlar ta'sir qiladi. ota-dars uchun barcha SOS kabi, bizning qayla kartoshka pyuresi, makaron va dimlangan sabzavotlar uchun mukammal hisoblanadi.

ingredientlar:

• Idishga go'sht - 500 gramm;
• Cream cheese - 200 gramm;
• soya sousi - to'rt osh qoshiq;
• mayonez - ikki qoshiq;
• suv - 100 ml;
• piyoz - ikki dona;
• yangi o'simliklar - bir nur;
• sarimsoq - ikki tilim;
• o'simlik moyi.

Tozalangan piyoz chopish va Idishga go'sht bilan ulang. yaxshi qizg'in yirtqichlardan ustiga aralashmasi tushiring va yopiq qopqoqli ostida pishirish. vaqti-vaqti bilan kichik bo'laklarga ularni sindirib, mahsulotni aralashtiriladi unutmang.

pishloq rendelenir va harakatlanuvchi qayting. Shuningdek, soya sous, selin sarimsoq va mayonez bor qo'yish. suv qo'shing va pishirilgan SOS qadar pishirib. tortishdan avval, tug'ralgan arpabodiyon bilan sharaflaymiz.

xulosa

Agar qayla taomlarni uyda hoşlanırım agar Biz baxtli bo'ladi. Bu maqolada to'plandik fotosuratlar bilan tasvirlab, siz oddiy menyu ko'proq turli va qiziqarli qilishga yordam beradi.