Birinchi, ikkinchi, qo'ziqorin uchun Recipe, va qish uchun

Ginger haqli ravishda oq va keyin faxrli o'rinlarni egallab Polsha qo'ziqorin. Bu kelib chiqish joyiga ko'ra ikki turga bo'linadi. qarag'ay safron ajrata - bu shlyapa va qutilari aniq farqlanmaydigan qorong'u konsentrik doiralar bor - u silliq qizil-to'q sariq rangga ega. soxta za'faron bor. faqat yeyishli uni ajrata. savatga o'z navbatida da nodavlat achishtiruvchi sabzi sharbati rangini ajratib faqat qo'ziqorin oling. Biroq yaxshi ignalar hidi kerak. Kesib yeyishli qo'ziqorin oz yashil. tuzlash va - - cho'milardi va pilaki pazandalik qo'ziqorinlarni pishirish eng sevimli yo'lidir. Lekin boshqa retseptlar bor. juda yaxshi bir tanlash quyida o'qing.

tuzlama

Qish uchun qo'ziqorin tayyorlash - Bu tuzlash, avvalo, deb. 18-asrda shunday tayyorlangan qo'ziqorin Rossiyadan idishlarda ... Fransiyaga eksport qilindi! Nima uchun bunday g'alati konteyner? ayniqsa, maqtadi, chunki sho'r qo'ziqorin, 2 santimetr diametri oshmaydi shlyapasini. Qo'ziqorin, yuvish uchun emas, balki faqat qobig'i va ishqalab tavsiya etiladi. niyat bartaraf etish uchun o'ta qaynoq suv bilan ularni kuymoq. Keyin, biz har bir qatlami tuz sepib, bir konteyner kepkalar ularni qo'shishingiz. sarimsoq bir chinnigullar va pishirilgan arpabodiyon bir topgan qo'shish. qopqog'ini yoping va bo'yinturug'i ostida qo'ydi. qo'ziqorin hal qachon, yangi qo'ziqorin bilan to'ldirish.

Tuzlangan

qo'ziqorin uchun eng oson retsepti quyidagi usul . Toza qo'ziqorin, yirik bo'laklarga kesiladi va sho'r suvga tashlangan emas, balki yashil bo'lishga. suv shisha uchun bir filtri bilan yonboshlab. Marine tayyorlang. Pan suv 150 ml, pichoq uchi bilan tuz va limon kislota 7 g quying. suyuq favvora bo'lganda, bir soat bir chorak uchun qo'ziqorinlarni va oshpaz uradi. So'ngra qo'ziqorinlarni olib baliq va sterilizatsiya bankadan kengaytirildi. suziladi, issiq Marine to'ldiring. qutichani qamrab va 60 ° C, suv isitish bilan havzasida qo'ydi. Litr qutilari 90 daqiqa pasterizatsiya. Shundan so'ng, konteyner germetik metall panellari tomonidan yopilgan.

qo'ziqorin sho'rva

Agar yangi hosil tatib uchun kutish mumkin emas bo'lsa, bu yerda osh uchun qo'ziqorin uchun bir retsepti ekan. Qo'ziqorin toza, yuvish taxminan 20 daqiqa davomida engil sho'r suvda qaynatiladi. So'ngra qo'ziqorin tayyorlangan bo'lgan suv drenaj tavsiya. go'sht, kartoshka va boshqa sabzavotlar keyin bulondan ularni qo'shing. Uy uchun tez-tez hash tuzlangan qo'ziqorin foydalaning. Bundan tashqari, bu qo'ziqorin tez-tez tayyorlash uchun ishlatiladi Solyanka.

skovorodkada qo'ziqorin uchun Recipe

Bu taom hozir faqat rahbarlari bor. Bu qo'ziqorin da va engish mumkin, u 10 daqiqa-qaynatish oldindan yaxshi bo'lsa-da. bir filtri va sochiq so'ng quruq. Bu sachrab va qizarib qo'ziqorinlarni oldini olish uchun, va dimlangan qilmadi. Biz o'simlik moylari va sariyog 'bir go'yo aralashmasidan ularni otish. Qo'shish semiz Lampochka piyoz bilan kelgan. xizmat oldin, qaymoq bilan to'ldirish.

kompot qo'ziqorin

Bu rus taomlari qo'ziqorin uchun eng keng tarqalgan taklifni. Ular olma, go'sht, kartoshka bilan smetana bilan güveç. taom deyarli qo'ziqorin kabi qaynatilgan va suv tindiriladi kirib yotqizish oldin. Birinchidan, bir tovalar skovorodkada piyoz qovurayapman. Bu Ryzhikov, tuz qo'shiladi va sariyog ', bir osh qoshiq qo'yiladi. Agar qopqoq bilan PAN yoping va bir kichik gulxan ustiga qo'ydi. Bas, 20 daqiqa o'chirmoqchi, keyin cream shisha quydi. Bu juda nozik bo'lsa, siz un yoki sinib bilan qalinlashadi mumkin.