Krem pishloq va gilos bilan jin. Retseptlar shirin pishiriq

Hech narsa shokolad mazali parcha kabi, bu kabi ruhini ko'tarib. Va ba'zan siz faqat har doim ajoyib narsa, lekin shokolad istayman. bunday davlat tashrifi va u yangi bir narsa kashf qilish vaqti bo'lsa. Qanday mazali va aromatik Brownienin haqida? Agar hech bu shirinlik hajmi bormi? Keyin, biz sizga bir vaqt shokoladni tug'ilgan va keyin bir marta ustiga joyda, va mashhur tort uchun kichik ekskursiya tashkil qilish erkinlik oladi. Va albatta, siz bilan krem pishloq va gilos bilan ajoyib Brownienin uchun retseptini baham va pishirish klassik usul haqida aytib beradi.

Bir marta Amerikada ...

Hikoya uzoq Amerikada boshladi. Kim va qanday qilib bu "zo'ravonlik" bugungi kunda muallifi bo'ldi va topish. tufayli parishonxotirlik oshpazga tasodifan juda bor edi, - dunyoga mashhur Amerika, Shirin - Lekin Brown mish bor. Styuardessa, faqat yopish soda qo'shish unutib, u tirildi emas, chunki, kek tayyorlash. boshqa, yanada ezgu versiyasi mavjud. Bu jin tort bir katta xonim uchun uchun maxsus yaratilgan.

baxtsiz hodisa yoki yo'q, balki u muvaffaqiyatli ko'proq shirinlik chiqdi. Va juda ko'p, shuning uchun ko'p yillar davomida Amerikada, balki boshqa ko'plab mamlakatlarda nafaqat eng sevimli davolash qolmoqda. Albatta, yillar davomida, an'anaviy retsept o'zgarishlar ko'p ro'y berdi, lekin, ehtimol, faqat bugun uchun mukammal ta'mi bilan bizni mamnun. pishgan meva va shakarli meva bilan krem pishloq va gilos, karamel, bilan shirin pishgan brownienin san'at Zamonaviy ustalari. Lekin aniq bu shirin xos ba'zi xususiyatlar bor. Agar bu mazali tort pishirib qaror qilsangiz, bas, albatta, ular haqida bilish kerak.

Shunday qilib, jin nima?

Qabul qilingan jin tort Aslida uning ismi deb u - qora shokolad - tufayli asosiy moddasi jigarrang (jigarrang). Lekin retseptlar bor farovonlik, unda o'sha oq erda ishlatiladi shokolad qilinadi va bir shirin shunchaki chaqirdi - Blondie.

Bu nima yopish shakli xil aytish qiyin: bu bir xil deb nomlangan va kek va cookie fayllari va tort, lekin eng tort hisoblanadi. Browne klassik bir talaffuz shokolad bir lazzat bo'lishi kerak. Yaqin, aks holda u o'zining noyob ta'mi va qobig'ini yo'qotadi, nam bo'lishi kerak - quruq va çıtır uchun ishonch hosil bo'ladi. Agar tort eng yaxshi sifatini tayyorlash uchun qaror qabul qilsangiz, siz eng yaxshi shokolad uning tayyorlash texnikasi va aktsiyalari to'g'riligiga rioya qilish kerak. Axir, u desert ta'mi beradi. Va endi, so'zidan - nuqtaga, qanday qilib kek ovqat pishirishni sizga.

Classic Shokolad Brownies

An'anaga faqat real quyuq shokolad ishlatiladi, lekin siz o'z ixtiyori bilan, har qanday yaxshi olishi mumkin. boy ta'mi bilan davolash va tabiiy xafagarchilik bolani rozi qilish mumkin emas. eksperiment, chunki.

Bu pishirilgan bo'ladi dastlab da oddiy tort kabi, PIROZHENKO - an'anaviy shirin xizmat qiladi, bo'laklarga uni kesib. U sut bilan iste'mol qilardilar ko'pirtirilgan qaymoq qahva yoki kakao, bir chashka uchun butunlay tegishli, shuningdek, yoki muzqaymoq, lekin. Odatda, bunday bir shirin u hozirgi brownienin bir tuzilma bo'lib, issiq xizmat etiladi - yumshoq, sal nam joylashgan. Agar siz va salqin bo'lsangiz Braun yana bir cookie kabi bo'lishi va yumshoqlik yo'qotish bor bo'lsa-da, lekin, u, kam mazali emas chiqadi.

tayyorlash oziq-ovqat

Jin tort, ehtimol, deb, Amerika taomlar ko'pchilik juda oddiy tayyorlaydi. suv hammomi va shokoladni eritib qilish kerak sariyog '. Buning uchun, bir kichik PAN yoki yirtqichlardan, suv bilan uni to'kib tashlang va gulxan ustiga qo'ydi. Top ehtiyoj shokoladni yonadilar yirtqichlardan yoki tovada, temir idishga, tegishli diametri o'rnatish. issiq bug 'ta'siri ostida u asta-sekin erib ketadi va uning tüketilebilirliği tufayli mumkin bo'lib qoladi.

bo'laklarga 160 g shokoladni Break va rastaplivatsya yuboring. Bu yumshoq bo'ladi, keyin, ommaviy homojenliğinden olib, doim aralashtirib, yumshoq sariyog '180 g qo'shing. sovishini kuting.

shokolad-neft aralashmasi 3 tuxum doimo bolg'ani aralashtirib. Vymeshivaya doimiy elenmiş un qo'shib - 125 g, 1 choy qoshiq baking kukuni, shokolad 40 g (singan melenko) va maydalangan yong'oq - yarim piyola. Yana bir bor yaxshilab aralashtiramiz va xamir tayyor.

yopish

Bu miqdor 20 20 santimetr shaklida hisoblanadi - u hisobga olish muhim ahamiyatga ega. qoliplari pastki novvoylik va neft u haqida bir oz yurish uchun qog'oz ochib kerak. Agar xamir quyiladi va silliq kerak keyin (urmoq suyuq bo'lishi kerak).

170 daraja, markaziy darajada eshitilibdi go'yo olovli bir formasini qo'ying. tayyor bo'lsa ko'rish uchun tekshirish keyin taxminan yarim soat pishirib, va. Pirs odatdagi bir Hazrati bilan tort, etarli yuzasi propeklas bo'lsa, lekin o'rta, buggy va xom ipak nam topaklar qoldi - desert tayyor.

olcha va krem pishloq bilan jin

krem pishloq va gilos bilan jin nafaqat juda mazali, balki chiroyli. Bu kattalar va bolalar uchun katta desert hisoblanadi. Agar kerak ingredientlar deyarli bir xil bo'ladi, lekin hali ham pishloq va Gilos (albatta, karıncalanmış) kabinetga bor. foydalanish yoki yangi, yoki (muzlatilgan) konserva mumkin. Qani, boshladik.

tayyorlash oziq-ovqat

doim aralashtirib esa, suv hammomi va sariyog 'shokolad 120 g 100 gramm erib. massasini kuting.

bir piyola orqali alohida mikser bir vanil shakar paketi, shakar 50 gr va soda bir chimdim qo'shib 2 tuxum ko'pirtirish. shokolad aralashmasi ichiga massasini kiriting va yaxshilab aralashtiramiz. un 130 gramm, droja bir osh qoshiq qo'shing va xamir yam qadar past tezligiga mag'lub etdi.

Bir blender çırpıcı 2 tuxum va shakar (100 g) hamda tvorog (300 g). Siz yagona suzma yog'upa bo'lishi kerak.

yopish

Ushbu sinov 20 25 santimetr hosil qilish uchun etarli bo'ladi. chekka va bir oz yog 'bilan pergament va cho'tka pastki Kadrlar. (Shartli ravishda) 3 qismdan uchun shokolad massasi ajratish va bir qolipga birinchi partiyasini quyib, bir tekis tarqalgan. Maslahatchilar yarim keyin suzma krem ham chiqib silliq. Top parchalab olcha (taxminan 150 g). jarayoni, keyin takrorlanadi: shokolad, krem, berry va xamir qatlamini yana. yuqoridan, siz bir oz suzma yog'upa va tartibsiz zarba naqsh qo'yish, shuning uchun bir go'zal marmar sirtini olishingiz mumkin.

170 daraja eshitilibdi go'yo olovli formasini tomchi. taxminan 40 daqiqa yoki bir oz ko'proq uchun cream cheese kek va Gilos pishirib. tort birinchi pastga sovishini kuting, va keyin qolipga chiqarildi. Shirin, Shirin tayyor.

Biz shunday bir mashhur Amerika o'yin-kulgi umid va, chunki, balki uni juda ko'p sodiq muxlislar bekorga, tatib kerak. Retseptlar siz rezavor meva qo'shib, didingiz uchun o'zgartirishingiz mumkin, yong'oq, har qanday va har bir narsani ular faqat tort to'ldirish mumkin, asosiy narsa - mazali chiqdi.

Yaxshiliklar bo'lsin!