Eng mazali taomlar: pishiradigan idishda pishirish

Ovqat tayyorlash uchun yangi retsepti topishga qaror qildingizmi? Men sizga va do'stlarimga bir necha marta sinab ko'rgan tez retseptlar taklif qilaman. Biz doimo pech ichida tez va juda mazali pishiramiz ! Bizning kamtar kompaniyalarga qo'shiling!

Yo'nalish № 1: Baliq bilan to'ldirilgan sabzavotlar

Aqlli baliqni tayyorlashning eng oson usuli - uni sabzavot bilan to'ldirish va uni o'choqqa yuborish. Hozir biz shunday ekanmiz. Kerakli mahsulot ro'yxati:

• Cod (1 kg).
• Sabzi (2-3 dona).
• Piyoz (1 dona).
• Salom (70 gramm).
• Sariq (90 gramm).
• Xantal tortadi.
• Limon (1 dona).
• Tarkibi.

Baliqni qayta ishlash bilan pishirishni boshlang. Uni ichki qismdan tozalash, biz uni yaxshi yuvamiz. Keyin limondan sharbatni siqib, uni baliqqa surib qo'ying. Bundan tashqari, baliqni qalampir va tuz bilan tozalang. Keling, sabzavotlar haqida qayg'uraylik. Lampochka va sabzi tozalash va pishiramiz: piyoz - yarim halqalarni va savzi - somon yoki kupligini. Aralashmani aralashtirish uchun aralashtiring va uni baliqqa aralashtiring. Endi qovurilgan folga bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Baliqning yuqori qismida xantal qatlami yotadi. Qolgan sabzavotlarni seping. Sabzavotlardan so'ng yog' (qatlamlarga kesilgan) va sariyog' qatlamini yotqiz. Agar ko'proq baharatlı ovqatlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz baliqlarning ichki qismini to'ldirgan ziravorlar sabzavotlari bilan fasl mumkin. Barcha tayyorgarlik ishlari tugallangach, baliq folyo ichiga mahkam bog'lab, tayyorlashga jo'natiladi. Pechkada 20 daraja uchun 200 daraja pishirib pishiring. Kerakli vaqtni kutib bo'lgach, biz pechdan pishirish tepsisini olib tashlaymiz, folga ochamiz va baliqni yana 7-10 daqiqa davomida o'chirib qo'yamiz. Pishgan baliq tayyorlangan va uyda allaqachon stolda o'tirib, vilkalar va plastinka bilan qurollangan!

2-retsept: Pishloq qobig'i bo'lgan baliq

Ovqat pishirishning yana bir ajoyib yo'li - uni pishloq qobig'ida pishiring. Buning uchun baliqlarni tozalang va uni kesib oling. Biz baliq yorma va tuz bilan yogurtlaymiz. Yog 'bilan qoplangan pishirish varag'idagi parchani yoyib chiqing. Yuqorida pomidorlarni tilimga kesib tashladik. Tayyorlangan pishloqli idish tayyorlashni tugatamiz. Pishloqni ozgina yog' bilan to'kib tashlang (zaytun moyi olishingiz mumkin). Tandirni oldindan isitiladigan pechga (200 daraja) qo'yamiz. Pishloq bilan pishirilgan archa, chorak soatdan keyin tayyor bo'ladi.

Yo'nalish № 3: loviya bilan kod

Bundan tashqari, oddiy manipulyatsiya qilgan fasol bilan pichan tayyorlaymiz. Cod filetosini oling (taxminan bir kilogramm) va 6 ta teng qismga bo'linadi. Xuddi shu miqdorda folga kvadratlarini kesib tashlang. Biz folga bilan panani yopamiz va loviya (1 kg) qo'yamiz. Shundan so'ng folga qirralarini tepaga burib buring. Fasollarning har bir xizmatida ta'mga qarab tuz va qalampir qo'shing, bir oz yashil yashil bo'lib, bir qoshiq zaytun moyini quying. Biz maydalangan filetoslarni kulechkilarga qo'yamiz. Qalampir va tuz. Endi kulechki mahkam yopishtirilib, pishirgan pichoqni pishiradi. Biz baliqlarni 25 - 35 daqiqa 180 gradusda pishiramiz. Sevimli oq sharob bilan baliqqa xizmat qilsangiz, pishirilgan cod uchun bu retsept, ayniqsa sizga yoqadi.

PS

Shunday qilib, biz pechda pishiramiz! Ovqat pishirish san'ati bo'lsa-da, bu ishg'olga ko'proq vaqt va kuch sarflashning hojati yo'q. Barcha buyuklar oddiy!