Kletelkalar uchun pomidor sousi: tayyorlash usuli

Kettleylar uchun sosiskalar boshqacha bo'lishi mumkin. Bu krem, qalin krem, ketchup va boshqalardan yaxshi tayyorlanishi mumkin. Bugungi kunda biz tomat pastasi, ziravorlar va boshqa ko'plab tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan mazali va xushbo'y sog'in uchun qadamma qadamli retseptni ko'rib chiqamiz.

Kletletkalar uchun sosni qanday tayyorlash mumkin: pishirishning batafsil usuli

Kerakli tarkib:

• Ichimliklarni tozalash - 550 ml;
• O'tkir pomidorni joylashtiring - 4ta katta qoshiq;
• Sarimsoq yangi kichik - 3 ta tish;
• Katta piyoz lampochkasi - 1 bosh;
• Krijener yangi (siz maydanoz yoki maydanoz olishingiz mumkin) - 1 kichkina shamchiroq;
• Hops-suneli - shirin qoshiq 1/3;
• Qum shakar - 1 kichik qoshiq (biroz ko'proq bo'lishi mumkin);
• Yodlangan tuz yupqa - ta'mga qo'shish;
• Savzi ozgina yangi - 2 ta;
• Ayçiçek yog'i - 3-5 katta qoshiq.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Agar siz biron-bir sabzavotni qo'shsangiz, kaktillalar uchun soslar juda qalin va mazali bo'ladi. Sabzi va lampani ishlatishga qaror qildik. Ular tozalanishi kerak, keyin katta maydalagichga o'raladi va chop etiladi. Bundan tashqari, ko'katlarni yuvish va pichoq bilan chopish kerak.

Issiqlik davolash sosu

Taxminan 20-24 minut davomida kletelkalar uchun sosiskalar tayyorlanadi. Buning uchun chuqur sote pan olib, kungaboqar yog'iga quying, biroz isinib, so'ngra tug'ralgan pomidor amrullari va moyli sabzi chiqaring. Birgalikda, sabzavotlarni kam haroratda taxminan 10 daqiqa davomida qizdirish kerak. Bu vaqt ichida ular nafaqat yumshoq, balki oltin qobiq bilan qoplangan bo'ladi.

Sabzavotlar to'liq tayyor bo'lgach, ular odatdagidek toza suv va 4 ta katta qoshiq issiq pomidor po'stini tushirishlari kerak. Barcha ingredientlar yaxshi aralashtiriladi va qaynatiladi. 4-5 daqiqadan so'ng yodlangan tuz va shakarli shakar hosil bo'ladigan massaga quyiladi. Ushbu ingredientlar, shirinliklar uchun soslar juda kislotali emasligi uchun, tercihen ta'mga qo'shilishi kerak.

Barcha ziravorlar sos bilan aralashtirilganda va issiqlik bilan ishlov berish ta'siri ostida erigan bo'lsa, idishdagi barcha boshqa ingredientlarni joylashtirish tavsiya etiladi. Buning uchun sote pana, shingil-suneli va grated chives bir oz yangi ko'katlar (silantro, dereotu yoki maydanoz) joylashtiring. Oxirgi ingredientlar sousga maxsus lazzat va boy lazzat qo'shib beradi.

Natijada, sousni qaynatgichga qaytarish kerak, keyin gaz pechidan chiqariladi va oldindan pishirilgan kaktillalar bo'lgan idishlarga quyiladi.

Jadvalga to'g'ri qanday xizmat qilish kerak

Bu sous etli go'shtdan deyarli barcha mahsulotlarga mos keladi. Ayniqsa, mazali, tomat pastasi, sabzavot va ziravorlardan tayyorlangan sosli jigar pattilari . Shunga qaramasdan, bu taomni faqat ba'zi garnituralar bilan birga jadvalga taqdim etish kerakligini ta'kidlash kerak. Misol uchun, spagetti, makaron, kartoshka pyuresi yoki ba'zi donlarni qaynatishingiz mumkin.

Foydali ma'lumotlar

Xushbo'y soslar uchun juda ko'p turli retseptlar mavjud, bu sizning kechki ovqatingizni mazali va nozik qiladi. Ular orasida, ayniqsa, qaymoq va smetana bilan tayyorlangan sousni qo'shib tug'ralgan qo'ziqorinlarni ajratish mumkin.