Kartoshka bilan rus tilida pishirilgan baliq: qadam retsept bilan bir qadam

Hech kim aslida bilan bahslasha qiladi dengiz mahsulotlari, xususan, baliq, juda mazali ovqatlar, deb. ota-modda o'zi inson tanasining normal yashashi uchun zarur bo'lgan ko'plab asar elementlar, aminokislotalar, yog'lar va oqsillar mavjud Lekin ular ham foydalidir. qirg'oq xalqlar uzoq ularning salomatligi va uzoq umr mashhur qilgan bo'lishi tasodif emas.

pishirilgan baliq kartoshka bilan rus tilida - biri bu oson tayyorlash va sog'lom taomlar. Uning ham xun No. uchun (klassik versiyada) tibbiy uchun tavsiya: 2, 9, 11, 15 va boshqalar oqsil etarli miqdorda ishlatish, lekin oziq-ovqat oson hazm bo'lishi uchun kerak bo'lsa. Keling, bu mazali va sog'lom mahsulotni pishirishni qanday ko'raylik.

kartoshka bilan rus tilida pishirilgan baliq

Klassik asosiy retsept Ba'zi isboti. tuz qo'llash kerak emas va barcha (keng oziq-ovqat tuzlash ishlatiladi qilganlar, biz faqat bir oz dengizni to'kib tavsiya). Baliq oldindan qaynatilgan foydalanish kerak kam yog'li navlarini, afzal dengiz va kartoshka bo'lishi kerak. Bu holda, parhez jihati taomlar kuzatiladi. Lekin shunga o'xshash nomi ostida bizning vaqt ichida - baliq kartoshka bilan rus pishirilgan - turli xil o'zgarishlar edi. AQSh batafsil ularning har biri ko'rib chiqaylik.

Baliq kartoshka bilan pishirilgan rus tilida. Flow jadvali

Biz kerak: baliq (devor ichida yoki fileto yarim kilo Redfish, saithe va Haddock, kefalı), kartoshka bir funt, sariyog ', bir qoshiq, sinib, pishloq bir oz (lekin siz unga holda, albatta, mumkin), oq SOS - bir shisha, ziravorlar va tuz totib . taxminan qirq foizini: janr klassikasi ko'ra chiqishi da baliq va kartoshka foiz bir xil miqdorda bo'lishi kerak, deb. Qolgan - Qo'shimcha ingredientlar. yog ', 10 dan ortiq - - (ishlatiladigan baliq va kartoshka sinfdan qarab) uglevodlar yakuniy mahsulot haqida 8 g oqsil, 7 mavjud. Kaloriyali kontent - 160 kkal / 100 g

Tayyorlash. Klassik retseptlar

tamoyili, baliq har qanday mos burchak, lekin u hech kichik suyak bor, deb orzu qiladi, va u juda yumshoq va yog'li emas edi, deb. Deyarli mukammal perch yoki perch.

1. Agar bulduruq go'shtining va karkas olib bo'lmasa, u hamma katta suyak olishdan tomonidan teri sharti bilan fileto boshidan kesib kerak. baliq, shuningdek, tez oziq-ovqat uchun zarur, va uni qaynoq suv bilan pishirilgan bo'laklarga kesib eng tender, chiqdi, deb. So'ngra yog'li, (maxsus idish yoki pan bo'lishi mumkin) yopish taomlar kirib dona qo'ydi. pastga baliq teri qo'ying.
2. ularning ko'ylagi qaynatilgan xom Mening kartoshka va butun,. Cool. Poklashni va kichik doiralari (0,5 sm qalinligi) o'qi bo'ylab kesib. Biz fileto ustiga tayyorlangan ma'lumotni qo'yish. markazida, bug 'qochib uchun kichik ochilish tark qilish kerak.
3. , Breading, pishloq selin (boshqa rivoyatda va pishloq holda) uchun sinib bilan sep, baliq pishirish uchun oq SOS bilan yuqori to'ldiring eritiladi saryog 'quyinglar, va tandirda yuboring.
4. kartoshka bilan rus tilida pishirilgan baliq, 20-30 daqiqa davomida 200 ° C da, kelgan qobiq yuzasi bilan tandirda o'girdi. Tayyorligi idishlari bir jigarrang qobig'ining borligini tushunadi.

oq sous tayyorlash uchun qanday

Bu modda ostida ham mahsulot turli xil tushunish. Bu erda tayyorlash klassik versiyasi. Shu maqsadda, elenmiş un bir necha qoshiq engil doim aralashtirib, yog 'holda skovorodkada qovurayapman. U nur sariq rang sotib kerak. oz yanada un salqin va (baliq bulondan bir kichik miqdorda qo'shilishi bilan yoki sut) suyultiriladi sut. doimiy aralashtirib, 10 daqiqa davomida past olovda pishirishni. qayla o'rta zichligi chiqib bo'lishi kerak. Siz bir oz tuz qo'shishingiz mumkin. Agar baliq quyinglar oldin sous qotirmang. Bu pishirilgan bo'lgan ehtiyoj SOS bilan xizmat qiling. Bu pudding juda tez buziladigan ekanligini ta'kidlash lozim. Shuning uchun, u pishirish keyin uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin emas. Lekin, qoida tariqasida, u darhol egan bo'ladi.

folga yilda

rosto pishirish usuli uchun Ushbu ta'rif faqat ovqat folga bilan pishirilgan deb farq qiladi. tayyorlangan yopish piyola quvvati folga bir parcha bilan qo'ydi va sharbat tayyorlash oqib emas, shuning uchun, chekka-ovqat buklangan. Qolgan - retsepti va ingredientlar bir xil bo'ladi: baliq, kartoshka, oq SOS va qo'shimcha moddalar. taxminan yarim soat (- oltin jigarrang kutish ko'rsatkich) uchun tandirda pishirish.

xom kartoshka boshlab

Kartoshka modda sifatida ishlatiladi, doiralarining o'yilgan, tozalangan va xom mumkin. Har bir narsa bir xil qoladi: rus kartoshka bilan pishirilgan baliq 200 daraja gacha haroratda duxovkaga, oddiy va tez tayyor bo'ladi. A sabzi oshiqlar, tilim o'yilgan, ildiz tozalash baliq ustida kartoshka uni kiritish mumkin. Shuningdek, hayratlanarli mazali chiqadi.

mayonez bilan

mayonez, sevishganlar uchun, va mahsulotni foydalanib retsept yo'q. Albatta, bu juda klassik va parxez taom bo'lmaydi. kam yog'li mayonez 100 gramm (yaxshi eng tabiiy olish yoki o'z pishirishni), baliq bulondan, ziravorlar, xom tuxum bir necha qoshiq: Buning o'rniga oq SOS, quyidagi aralashmani foydalanishingiz mumkin. Barcha yaxshi ko'pirtirish va pishirish uchun idish ajratish baliq va kartoshka massasi quyiladi. So'ngra - Shu tarzda pechda.

pishloq bilan "Quruq" kastrulka

Ushbu varyasyonda, retsept o'rniga oq SOS, baliq sho'rva va maydalangan pishloqni (u kamida 150 gramm olish kerak) ishlatilishi mumkin. Qo'shimcha to'plamlar bir xom tuxum (yoki bir necha) kerak bo'ladi. Aralash aralashtirma edi (agar bir oz quyinglar mumkin baliq ziravorlar) va baliq va kartoshka quyinglar. pishloq tayyorlashda kelgan qalin qobiq qiling, va ovqat o'zi mustahkamlik ko'proq quruq bo'lishi. Bo'limlari stolga xizmat: shart har bir mazali pishloq qobig'ini bor!

natijalar

kartoshka bilan Rossiya pishiq baliq tayyorlash ko'p harakat ma'shuqasini talab qilmaydi. etarlicha tez uni tayyorlash: hamma hamma narsa haqida - 45 daqiqa yoki bir soat. Lekin, bu oila a'zolari yoki mehmonlar davolash mumkin buyuk bir jon, chiqadi. Bundan tashqari, masalan, semizlikka qarshi kurashda harakat qilmoqda kishilar uchun muhim bo'lgan taom juda ovqat. - va ko'p tartibsizlik holda idishiga qismlar o'yilgan: Agar baliq bilan tartibsizlik yoqtirmayman bo'lsa, allaqachon tayyorlab bulduruq go'shtining olib. (- maqolada foto taomlar) va aytmoqchi, har doim rus kartoshka bilan pishirilgan original baliq olish uchun qo'shimcha moddalar bilan tajriba uchun imkoniyat bor.