Go'sht bilan kartoshka gratin: a samimiy, tez, mazali

Agar, bundan tashqari, portsiyadan faqat ko'p shoshib narsa pishirishni, va kerak bo'lsa, keyin yaxshiroq narsa, yaxshi oziqlanadigan va go'sht bilan kartoshka güveç tezroq bor!

Agar bir soat ichida mehmonlar to'satdan bo'lajak tashrifi o'rganish, ayniqsa, biror narsa pishirishni foydalanish mumkin, chunki Casserole ovqat odatda yutuq, bir yarim, burchakka bo'ladi.

Agar lozim go'sht qutqarish bilan kartoshka casserole - Bas, siz Qiyma tayyor muzlatgichda bo'lsa, kartoshka yarim kilogramm, pishloq bir oz, sen vahima mumkin emas! Agar oldindan ma'lum edi tashrifi, kartoshka va go'sht bilan bir kastrulka hali stol ustiga bir idish qator bo'lishi mumkin bo'lsa, faqat go'sht boshqacha bir oz pishirilgan mumkin - dona (siz tayyorlash uchun bir oz ko'proq vaqt bo'ladi, chunki) .

Men bu taklif kartoshka güveç uchun retseptini go'sht bilan:

(Qiyma bilan) Option 1.

tayyorlash uchun siz qiyma, piyoz, kartoshka, kichik sabzi, pishloq, tuxum, tuz, bir oz smetana, murch va bir chimdim tuz kerak bo'ladi. (Agar portsiyadan soni yoki to'ldirish uchun kutish shaklda hajmiga qarab, o'zingiz uchun hisoblash oson emas bir mahsulot soni). Mening maslahat - bu ovqat, keyinchalik osonlik mikroto'lqinli pechda qizdirish, chunki, bir oz ko'proq shaklini olib, ko'p yeyish uchun baxtli va sovuq.

Qanday ovqat pishirishni?

sho'r suv qaynatilgan kartoshka, siz piyoz va sabzi, mayda shinkuete tozalash va xom qiyma qo'yish overcook uchun, bir tovalar skovorodkada o'simlik yog'i engil ularni pripuskayut-da, bir oz titilgan rezenedir qo'shing barcha qalampir va tuz totib. Idishga go'sht biroz sharbatini bersa, bir oz, bir necha suv yoki kartoshka suvi qaynatilgan kiritish (kartoshka, bu lahza deyarli tayyor edi).

Mash suv uchun pishirilgan kartoshka qurigan va yaxshi kartoshka ezg'ilay bo'lsa, unga bir xom tuxum va soda bir chimdim qo'shing. Barcha bu savlat uchun, engil mikser bilan mag'lub mumkin (bu emas, balki suyuq, ajoyib tutilsa u suvli o'girsa, mustahkamlik uchun qarash, bir pyuresi bir oz un qo'shing va yana aralashtiramiz kerak). Bu, shuningdek, kartoshka "xamir" mumkin mayda tug'ralgan dereotu qo'yish, bu kastrulka nafaqat ko'proq mazali bo'ladi qiladi, lekin kartoshka bir qatlami juda ta'sirli qarash.

yana to'lg'azish ustida hasrat kartoshka birinchi qatlamini, kartoshka yuqori qatlam - Keyingi va qatlamlari kartoshka va go'sht to'ldirish yoyish (bu sinib bilan pastki va qirralarini sepsa mumkin) yog ', yopish piyola (afzal shisha) olish. yaxshi silliq va qalin krem ustiga nozik bir qatlam amal, tuxum sarig'i bilan aralashtirilgan yoki maydalangan pishloqni sepib va tandirda uni yuboring. o'rta olovda bo'lishi kerak 20 daqiqa davomida pishirib.

Kartoshka gratin go'sht bilan. 2-variant.

Kartoshka bilan bir xil yo'l tayyorlangan Idishga go'sht bilan güveç, men piyoz granül afzal Ushbu versiyada (sariyog 'bilan, piyoz bilan bola kichik bo'laklarga kesib yoki go'sht maydalovchi katta panjara orqali o'girib, lekin to'ldirish uchun go'sht oldindan qaynatilgan bo'lishi kerak va yarim halqalar yoki to'rtga ingichka onion rings) o'yilgan, ziravorlar qo'shish (tuz, qalampir, siz uchun o'zlarini kiritish kabi boshqalar bo'lishi mumkin go'sht taomlar) va bir oz mol go'shti bulyon u quruq emas edi to'lg'azish uchun. Hamma narsa biz kartoshka va go'sht to'ldirish bir "qatlami tort" hosil aynan bir xil yo'l overcook.

go'sht yoz tayyorgarlik bilan kartoshka kastrulka, qachon baqlajon erda bo'ladi, agar baqlajon yarim pishgan kichik kupligini (oz bir etarli bo'ladi) qadar Aytmoqchi, siz,-bola oldindan mumkin go'sht to'ldirish, ularni qo'shing. Men yana bir oz vaqt bo'lsin, lekin ta'mi ajoyib bo'ladi. Muhimi, tajriba uchun qo'rqmang! juda ishtahani taom ko'rinadi, va eng muhimi - mazali va tandirda bu qizarib go'zalligini olib chiqib, sizga yangi o'tlar bilan yuqori bezab mumkin!

issiq kastrulka yog'upa xizmat yoki sevimli SOS qilish uchun. (I, masalan, faqat pomidor sharbati bilan ichish kabi).

u juda yaxshi - Siz mo''jiza-pechkaga qamab (güveç boshqa turlari kabi) kartoshka va go'sht bilan güveç pishirishni mumkin!

mamnuniyat bilan pishirib! Yoqimli ishtaha!