Kek "Ferrero Rocher": surat bilan retsept

Har qanday styuardessa o'z sevganlarini oshxona ustalari, mazali taomlar, yangi san'at asarlari bilan bezashni istaydi. Bundan tashqari, qizlarning aksariyati tajriba almashishni, taom tayyorlashda innovatsiyalarni bo'lishishni, oshxonada tajriba natijalarini do'stlar va tanishlar bilan bo'lishishni yaxshi ko'radi. Har safar retseptlar bilan jihozlangan daftar to'ldirilsa-da, ko'pchiligi qaynonasi yoki do'sti yangi taomini sinash xavfi yo'q. Ko'pchilik yomon natijadan juda qo'rqishadi, shuning uchun ular o'zlarining tasdiqlangan ovqatlarini tayyorlaydilar. Lekin men har doim yangi va odatiy narsalarni sinashni xohlayman, chunki hech kim xavf bermaydigan va sinab ko'rmaydigan, hech narsa qilmaydi.

Uyda ishlab chiqarilgan xamir ovqatlar

Har safar choy bilan birga shirin narsa iste'mol qilmoqchisiz va mahsulotlaringizni saqlashingiz endi hayratlanarli emas va ko'plab qo'shimcha moddalar tufayli ishonchsizlikka olib keladi. Bundan tashqari, deyarli har bir uyda tuxum, un va yog 'bor. Ko'pchilik uy qurilishi tabiiy mahsulotlarga ega. Xo'sh, nima uchun pulingizni tejab, o'z qo'llaringiz bilan pishirmaysiz, shuningdek, "kimyo" do'konidan kamroq mahsulotlarni sarflaysiz? Vaqt biroz sarflanadi, biroq kechqurun sarflash va ko'plab yangi narsalarni o'rganish mumkin. Keyin styuardessa ovqatini stolga qo'yib, ko'pgina iltifotlarga sazovor bo'lganda, bu qanday yoqimli bo'ladi. Shuning uchun quyida keltirilgan ajoyib pirojnoe ta'rifi va uning tayyorlanishi tasvirlanadi.

Kek ta'rifi

Kek "Ferrero Rocher" nafaqat o'zlarining qarindoshlari tor doirasi uchun pishirilishi mumkin, bu mehmonlarning ajoyib ta'mini qadrlashi va oshxona mahoratini nishonlashi mumkin bo'lgan bayram stoliga ajoyib ko'rinadi. Kek uchun retsept juda oddiy va barcha yo'riqnomalar va tavsiyalarga qat'iy rioya qilish bilan tayyorlanganlik natijasida bu ajoyib va baland (taxminan to'qqiz santimetr) turadi. Taxminan uch kilogramm shirin tortamiz. Bu yaratilish ajoyib ko'rinishga ega. Shokolad keki tayyorlash bir soatcha davom etadi.

Kek retsepti

Ferrero Rocher kekini qanday tayyorlash mumkin? Maqolada sizning fotosuratingiz bilan asta-sekin retsept qo'yiladi. Agar barcha takliflarga rioya qilsangiz uyda shirin tayyorlash juda oson bo'ladi. Ferrero Rocher kekini qanday tayyorlash mumkin? Retseptsiya bir nechta kichik elementlardan iborat bo'lib, siz o'z navbatida sizni bajarishingiz kerak bo'ladi:

• Pechene tayyorlang.
• Emdirishni qiling.
• Krem tayyorlang.
• Yong'oq-vampir interlayerini ishlating.
• Kekning elementlarini birlashtirib oling.
• Kek ko'rinishiga e'tibor bering.

Agar siz ushbu mahsulotlarning har biriga jiddiy yondashsangiz, unda Siz ajoyib "Ferrero Rocher" kekini tortib olasiz. Ushbu oshxona asarining fotosuratlarini siz maqolada ko'rishingiz mumkin.

Pechene tayyorlash

Ko'pchilik, pechene tayyorlashni bilar edi va uning tayyorlanishining eng muhim xususiyati uzunligini ikki barobarga ko'paytirishni bilish kerakligini bilishadi. Ferrero Rocher kekini mazali qilish uchun xamirni qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratlar va ba'zi tavsiyalar bilan qadam-qadamli retseptur sizga har bir oila a'zosiga yoqadigan oshpaz asarini tayyorlash imkonini beradi. Albatta siz o'zingizning retseptlaringizdan har qanday kek uchun ishlatishingiz mumkin, ammo eng yaxshi natijaga erishish uchun tavsiya etiladi:

1. Bir stakan shakar va bir nechta tuxumni aralashtiring (mahsulotning hajmiga qarab 3-5). Uzoq vaqt davomida urish uchun, va blenderda yaxshiroq. Ba'zilar alohida sincaplar va sariqlarni chayqashga odatlangan, bu qo'rqinchli emas. Bunday operatsiyadan keyin bir stakan smetana (oshqozon) va bir stakan qoshiq sut quyiladi. Yaxshi aralashtiring.
2. Alohida (350-400 g) elin unida bir oz kakao va 1 osh qoshiq soda qo'shing (uni pishirish kukuni bilan almashtirishi mumkin), bir oz limon kislotasi.
3. Asta-sekin aralashtirilgan un va kakao aralashmasi shakar bilan tuxumga quyiladi.
4. Oxirgi qadam pishiradi. Xamir pergamentga quyiladi, pechga solinadi (200 daraja). Har doim yarim soat davomida pechni ochmaslik kerakligini yodda tuting, aks holda tort pishiriladi. Va keyin siz pichoq yoki mato bilan pishirish tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Agar qurilma pirojniyni tatib chiqgandan keyin nam xamir bo'lib qolsa, idish tayyor emas va quruq bo'lsa, uni olish vaqti keldi. Shundan so'ng, to'liq sovutgichni kutib turing va keyin faqat keyingi ish bosqichiga o'ting.

Empegatsiya qilamiz

Ferrero Rocher keki uchun yana nima qilishim kerak? Qadam bilan retsepti pechene hatto boshlovchi hashamatli ishni bajarishga yordam beradi. Oshpaz mutaxassislari yaxshi emdirishni tavsiya etadilar. Bu sizning ishingizning ajoyib natijalaridan kafolat bo'ladi. Ushbu ajoyib pirojnaga emdirish ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin:

1. Bir necha qoshiq er qahva (tabiiy holat), bir stakan suv quying, shakar tog 'bilan qoshiq qo'yish. Pishirish uchun. Sovutgandan so'ng uni sovutib oling. Konyak qo'shishingiz mumkin.
2. Ikkinchi usul qaynatilgan iliq suv bilan to'ldirilgan va oddiygina aralashtiriladigan Nutella sharbatidan tayyorlanadi.

Aralashmani tayyor bo'lgach, siz keklarni pechene qilasiz (pechene uch qismga bo'linib ketadi).

Pishirish kremi

Har qanday pirojnoe uchun, kremni to'g'ri tuzish juda muhimdir. Kek "Ferrero Rocher" istisno emas. Shokolad kremi quyidagicha ishlab chiqariladi:

• 150 g qoshiq sutni, bir necha qoshiq kakaoni, sutni (suvni), sariyog'ni nordon pyurelang. Har bir uy bekasi, bunday aralashmaning past haroratda doimo doimiy aralashtirish bilan tayyorlanganini bilishadi. Sovutishga tayyorgarlikdan so'ng.
• Bundan tashqari, ikkita paket moyi (kuchli yumshatilgan) boshlanadi, garchi qoshiq bo'lsa, xuddi shu asta-sekin sirni kuzatib turishi kerak bo'lgan holda, qoshiq sut (300-400 g) qo'shiladi.

Bu masala bo'yicha ortiqcha narsa shoshqaloq bo'ladi: agar siz bu amaliyotni asta-sekin va o'lchovsiz (qoshiqda) qilmasangiz, krem ishlamaydi.

Biz yong'oq-gofr qatlamini pishiramiz

"Ferrero Rocher" kekining o'ziga xos jozibasi va ta'miri yong'oq-veyfli interleyner qo'shmoqda. Ushbu bosqichda pirojnoe qilish uchun siz yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin. Bu findiq, oddiy yong'oq yoki yong'oq bo'lishi mumkin. Ulardan ba'zilari ishlatishdan oldin engillashtiriladi, lekin bu zarur emas. Eng muhimi, 200 g mahsulotni va 100 g gofrgarni maydalash. Bundan tashqari, 100 g shokolad (tercihen oq) va to'rtdan bir yog' sariyog 'ichida eritiladi. Yagona massa salqin va yong'oq va gofretlar bilan birlashtiriladi. To'liq aralashtirilgandan so'ng, interliter tayyor.

"Ferrero Rocher" ning barcha "tafsilotlarini" yig'ish

Ferrero Rocher kekini qanday yig'ish mumkin? Tayyor pirojnoe bilan tasvirlangan retsept hamma ishtahani uyg'otadi va siz uni sinashni xohlaysiz. Ushbu go'zallikni o'zingiz qilishingiz uchun ushbu masalaga ijodiy yondashishingiz kerak va hali ham ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.

Ilk kek, oldindan sochilgan, siz kremi moylash kerak. Majburiy ko'ra, katta qatlam. Yong'oq-vampirali makaron yuqori qismga surtiladi, shundan keyin qurilish biroz qo'l bilan tuzatiladi. Ikkinchi kek ham kremning kichkina qatlami bilan qoplanishi, so'ngra qaytib, oldingi pirojniy yong'oqlariga yotqizilishi kerak. Keyin, ikkinchi kek birinchisi bilan bir xil printsipga muvofiq qayta ishlanadi. Uchinchi smear esa tepada eng qizg'in, shuningdek, krem va yong'oq qatlamini yon tomonlarga qoldirmaydi. Ustki qismini shirinliklar yoki shokolad bo'laklari bilan bezash mumkin.

Kek Ferrero Rocher: sharhlar, tayyorgarlik xususiyatlari

Har bir meksikalik, albatta, har qanday ovqatlarni tayyorlashda o'z sir-asrorlari va fokusiga ega. Agar xohlasangiz, siz qimmatbaho maslahatlarni topishingiz mumkin, odamlar uni boshqalar bilan baham ko'rishadi, qolganlari esa ishlatiladi. Axir, sabrsizlik bilan yashagan har kim o'zlarining muvaffaqiyatlari haqida gapirishni yoki ularning achchiq tajribasidan kelib chiqqan muvaffaqiyatsizlikdan ogohlantirmoqchi. Ushbu desertning pishirishiga taalluqli ko'plab eslatmalarni quyidagicha ta'kidlash mumkin:

• "Ferrero Rocher" kekini yanada mazali va tashqi qiyofaga ega bo'lganligi uchun siz uni oq shirinliklar "Rafaello" yoki "Ferrero Rocher" shokoladi bilan bezattirasiz.
• Yog 'va siqilgan sutdan emdirilishi, shuningdek, kokos chipslarini qo'shib qo'yish ham mumkin.
• Interleyer uchun gozaldan eng oddiy, ammo limon bilan to'ldirishga tavsiya etiladi.
• Pishirish shakli tarjixon juda katta emas, shuning uchun pirojnoe yuqori va natija - pishgan va ozoda.
• Nonlarni iloji boricha kamroq kesib tashlash kerak.
• Kek uchun xam uch qismga bo'linadi va ko'p miqyosda alohida-alohida pishiriladi.
• Maksimal shokolad ta'siriga erishish uchun siz shokolad gofretlaridan foydalanishingiz kerak.
• "Nutella" ni boshqa har qanday shokolad pastasi bilan almashtirish mumkin .
• Kremni mazali qilish uchun pulni sarflamaslik va yaxshi, sifatli yog'ni ishlatish yaxshiroqdir.
• Gofretlar o'rniga siz oddiy gofrirovka jadvallarini sotib olishingiz mumkin.
• Yaxshi gulzorni pechene uchun blender bilan ingredientlarni engish yaxshidir.

Ushbu partiyani arzon emas, ammo natijasi bunga loyiq.

Pechene uchun tavsiyalar

Pechene keklerinin yalpiz aylanishi uchun, muzlatgichdan emas, balki xona haroratida tuxumni olish kerak. Ko'pchilik oq va shakarni birinchi marta ko'pikka aylantiradigan tarzda maqtaysa, keyin sariq qo'shiladi.

Pechene o'rtacha o'rtacha ellik daqiqa davom etadi. Albatta, har bir narsa o'choqqa bog'liq, lekin har qanday holatda, birinchi yarim soatda, stenkka shimgichni kekni buzishni istamasa, pechga qarashga hojat yo'q.

Pechene rangi yorqin sariq yoki sof oq bo'lishi mumkin. Ushbu parametr pishirish kukuni va soda qo'shmasdan mumkin. Hammasi tuxumga bog'liq - do'kon yoki uy. Jigarrang soya, soda qo'shilgan kekni oladi. Lekin har qanday holatda, barcha variantlar juda mazali, eng muhimi, pishirish bo'yicha tavsiyalarga amal qiling va bir necha bor pechene ishi bo'lgan kishilarning maslahatiga e'tibor bering.

Endi Ferrero Rocher kekini uyda qanday tayyorlashni bilasiz. Surat bilan retsepti bu masalada sizga yordam beradi. Siz do'konga oziq-ovqat uchun borishingiz va xavfsiz ishlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!