Meva osh: shirin tish uchun retsepti va nafaqat

Ehtimol har bir osh retsepti qadim zamonlardan buyon ma'lum bo'lgan, deb biladi. Bu, ko'p mamlakatlarda katta bayram xizmat edi u tez-tez charchashga uchun vosita hisoblanadi. Va u Rossiyaga kelgan Sharq, ham, u bir qoida, erkaklar, tayyorlandi. ta'riflaydi Ushbu maqola an'anaviy palov va meva bilan tayyorlangan bir shirin emas. Shunday ekan, qanday tayyorlash ko'raylik shirin osh.

Meva osh: bir ta'rif quritilgan meva va ziravorlar bilan

Bu palov biz pechda tayyorlash, shuning uchun pishirish uchun bir bo'lib olib, u guruch "Basmati" 200 gramm qo'yish, suv (2: 1) bilan to'ldirish va za'faron bir chimdim qo'yadi. quritilgan o'rik, o'rik bir xil miqdorda va ½ suyakka 100 g. mayiz engil maydalangan va shakl qo'yish. 10 tozalangan pista sepib maydalangan sariyog '(50 g yetarli) kichik bo'laklari, diqqat bilan bir qopqoq bilan qoplash va 30 daqiqa pishirib. So'ngra vanilla bilan aralashtirib qaymoq 100 g, va 5 min quyinglar. pechda azob.

Bu retsept quritilgan meva va ziravorlar sozlash didingiz va mahsulotlar mavjudligi ko'ra o'zgarishi mumkin. Siz dolchin, o'rik, anjir, yoki qo'shishingiz mumkin , quritilgan olxo'ri, va uning o'rniga pista Susan yoki bodom foydalaning. Qisqasi, tasavvur qilish uchun xona bor.

Meva osh: siropi bilan bir ta'rif

engil sho'r suvda yarmiga qadar guruch yarim piyola qaynatib oling. Albatta, sochiluvchan olish sovuq suv bilan yuvib tashlang. bir Emayeli yirtqichlardan tagida ustki, bir an'anaviy xamir nozik bir qatlam qo'yish - erib sariyog ', 50 g, silliq qatlami bilan aralashtiriladi guruch yarim piyola. So'ngra, qolgan guruch qo'yish neft yana bir 50 g qoplash va taxminan 30 daqiqa davomida juda kam issiqlik ustida pishirib uchun talab qilinadi qo'ydi. (Rays to'liq tayyor bo'lishi kerak edi).

yog ', shakar, 200 g mayiz va quritilgan o'rik, shaftoli 3, bodom 100 g, olxo'ri shisha chuqur pan bola yili. Agar yirtqichlardan siropi pishiradi. Bu asal, ½ ko'plab 2 osh qoshiq iborat. uzum yoki anorlar sharbati, shakar 2 osh qoshiq, bir dolchin choy qoshiq va chinnigullar 2 to'pgullar. guruch va hayajonga quyinglar meva bir sirop keyin, 5 daqiqa davomida meva siropi va qaynatiladi qo'yish.

Meva osh: makkajo'xori moyi ustida quritilgan meva va ziravorlar bilan retsepti

Bu taom uchun sizga 2 suyakka kerak bo'ladi. uzoq don guruch (afzal pushti). Bu yuvib kerak, quritish uchun ishonch bilan skovorodkada qo'yish makkajo'xori moyi. Fry, oltin jigarrang qadar doim aralashtirib. So'ngra guruch maydalangan quritilgan o'rik, oq Shu mayiz 70 g, shag'al anjir 50 g qo'shing va quritilgan va maydalangan 100 g qo'y. Unga zirk quritilgan 2 qoshiq va bodom 50 g qo'yildi. Tuzi engil mumkin. So'ngra guruch (sholi yuqorida 3-4 sm bo'lishi suv) qaynoq suv to'kib. Mahkam PAN yopish va pishirilgan guruch qadar past olovda azoblar.

sabzavot va mevalar bilan osh

Qachon osh pishirish sabzavot, meva birlashtirish ancha mumkin. suv qaynatiladi 120 ml, guruch, 50 g va sariyog ', 20 g otish. 15 daqiqa qaynatiladi., So'ng bug 'hammomida qo'yish va bu erda tomim tayyor qadar. 20 g sabzi, 10 g yashil no'xat, va alohida-alohida karam qaynatiladi 30 g, kichik bo'laklarga barcha kesilgan. 20 g o'rik va skovorodkada qo'yish mayiz 5 gramm, guruch va sabzavotlar uchun qo'shing va yarim soat uchun suv hammomida qo'ydi.

Meva osh: guruch bilan bir ta'rif, ozarbayjon pishgan

2 to'p. guruch yaxshilab yuvilgan va 15 daqiqa. iliq suvda namlangan. Keyingi 1,5 suyakka aralashtiring. 2,5 qorishmasidan bilan suv. yog ', sut va shakl ularni pishiradi. Bu deyarli tayyor bo'lsa, qaynoq suv, obsushivayut, bir to'qimalarining ustiga chiqib qo'yib bilan yuviladi va kimning oxirgi kazmagom qoplangan chuqur skovorodkada qo'ydi. Top parcha neft qo'yish va 5 daqiqa tomim, neft so'riladi edi.

1,5 suyakka: quyidagicha shirin palov uchun Kazmag tayyorlaydi. un 1 dona tuxum, yog ', 25 g shakar, 1 choy qoshiq, zamin dolchin bir xil miqdorda bilan aralashtiriladi va suv qoshiq bilan suyultiriladi. Xamir yoğurmak nozik bir qatlam ketmoq, va qaysi piyola tubida qo'yiladi. So'ngra, soqol neft va tarqalishi guruch. Kazmag yapışmasını guruch oldini oladi, va gril yaxshi. Bu yog 'va dolchin bilan palov oziklanadi.

Uchun pishirilgan guruch mayiz, shaftoli, olxo'ri, o'rik, va o'z ixtiyori bilan boshqa har qanday: meva qo'shing. mukammal mayda tug'ralgan yong'oq va dolchin sifatida xizmat qiladi.