Kalamar pishirishni qanday Biz senga ko'rsataman

Bizning vaqt ichida, standart Olivier, mo'yna palto, va boshqa salatlar bir qator bilan birga ko'p uy bekalari, dengiz yordamida turli kiritish uchun harakat. eng mashhur qisqichbaqalar, Squid va midiya, deb qabul qilinadi. Va ular salatlar uchun faqat tegishli emas, balki pizza uchun plomba, shuningdek, mustaqil, deb issiq taomlar.

Ushbu maqola kalamar tayyorlash uchun qanday ta'riflaydi. Hatto ovqatlar ular juda mazali va ajoyib qilish, hali ko'p ruslar istamay, ularni sinash qaramay. Bu styuardessa ba'zi faqat pishirishni va mazali bu ajoyib, dengiz mahsulotlari, qanday bilmayman mumkin.

Agar kalamar pishirishni oldin, u (zarur bo'lsa), ularni eritmoq va jarayoni uchun zarur hisoblanadi. muzlatilgan mahsulot bir oz sho'r suvda eritish etiladi. Bundan tashqari, siz film olib tashlash uchun ishonch hosil bo'lishi kerak. Bu jarayonni osonlashtirish uchun, qaynoq suv ichida murakkab baliq karkas botirib. ichini tozalash uchun unutmang. tayyorlash oxirgi bosqichi - yuvish va har ikki tomondan karkas off jang go'sht tender qilish.

pishirilgan Squid
ularning kaynatma yoki kavurma - eng oson yo'li, har qanday dengiz tayyorlash. Bu holda, to'g'ri kalamar tayyorlash uchun, siz pishirish nozik ba'zi bilish kerak:

1) pivo suv oldindan sho'r lozim, va yana bir nozik ta'mi va lazzat uchun yangi dereotu va petrushka qo'shib kerak
qaynoq suv botiriladi 2) karkas Squid aks holda, ular qattiq oladi, ortiq 2-5 daqiqa qaynatiladi va yo'q
3) darhol kalamar qaynoq so'ng, xona haroratida qaynatilgan suv ostuzhennoy tashlaydigan
4) Squid salqin qadar, ularni quruq olib tashlash va rejalashtirilgan sifatida foydalanish kutib turing.

Fried kalamar
bir mazali pishirishni qanday usullardan ham biri - Yuqorida aytib o'tilganidek, qovurish sifatida kalamar. retsept juda oson va maxsus mahorat talab qilmaydi. Unga ko'ra, siz xom yoki allaqachon pishirilgan kalamar kerak - u sizga bu haqida hech qanday shubha bor bo'lsa, u karkas oldindan qaynatish uchun yaxshidir, tozalik bog'liq. Keyingi, oltin jigarrang qadar kichik bo'laklarga yoki kabi chiziqlar, va skovorodkada bola, qo'shib piyoz va ziravorlar, o'yilgan. Agar did bilan tajriba bo'lsangiz - qovurish jarayonida pomidor qo'shing.

marinadlanadi Squid
tuzlangan va tuzlangan oziq Fans Squid mazali va dastak pishirishni qanday bilaman. Buning uchun, bir limon suvi siqib tuz va ziravor qo'shish ustiga laganda petrushka bilan aralash tug'ralgan kalamar, qo'ydi. ovqat tayyor bo'lishi mumkin uchun, namlangan go'sht uchun taxminan bir soat kutish kerak bo'ladi.

salatlar
Biz allaqachon kalamar tayyorlash uchun, balki kelajakda foydalanish uchun ularni tayyorlash uchun qanday muhokama qildik. Ba'zi ko'rib chiqaylik bilan salat retseptlar oldindan pishirilgan kalmar:

1) tug'ralgan bilan chiziqlar o'yilgan kalamar qo'shish uchun tuzlangan va qovurilgan tuxum. masalliqlarni aralashtiring va ziravorlar va tuz aralashmasi bilan mavsum unutmang. , Taom xizmat solaman taom, pastki Xitoy salat (uni kesib, va ortiqcha suvi va vitaminlar yo'qotish emas, shuning uchun, qo'llarini terishga emas tavsiya). yashil yostiq o'tlar bilan aralashmasi Muqova va namlangan salat uchun nastoyatsya10-20 daqiqa ruxsat qiling.

Ushbu ta'rif Agar, bir mazali kalamar pishirishni qanday muammoni hal qilish uchun emas, balki faqat beradi katta bo'lgan, balki siz juda tez buni imkon beradi.

2) Ikkinchi salat kam oddiy emas tayyorlash uchun, lekin mahsulotlar kerakli majmui juda qimmat qiladi. Biroq, bu retsept yordamida siz o'z pazandalik mahorati bilan mehmonlarni hayratga juda kalamar tayyorlash uchun qanday bilib oladi.

Siz tuxum va ikra tug'ralgan qo'shish yirtilishi kalamar, kerak bo'ladi. mayonez bilan salat va ular taom berishga, chunki maxsus ta'mi, balki bir go'zal estetik ko'rinishi emas, balki faqat, juda diqqat bilan tuxum uchun zarar emas edi aralashtiring. Aralashtirish jarayonida tuz qo'shing unutmang (e'tibor bering, tuxum va shunday sho'r) ixtiyoriga va ziravorlar. u muzlatgichda bir salat uchun pivo va sovuq xizmat qilaylik.

Ushbu maqola sizga stol yangi va mazali kalamar diversifikatsiya qilish uchun yordam beradi juda oddiy retseptlar berilgan.