Qovoq pishirishni qanday qilib tayyorlash kerak: rasm bilan retsept

Afsuski, har bir uy egasi qozon pishirish idishida qanday ovqatlanishni bilmaydi. Shunday qilib, bugungi kunda sizga oshxonada osonlik bilan tatbiq etishingiz mumkin bo'lgan oddiy retseptlar taklif etamiz.

Sosli qovurilgan plaice

Sizdan oldin - qovurilgan baliqni tayyorlash uchun oddiy retsept. Agar siz go'shtning o'ziga xos ta'mini yoqtirmasangiz, unda siz birinchi bo'lib uni sog'ib olishingiz va keyin sut ichishingiz kerak bo'ladi. Quyida biz ushbu qadamlarni batafsil bayon qilamiz.

Tarkibi:

• Tuxumli filetalar - 700 gram.
• Sut bir stakan.
• Tuz va er qalampir.
• Un.
• O'simlik moyi.
• Yashil piyoz - bir shamchir.
• Quritilgan sarimsoq (granül) - ta'mga.
• Krem - 250 ml.

Pishiriq idishida pishiriqni qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratlar va retsepti sizga quyidagi yordam beradi:

• Muzlatgichni eritib, tuz bilan grated va yarim soatga qoldiring.
• Belgilangan vaqt o'tgach, baliqlarni bo'laklarga kesib oling va sutga quyiladi.
• Yana 30 daqiqadan so'ng, filni chiqarib oling, uni un va uni o'simlik moyida oltingacha aylantiring.
• Shundan so'ng sousni pishiring. Buning uchun yashil piyozni kesib oling va uni boshqa panaga joylashtiring. Sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Kremga to'kib tashlang va sousni yana besh daqiqa pishirib.

Baliqlarni plastinka ustiga qo'ying, idish va sos bilan garniturani qo'shing.

Biz piyoz bilan mazali piyoz pishiramiz

Yana bir oddiy retseptni eslang. Agar siz hidning o'ziga xos hidini va ta'mini yoqtirmasangiz, unda baliqdan qora terisini olib tashlashni unutmang.

Kerakli mahsulotlar:

• Yig'ilganlar - bitta parcha.
• Piyoz - bir parcha.
• Un - uchta qoshiq.
• Tuz - ikkita chiroq.
• O'simlik yog'i - to'rt osh qoshiq.

Pishiriq idishida pishiriqni qanday tayyorlash mumkin? Oddiy tovoq retsepti bu erda:

• Ildizlangan baliqni olib, boshini, quyruqini va gillalarini kesib tashlang. Ichlarni olib tashlang va qora terini chiqaring.
• Tuz va ziravorlarni kosaga kiriting.
• Uni unga solib, keyin o'simlik yog'iga qovurilgan idishga soling.
• Piyoz, halqalarni kesib, qovurish uchun yuboring.

Baliqlarni o'rtacha olovda jigar rangga qadar tayyorlang. Kuydirilmasligi uchun vaqti-vaqti bilan piyozni aralashtirishni unutmang. Garnitralarni kartoshka pyuresi yoki pishirilgan guruch bilan bajarish mumkin.

Qovurilgan idishga baliq go'shtini qanday tayyorlash mumkin?

Bu safar biz tenderli baliq filetosini chigirtka bilan qovurmoqchimiz. Ushbu retseptda biz butun baliqdan foydalanishni maslahat beramiz. Biroq, agar siz do'konda shov-shuvli odamni sotib olsangiz, bu vazifani sezilarli darajada engillashtirasiz. Bunday holda siz baliqni qayta ishlash va tozalashga vaqt sarflashingiz shart emas.

Shunday qilib, lazzatli go'shtni tayyorlash uchun Sizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Katta zaytun moyi.
• Ikki yoki uch tuxum.
• Yarim stakan un.
• Tuz va baliq uchun ziravorlar - ta'mga.

Pishiriqni qaynatuvchi idishda pishirishda qanday tayyorlash mumkin? Buni quyida batafsilroq aytib o'tamiz:

• Baliq tiniq, suyaklaridan filetoslarni bo'shating va keng chiziqlar bilan kesing.
• Unni tekis bir tovoq ustiga to'ldiring va tuz bilan aralashtiring.
• Alohida piyoda tuxumni tuz va ziravorlar bilan urish.
• Qovurilgan idishni qizdiring va ozgina o'simlik moyiga quying.
• Baliq parchalari tuxum aralashmasidan birinchi bo'lib tushadi, keyin uni unib chiqing va yana tishlangan tuxumga botirib oling.
• Shundan so'ng, haroratning besh yoki etti daqiqasida haroratning o'rta qismida go'shtni qovuring.

Baliq tayyor bo'lganda uni engil sabzavotli salat bilan birga stolga keltiring.

Xantal tuxumni qurib bitkazuvchi

Bu taom tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal va uning ta'mi siz uchun haqiqiy vahiy bo'ladi.

Mahsulotlar:

• Quruq - 500 gram.
• Xardagi va un - har ikki osh qoshiq.
• O'simlik moyi.
• Dereotu - ta'mga.

Xo'sh, qanday qilib qovurilgan idishda pishiriqni pishirish kerak? Batafsil ma'lumot uchun bu yerdan o'qing:

• Sovutilgan baliqni oling va qaychi bilan qisqichlarni kesing. Boshni, ichakni va quyruqni olib tashlang.
• Tana go'shtini sakkizta teng qismga kesing. Har bir yog'i xantal bilan yog 'surtadi va soatiga to'rtdan biriga boqiladi.
• Vaqt o'tishi bilan baliqni unga aylantirib, yog'ga qovurilgan qobiqqa qadar qovuraylik.

Qovoqchani tovoqqa tayyorlang va to'ldirilgan arpabodaga seping. Pishirilgan guruch yoki bug'langan sabzavotli sopol idish.

Pomidor sosli go'sht

Ushbu oddiy taom bayram stoliga xizmat qilish mumkin. U uchun sizga kerak bo'ladi:

• Quruq - 500 gram.
• Piyoz - 250 gram.
• Tomat pastasi - uchta qoshiq.
• Breadcrumbs.
• O'simlik moyi.
• Tuz, ziravorlar va maydalangan qalampir - ta'mga.
• Yashil gullar.

Pishiriq idishida pishiriqni qanday tayyorlash mumkin? Yo'nalish sizning oldingizda:

• Baliqni saqlang, tozalang, uni tuz va ziravorlar bilan tuz qiling. Yarim soat davomida tana go'shtini qoldiring.
• Piyozni qovuraylik, yupqa chashka bilan qovurayapman. Unga tomat pastasini qo'shing va 150 ml suv quying. Ovqatlarni aralashtiramiz va suyuqlikni qaynatib oling. Keyin issiqlikni kamaytiring va sousni yana besh yoki etti daqiqa pishirib.
• Baliqlarni kesib oling va nonlarni maydalang. Tayyor bo'lguncha qovurayapsiz.

Taomni idishga soling. Pomidor sousi bilan to'ldiring va tug'ralgan o'tlar bilan sep.

Qo'ziqorinli go'sht

Bu yorug'lik tovoqi o'zining nozik ta'mi bilan ajralib turadi va har qanday garnituraga mukammal mos keladi.

Mahsulotlar:

• Baliq filesi - 100 gramm.
• Champignons - 40 gramm.
• Oq qo'ziqorinlar - 20 gramm.
• Turp-30 gram.
• Krem va zaytun moyi - ta'mga.
• Yashil ranglar yarmidir.
• Tuz va er qalampir.
• Tovuq go'shti - yarim shisha.

Yo'nalish:

• Turp pushti, katta bo'laklarga kesib oling va sariyog 'bilan qovuring.
• Filioni kesib oling, so'ngra uni tuz va baliq uchun har qanday ziravorlar bilan tuzlang.
• Qo'ziqorinlar qayta ishlanib, kubiklarga bo'linadi. Haddan tashqari namlik bug'lanib ketgunga qadar ularni qovurayotgan idishga va qovurdoqqa qo'ying.
• Bundan tashqari, qavrilgan idishni qavrilgan idishga soling.
• Qo'ziqorin va turpga bulyonni to'kib tashlang. Ovqatni bir necha daqiqaga pishiring.

Plastinani bir plastinka ustiga qo'ying va sous bilan to'kib tashlang. Turpni va qo'ziqorinlarni tayyor piyola ustiga qo'ying va yonidagi sevimli idishni qo'ying. Baliqni kesilgan ko'katlar bilan bezang.

Flunder apelsin bilan qovurilgan

Agar ahamiyatsiz idishlardan charchagan bo'lsangiz, quyidagi retseptga e'tibor bering. U uchun sizga kerak bo'ladi:

• Baliq - bir kilogramm.
• To'q rangli.
• Lampochka.
• O'simlik moyi.
• Baharatlar.
• Limon sharbati - ikki choy qoshiq.
• Tuz.

Yassi baliqni qanday tayyorlash mumkin:

• Baliqni qayta ishlang va kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'lasiz. Ularni tuz va ziravorlar bilan to'ldiring, limon sharbati bilan seping.
• Piyozni oling, so'ngra yarim halqalarga soling.
• Tayyorlangan taomlarni qovurilgan idishga joylashtiring va tayyor bo'lguncha qovurasiz.
• Apelsin sharbatini qavrilgan idishga solib, tozalagan mevalarni joylashtiring.

Qovoqni qopqoq bilan yoping va yana o'n daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling. Qovurilgan kartoshka bilan baliqqa xizmat qiling, uni panda hosil bo'lgan sousga solib qo'yishni unutmang.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, cho'chqa go'shtini qanday tayyorlashni qiyinlashtiradi . Rasmlar va batafsil ovqat ta'riflari sizga ushbu vazifani engishingizga yordam beradi va siz insonlarni yangi original tatlar bilan yoqtirishingiz mumkin.