Dala pyureini qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin

Kichik bo'lganimda pishnka tura olmadim. Va uyda, tahdidli onaning qarashida men ovqatlanishga majbur bo'ldim, men o'sha paytda menga o'xshash go'shtga o'xshash go'shtni yoqtirmasdan , maktabda boykot e'lon qildim va albatta bug'doydan qutulmoqchi bo'ldim. O'sha paytda men shirinlik foydalari haqida gapirishdan manfaatdor emas edim va, albatta, no'xat kukunini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni xohlamadim.

Shu orada ajablanarli holatga tushib qolgan edimki, dala pyuresi odatda faqat maktabda emas, balki lagerda va shifoxonada nonushta qilish uchun berilgan. G'azabimga hech qanday chegara yo'q edi: kattalar xo'tik va amakilar bizni tovuqqa aylantirmoqchi bo'ladimi?

Men bolaligimdagi e'tiqodlarni eslab, men bolalikda bu kasha qanchalik muhimligini tushunmadim, va shunga qaramay, men tovuqlarni qurbon qilmaganimga afsusdaman. Bundan tashqari, qizil gulchambarni go'dakni ko'rganida g'azablantiradigan qizim ham xuddi shu yo'ldan ketishim kerak.

Endi men bilaman, dara pishloqli dietada mavjud bo'lishi kerak, chunki u juda ko'p minerallar, vitaminlar va tolani o'z ichiga oladi - bu oshqozonning normal ishlashi uchun nima kerak. Lekin, shubhasiz, har doim meni pishirgan kokska mazali bo'lib chiqdi, shuning uchun bir kun men dala pyuresini to'g'ri pishirishni o'rgandim.

Meni tashvishlantirgan savolga javob olish uchun onamning ovqat kitoblarini o'qib, Internetdan maqolalar o'qib chiqdim. Men quyidagi narsalarga qiziqib qoldim: aslida, siz mazali va sog'lom millat po'stlog'ini (ya'ni, taomning tarkibiy qismlarini) tayyorlashingiz mumkin, qaysi nisbatlarda ingredientlarni olishingiz va dala no'xatini pishirish uchun qanchalik ko'p.

Bir muddat o'tgach, dala po'chog'ini to'g'ri tayyorlash haqida bilimga ega bo'ldim, ularni amalda qo'llash mumkin edi. Shunday qilib, men buni bilib oldim.

Kerakli qismlar. Dori po'stlog'ini tayyorlash uchun biz millat krupi, suv, sut, shakar, tuz va sariyog'ga muhtojmiz.

Foydali ma'lumot: pyozni tayyorlashdan oldin, to'g'ri donni tanlash muhim, sariq rangli dog'lar guruhiga e'tiboringizni qaratib qo'ying. Ovqat pishirishdan oldin, kerakli miqdorda bug'doyni ajratib olish kerak (ko'p miqdorda olib tashlang) va qayta yuving, so'ngra qaynoq suvni quying.

Pishirish paytida bug'doy 5 barobar ko'payadi, shuning uchun ortiqcha donni tashlamang.

Dala po'chog'ini sekin pishirib (bu old shart!) Yong'in.

Pishirgandan keyin, sizda qizartirilgan suyuqlikni issiq suv bilan yuvishingiz mumkin.

Pishiriq pishiriqlari uchun porridizatsiz idishlardan foydalaniladi.

Dori po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlar va retseptlar nisbati.

Sut - 4 stakan,

Wheatgrass - ¼ choy qoshiq,

Shakar (yoki asal) - bir osh qoshiq,

Tuz - ¼ choy qoshiqda,

Sariq - ta'mga.

Sutni past haroratda qaynatib oling. Tuxumni sut bilan yuvilgan tana bilan to'ldiring va doimo aralashtirib, yarim soat davomida past haroratda pyureni pishiring. Pishirish oxirida shakar qo'shiladi (asal), birozdan keyin yog' qo'shiladi.

Qanday qilib to'g'ri mushuk pishiradi: nuances

Sutda porani pishirib, faqat sho'rvani yuvish uchun suvdan foydalansangiz bo'ladi, ammo siz boshqacha harakat qilishingiz mumkin. Shaxsan men bu variant yoqimli. Quritilgan o'riklarni suv bilan yuvib tashlang (ikki ko'zoynak) va yarim tayyor bo'lgunga qadar pishirib, keyin suv bilan yuvib tashlang.

Alohida yirtqichlardan sutni qaynatib, tuz va shakar qo'shing. Bug'doy qaynatilgan sutga to'kib tashlang va aralashtiring. Tayyor bo'lguncha pishiring. Po'choq tayyor bo'lganda, sariyog 'qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va plastinadan chiqaring. O'n besh minutdan so'ng stolga peshob taqdim etiladi.

Suyuq donalarning ko'radigan hayvonlari bir stakan daraxtda 4-5 stakan suv yoki sut olishlari kerak.

Va, albatta, sutni faqat suv bilan qo'shib bo'lmaydi.

Shunday qilib, dala pyuresini to'g'ri pishirishni bilish bilan qurollanganman, men onamning har ikkala yonoq uchun ovqat baxtli bo'lgan mazali (va foydali!) Taom tayyorladim.