Yashil yasmiqlarni qanday tayyorlash mumkin? Biz o'rganamiz!

Oziq-ovqatlarni olish kerak, shuning uchun organizmga foyda keltiradi va turli chiqindilar va chiqindilar bilan yopishmaydi. Har kim bunga rozi bo'ladi. Tez-tez tayyorlangan va juda ko'p lazzat qo'shimchalari mavjud oziq-ovqatlarni tanlaymiz, bu sizning ovqatlanishingizni juda zararli "taomlar" ga cheklaydi. Uning abadiy ishi va abadiy charchoq tufayli, biz bir xil mahsulotlarni sotib olamiz va har kuni bir xil ovqatni iste'mol qilamiz.

Ammo, agar siz juda ko'p turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ajoyib donlar mavjudligini eslayotgan bo'lsangiz, ular bizning tanamizga keltiradigan foydalar haqida gapirmasliklari kerak bo'lsa, shundan so'ng favqulodda oziq-ovqat va boshqa keraksiz iste'mol mahsulotlari orqa fonga o'tadi, hatto ularni . Bu erda, masalan, yashil yasmiq.

Ko'plab tajribasiz oshxona mutaxassislari va yosh uy bekalari noma'lum sabablarga ko'ra uni qochiradilar. Ular guruch yoki grechka kabi ko'proq taniqli donlarga o'z afzalliklarini berishadi. Bu baklagillerning o'zlari xato qiladi, chunki ular pishirishni osonlashtirmaydi, va eng muhimi, xohlagancha tez emas. Ko'pchilik yashil yasmiqni qanday tayyorlay olishni bilishni xoxlaydi. Endi ayt. Shuningdek, biz yasmiqlarni yashil nonni tayyorlashning qancha muddati haqida gapiramiz. Shundan so'ng siz nafaqat mazali, balki sog'lom taomlarni ham pishirasiz.

Nima bu?

Birinchidan, qanday mahsulot ekanligini ko'rib chiqaylik. Yasmiq dukkakli oilaga tegishli bo'lib , bu no'xat, loviya va emanning yaqin qarindoshi deganidir. Bu bir nechta turlarga ega. Lekin faqat bittasi pishirish uchun mos keladi - yasmiq oddiy.

Ushbu yagona turdagi turli xil ranglar, hajm, pishirish tezligi va shunga muvofiq ta'mga ega. Shuning uchun siz do'konga kelganingizda turli xil rangdagi yasmiqli bir nechta paketlarni ko'rishingiz mumkin. Bu xilma-xilliklar orasida bugungi kunda gaplashadigan narsalar ham bor.

Xususiyatlar

Yashil yasmiqli donalar biroz pishib yetishmagan. Ular guruch va turli xil salatlar bilan garnitlarni tayyorlash uchun ularni ishlatadi. Bu turdagi don tarkibida ko'plab protein, uglevodlar va xun tolasi mavjud. Yog 'ichida deyarli mavjud emas, shuning uchun yasmiq odamlarni bilish juda ko'pincha parhez ovqatlanishiga qo'shadi. Mahsulotning yuz grammida faqat 290-300 kilokalor mavjud. Kruvni to'g'ri pishiradigan bo'lsangiz, deyarli barcha foydali moddalar va vitaminlar saqlanadi. Shunday qilib, bizning savolimizga qayt. Yashil yasmiqlarni qanday tayyorlash mumkin?

Pishirish

Ushbu eslatmani qaynab turgan eng kam moyil bo'lganligiga e'tibor bering. Bu turdagi donni hayotlarida birinchi marta sinab ko'rishga qaror qilganlar uchun juda yaxshi. Yashil yasmiq urug'lari katta va kichik bo'lishi mumkin, lekin bu ta'mga ta'sir qilmaydi. Aytgancha, pishirish jarayonida ular o'z shakllarini yo'qotmasliklari qiziq. Ko'proq afzalliklarga qarang: siz lazzatli, foydali va estetik ko'rinishga ega bo'lasiz. To'g'ri, bir ahvolga tushib qolamiz: krup uzoq vaqt pishiriladi. Va shuning uchun asosiy savolga: "yashil yasmiqni tayyorlash uchun qancha vaqt kerak?" Ushbu mahsulotni tayyorlash texnologiyasi juda oddiy va agar hamma narsa to'g'ri amalga oshirilsa, taxminan qirq daqiqadan so'ng go'sht va baliq taomiga ajoyib va mazali piyola pishiradigan bo'lasiz.

Xo'sh, qanday yashil yasmiq pishiradi? Siz yormalaringizni tartiblashingiz shart emas, ammo buzilgan nukleoli va boshqa zararli moddalarni sezsangiz, ularni olib tashlash kerak. Donalarni yuvib, ularni chuqurroqqa joylashtiring. Sovuq (!) Suvni 1: 1 nisbatda tushiring va bir osh qoshiq pista yog'iga quying. O'rta qopqoqni yoping va pishirib. "Yashil yasmiqni qanday tayyorlash kerak?" - so'rayman. Taxminan qirq daqiqa. Ajablantirilishni unutmang va, albatta, ko'pikni olib tashlang. Ovqat pishirishdan besh daqiqa oldin tuz qo'shing. Krupp yumshoq bo'lganidan keyin siz uni o'chirib qo'yishingiz mumkin - u tayyor.

Yashil yasmiq: ovqat ta'riflari

Shunday qilib, ushbu mahsulotni to'g'ri tayyorlash uchun qanday qilib demontaj qildik. Endi siz u bilan va qanday qilib ovqatlanish haqida gapirishingiz mumkin. Shunday qilib, sizda yashil yasmiq bor. Uni tayyorlash uchun ovqat ta'riflari endi sizning e'tiboringizga taqdim etiladi.

Sabzavotli yasmiq

Siz sabzavot bilan pyuresi eyishingiz mumkin. 1 osh qoshiqni oling. Yashil yasmiq, 2 ta sabzi, 2 ta pomidor, piyoz. Ziravorlardan - dona, 1 choy qoshiq. Koryandi. Qalampirni va tuzni unutmang. Yasmiq oshpazli, sabzavotlarni mayda qilib kesing. Pomidorlarni qirib tashlang. Barcha qovurdoq va krup bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qaynatiladi.

Tuna va yashil yasmiqli salatlar

Biz 1 osh qoshiqni olamiz. Tahıllar, konserva tonzasini 1 ta , 2 ta pomidor, ko'katlar, 3 osh qoshiq. 1 osh qoshiq zaytun moyi. Sarimsoq, limon sharbati, dukkakli xantal, murch, koriander va zir. Krupni torting. Qolgan qismini kesib oling, orkinosni vilkalar bilan kesib oling, har bir narsani aralashtiring, ziravorlar va sariyog 'qo'shing.

Xulosa

Bu yashil yasmiq ishlatiladigan bir necha retseptlar. Ular, ishonaman, juda ko'p, aslida, bu donning navlari va navlari. Endi yashil yasmiqni qanday tayyorlaganingizni bilasiz. Sizning qarindoshlaringizni va do'stlaringizni oddiy, ammo juda foydali mahsulotlardan lazzatli oshpazlar bilan hayratda qoldiring.