Kaloriya: yupqa nonlar. Foyda va Lavash Zararlarının

Lavash çıtır tort hisoblanadi. Bu un mahsulotlari , Yaqin Sharq va Kavkaz xalqlarining ratsionida non o'zgartiring. Lavash uning tarkibi, shu jumladan, tanish AQSh non tubdan farq qiladi. u alohida, balki plombalarning turli nafaqat eb, chunki, bu mahsulot, universal deb atash mumkin. odatiy non va turli kaloriya mazmuni. Pita yupqa ham Parhezshunoslar tavsiya. non, bu turdagi va salomatligi mumkin zarar manfaatli xususiyatlari to'g'risida, keyinchalik, bu maqolada o'rganish olaman.

Nima kulcha non va u qanday tayyorlanadi

Lavash bug'doy unidan xamirturushsiz mahsulotni ifodalaydi. 2-4 mm granulalari shaklida uni pishirib. shundan keyin sovushini kutib osilgan bo'ladi. So'ngra suyakka buklangan, va havo quritilgan pastillik. Rossiya xalq non odatiy yaroqlilik muddati ancha yuqoridir Natijada quritish, mahsulot raf umrini ziyoda mumkin.

Pita non maxsus an'anaviy o'txonalarida pishirilgan bo'ladi. Yaqin Sharqda ular "tannur», deb ataladi. Xalq urf-odatlari, uyda yashayotgan barcha odamlar xamir yoğurma mahsulot kerak katta ayolga ko'ra. xamir keyin o'choq devorga maxsus yostiqqa va naleplyayut ushlab torting, chikdi etiladi. Tandoor qizil-issiq bo'lishi kerak. taxminan yarim soat pishiq Pita, uning metall satrini chiqardi.

foydalanishdan oldin, quruq nonlar suv bilan sug'orish kerak. Bir oz vaqtdan so'ng u namlik bilan oziqlangan va mazali pirojnoe bo'ladi.

suv, bug'doy un va tuz: Bu faqat uch ashyolardan iborat. Yo'q, maxsus hissa qo'shish, hamma narsa oson. Ba'zan xamir ko'knori urug'lar yoki Susan qovurilgan qo'shing. An'anaviy tortilla 40 sm keng va 100 sm uzun Lavash qo`yadi.

Kaloriyali ingichka Lavash

U erda yupqa non turli turlari bor, lekin supermarketlardan javonlarda mamlakatimizda faqat Gruziya va Armaniston uchratish mumkin. Arman Lavash ko'pincha yupqa deyiladi. Bu mahsulot bilan bog'liq juda qiziq mavzu, uning issiqlik tarkibi hisoblanadi. Lavash masalan, hatto bir xun eb tavsiya, yupqa. Bundan tashqari, u nihoyatda foydalidir.

100 gramm issiqlik Lavash arman tasviriy haqida 275 kaloriya hisoblanadi. Bu energiya qiymati ko'rsatkichni amal qilguvchilarning shunday qo'rqib odatdagi kaloriyali oq non, kimdan kam emas. Lekin nima uchun parhez kulcha ko'rib?

standart tort 250 gramm, lekin qilish uchun uning bir qismi faqat bir kishi uchun olinadi, deb narsa - 60 yillarning va shuning uchun bir ingichka kulcha non kaloriyali 100-130 kkal bor, haqida - u va uning energiya qiymati barcha. Bundan tashqari, kulcha non ham xun tamoyillariga mos keladigan hech yog ', ayniqsa, hayvonni o'z ichiga oladi.

Umuman olganda, har qanday mahsulot qadoqlash, uning issiqlik mazmunini sanab. Bundan tashqari qancha kaloriya ingichka kulcha o'z ichiga qanday qilib ko'rsatadi. 100 gramm boshiga kaloriya tajribasiz shaxsni qo'rqitish mumkin. Asosiy narsa ko'proq og'irligi odatdagi oq non, farqli hammangiz hali, bir o'tirishda eb ega bo'lmaydi, deb tushunib.

Armaniston va Gruziya Lavash solishtirish

Armaniston, farqli o'laroq Gruziya Lavash ko'proq kaloriya. Bundan tashqari, u tarkibi farq, va yopish, va ko'rinishi bir usuli.

Gruziya Lavash, uning tarkibida xamirturush uchun rahmat, deb yumshoq va yam emas. Kafolatlangan saqlash muddati u Armaniston ko'ra ancha kam bo'ladi.

o'xshashlik ularning ikkalasi semiz mavjud emas, deb hisoblanadi. xamirturush haqida munozara ko'p yurib, lekin ayni paytda Parhezshunoslar xun ularni kiritmaslik uchun maslahat. Shuning uchun, Gruziya Lavash - bu parhez mahsulot emas.

Nima Pita - ovqat

Endi, batafsil Lavash ikki turdagi energiya qiymatini taqqoslash.

Kaloriyali Armaniston Lavash, allaqachon aytib o'tilganidek, 275 kaloriya hisoblanadi. Gruziya - 290 kkal. Ko'rib turganingizdek, ingichka kaloriyali nonlar ancha kichik emas ko'rsatadi.

kaloriyalar farq asosida, Gruziya kaloriyalar xamirturush qo'shish tushundim mumkin. 20 kaloriya kam tomonidan xamirturushsiz kaloriyali ingichka Lavash. u bir oz, lekin hali ham uchun bo'lsa-da parhez kam energiya qiymatiga ega bo'lgan mahsulotni tanlash uchun yaxshidir.

yoqimsiz nonlar

a pishloq to'ldirish bilan Lavash - Arman taomlari eng sevimli va mashhur yaxna biridir. to'ldirish pishloq tashqari hali yashil bo'ladi.

aralashmasi taomga tayyorlash uchun siz har qanday pishloq foydalanishingiz mumkin, lekin yumshoq navlari parametrlarni berish uchun yaxshidir - ular kamroq yog'li bo'ladi. Bu suluguni, mozzarella, shuningdek mashhur Adygei pishloq o'z ichiga oladi. Yashillar ham didingiz, har qanday mos. Bu petrushka va shivit, va hatto dock bo'lishi mumkin, lekin u nordon tamaddi qilib beraman, deb qayd mumkin.

yoqimsiz kulcha non tayyorlash uchun, tort qismlarini bo'laklarga kesiladi va har bir shunday jarima yoki qo'pol emas grater pishloq maydalangan qo'yish kerak. o'tlar bilan barcha lazzat. konvertda sifatida, kulcha non o'ralgan tiqma. bir tovalar skovorodkada 3. Ular juda ko'p vaqt to'g'ri pishloq erib uchun zarur bo'lgan bir oz yog 'va Fry konvertlar daqiqa edi erib. sariyog 'bilan qovurilgan pishloq va o'tlar bilan kaloriyali yupqa nonlar, 100 gramm boshiga 210 kaloriya emas

kulcha va zarar Foydali xususiyatlari

kulcha uchun test aralashma vitaminlar juda boy. Lavash tola, marganets, fosfor, rux, mis, temir, magniy, vitamin B, E, PP o'z ichiga oladi. Bu mahsulot Muntazam iste'moli, ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi kafedrasi inson immun tizimini mustahkamlaydi normallashtiradi. Tufayli magniy egan nonlar faqat ochlik qondirish mumkin emas, balki, kayfiyatini yoritmoq sizning asab tinchlantirish va charchoqni bartaraf qilish uchun.

Tasvirlangan pirojnoe boshqa qiziqarli xususiyatiga ega - ular organizmda uglevodlar muvozanatni tartibga solish. selen va kaltsiy, suyak juda muhim - Bu un mahsulotlari minerallarga ega. Shuningdek, u bir foliy kislotasi mavjud.

Umuman olganda, bu mahsulot juda foydalidir. Jarohat faqat ortiqcha iste'mol va noto'g'ri pishirilgan xamir olib kelishi mumkin. Tufayli aslida kaloriya, yog 'va ingichka kulcha non o'rniga katta, bu un mahsulotlari me'yorida egan bo'lishi kerak, deb. Biroq, u, odatda, boshqa har qanday oziq-ovqat bilan ishlaydi.

Recipe pizza xun va chiplari

bir xun har bir kishi, hatto ko'proq mazali odatdagidan taomlarga qaraganda istaydi. Agar Vasvasaga tushganda va yog'li patty yoki cips bir dasta eyishga tayyor zaiflik damlarda, bunday kartoshka chiplari va pizza kabi taomlar, odatdagi ovqat ta'riflari yordam olishingiz mumkin.

Agar parhez chips tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi: Armaniston Lavash, zaytun yog'i, quritilgan o'tlar, murch va tuz.

1. Pita non engil, zaytun yog'i bilan moy keyin tuz va ziravorlar sepib.
2. pechda bir pishiriq laganda, o'rinda kichik bo'laklarga va joyiga tort kesing.
3. Siz plastinka qo'yish va bir daqiqa uchun mikroto'lqinli pishiradi.
4. ishlash keyin Mikroto'lqinli chiplari bilan tashqariga oling va ularni bir muncha vaqt uchun quriting kerak.

Endi retsepti pizza xun uchun. Siz kerak bo'ladi: kulcha non, tovuq, pomidor, bulg'or qalampiri, pishloq navlarini.

1. pergament bilan yopish varaqni yoping.
2. kulcha ajrating.
3. tort to'g'ralgan sabzavotlar va tovuq tarqaladi.
4. butun panjara pishloq ortiq.
5. 180 daraja 7 daqiqa tandirda pishirib.
6. tandirdan taom olib tashlang.

Pizza tayyor. Yoqimli ishtaha!