Kremsi sousda shampun

Kim qaymoq sosida qo'ziqorinni sinab ko'rmadi , u juda ko'p yutqizdi! Bu so'z frantsuzcha qo'ziqorinlarni bildiradi. Ular asab tizimi uchun juda foydali, yurak ishini yaxshilaydi, mushaklar kuchayadi va teriga foydali.

Champignons - haqiqiy tabiiy saqlash joyi. Bu oqsil va organik kislotalar, minerallar va vitaminlar, fosfor, temir, kaliy va sinkning manbai. Past kaloriya ularni deyarli ideal mahsulotga aylantiradi. Bu qo'ziqorinlar bilan qanday ovqat pishirilmaydi. Bu sho'rvalar, atirlar, salatlar, souslardir ... Ayniqsa, krema sosida qo'ziqorinlar mazali.

Ushbu taomni tayyorlash uchun bir kilogramm qo'ziqorin, bir piyoz, bir maydanoz, bir oz oq sharob va smetana (uchta qoshiq), dafna yaprog'i, kekikka yangi va quritilgan (chim), bir osh qoshiq un, bir oz tuz va qalampir olish kerak. Kremsi sousda shampignonlarni tayyorlash uchun qo'ziqorilarni tozalash, yuvish va kesish kerak. Pomidorni yuvish kerak, keyin quritiladi va kesiladi. Nohaq piyozni choping.

Yog 'qovurilgan idishda qizdiring va shaffof bo'lgunicha piyozni unga qo'ying. Keyin maydanoz qo'shing, qopqog'ini va biroz ko'proq söndürün. Bir qoshiq un qo'shing va aralashtiring, qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va yana aralashtiring va uch daqiqa davomida qovuring, doimo aralashtiring. Biz qalampir va tuz, sharob, dafna yaprog'i va kekikka qo'shamiz. Ovqat sakkiz daqiqa davomida qoplanishi va o'chishi kerak. Shundan so'ng smetana qo'shing va tez aralashtiring. Sos qaynab chiqqach, qovurilgan idishni olovdan olib tashlang.

Stolda xizmat qilganida, tovoq yangi kekik bilan bezatilgan . Ushbu mahsulotlar to'plamidan to'rtta porsiya olinadi. Kremsi soslu shampunonlar rulonli yoki garnitür bilan xizmat qilishi mumkin. Va bu tovoqni, masalan, tovuqga qo'shiladigan qo'shimcha sifatida ishlatishingiz mumkin.

Siz krem bilan qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun do'konda muzlatilgan qo'ziqorinni (1 paket) sotib olishingiz kerak, ularni muzlatib, qizdirilgan qovoqqa soling. Barcha suyuqlik bug'langandan keyin champignonlarni qovuring. So'ngra piyoz halqasini kesib, qaynab turgan yog'ga yana bir idishga soling.

Qo'ziqorin tayyor bo'lganda, qizargan piyoz qo'shing, 100 gramm krem (siz qaymoq yoki mayonez olishingiz mumkin), yong'oq, qalampir va tuz sepib. Aralashni qalin bo'lgunga qadar doimo aralashtirib pishiring. Muzlatilgan qo'ziqorinlar o'rniga siz yangi taomlarni olishingiz mumkin, ammo bu holda bu taom tayyorlash vaqti oshadi.

Ushbu taomni multivarkda tayyorlashingiz mumkin. O'simlik yog'i va katta tug'ralgan piyozni kostryulkalarga qo'ying va "pishirish" rejimini yoqing. Piyozga ozgina qovurilgan bo'lsa, tug'ralgan qo'ziqorinni qo'shib, yana o'n besh daqiqa davomida qavriladi. Keyin krem, tuz va bir oz qalampir qo'shing va ko'p vaqtni yarim soat davomida "sovutish" rejimiga qo'ying. Makaron uchun juda mazali sousni oling . Ushbu retsepti uchun qalampir va tuzni ta'mlash uchun 500 gramm yangi qo'ziqorin, piyoz ikki bosh, o'simlik moyi, 100 ml kremni olish kerak.

Barcha qo'ziqorinlarni qaymoq bilan pishirish mumkin. Quyidagi mahsulotlarni olamiz: barcha yangi qo'ziqorinlar - 500 gramm, yog 'suti - 100 gram, ikki piyoz, pishloq - ko'zingizga (har qanday qabul qilishingiz mumkin), dereotu ko'katlar, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Qo'ziqorinlar qaynoq suvga otilib uch daqiqa davomida jimgina olovda ovqat pishiradi. Keyin yog'ni qovurilgan idishga quying va tug'ralgan piyoz va champignonlarni joylashtiring. Besh daqiqadan so'ng, siz kremni quyishingiz kerak, ammo ular to'liq qo'ziqorinni yopib turishi uchun. Krem deyarli butunlay bug'lanib ketgunga qadar pishiring (pastki qismida biroz turishi kerak) va maydalangan pishloq bilan qoplangan. Pishloq eritilgach, siz shingil sepib, stolga qo'yasiz.

Champignon bilan juda ko'p mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!