Nima mahsulotlari ko'proq uglevodlar yilda? Ulardan ayrimlarini ko'rib chiqaylik

Sog'lom ovqatlanish dolzarbligi har kuni ortib bormoqda. mahsulotlari katta soni zararli kimyoviy moddalar yordamida ishlab chiqarilgan. oziq-ovqat sotib qachon ularning sifati va foydaliligi bir shubha yo'q. Lekin sog'lom parhez - bu ekologik oziq-ovqat faqat foydalanish emas. Bu atama ham oqsillar, yog'lar va uglevodlar kuniga iste'mol darajasini shakllantirish, ovqatlanish uchun to'g'ri va ratsional yondashuv nazarda tutadi. Bugun, biz nima ko'proq uglevodlar mahsulot, lekin biz ularni kerak birinchi ko'z bilaman.

uglevodlar nima?

organi tomonidan qabul deyarli barcha energiya uglevodlar ishlab chiqarilmoqda. Bundan tashqari, ular miyaning normal va to'liq faoliyat hissa. Umuman, butun organizmning normal ishlashi uchun uglevodlar oddiygina muhim. Uglevodlar ikki turga kelib: oddiy va murakkab. Birinchidan, ular taqdim Shu monosakaridler fruktoza va glyukoza bo'ladi. Shuningdek, birinchi turi disakaritler, saxaroza va maltoz o'z ichiga oladi. Murakkab uglevodlar polisakkaridlerin deyiladi, ular kraxmal, tsellyuloza va glikogen o'z ichiga oladi. "Nima farqi nimada uglevodlar turdagi I iste'mol?" - Siz so'rang. narsa Muayyan turdagi haddan tashqari foydalanish organizmida jiddiy anomaliya (masalan, semizlik) olib kelishi mumkin, deb hisoblanadi. Hamma narsa, lekin me'yorida. Va endi yo'qmi savol, nima uchun mahsulotlar yanada uglevodlar bilan.

energiya talab mahsulotlari

ning monosakaridler bilan yarataylik. Ularning katta qismi asal, meva va sabzavot topish mumkin. eng keng tarqalgan monosakkarit glyukoza hisoblanadi. Bu miya funktsiyasi uchun zarur bo'lgan energiya engil va tez manbai hisoblanadi. yuqori ruhiy stress ham glyukoza boy qora shokoladni, foydalanish tavsiya etiladi. Sabzi, karam, qovoq, gilos, ahududu, banan, uzum va qovoq - ularning hammasi monosakarit o'z ichiga oladi.

Fruktoza - xavfsizroq variant uglevod iste'mol qilish. Bu (albatta, aql bilan) diabet azob chekuvchi insonlar uchun ham foydalanish mumkin. To'plami biroz uzoq glyukoza ortiq fruktoza. Bu nok, olma, uzum, tarvuz, qulupnay va qora Smorodina mavjud.

Disakaritler juda ham uzoq, chunki ko'proq murakkab molekulyar tuzilishi o'zlashtirilgan etiladi. nima mahsulotlari savol uglevodlar eng etiladi javob, biz ishonch bilan shirin oziq-ovqat haqida gapirish mumkin. Candy, muzqaymoq, ichimliklar, murabbo, stol shakar - ular barcha saxaroza katta miqdorda, barcha parhezning asosiy dushman o'z ichiga oladi. Saxaroza (sof uglevod turlari) ortiqcha vazn asosiy sababi, u haddan tashqari foydalanish sizning arbobi, balki butun organizmning salomatligi uchun nafaqat muvaffaqiyatsizlikka olib kelishi mumkin.

uglevodlar o'z ichiga olgan ovqat, katta kaloriyani bor. Shu asosda, u Ortiqcha egulik va semirib oldini olish uchun kuniga iste'mol kaloriyalar miqdorini nazorat qilish muhim ahamiyatga ega. Polisaxaridlar (murakkab uglevodlar) shunday qilib, makaron, yorma, non, yong'oq topilgan va. Bu uglevodlar sekin etiladi hazm va shuning uchun, "qismlar" gapirish, asta-sekin bizning tana kiradi. Agar ko'proq uglevodlar (polisaxaridlar uni) nima mahsulotlari haqida o'ylash bo'lsa, u biri kraxmal deb ko`rganidan kelib chiqilsa zarur. Shuning uchun xulosa tug'iladi: dukkakli va don, kartoshka, pomidor va banan murakkab uglevodlar katta miqdorda o'z ichiga oladi.

yasar ekan

juda ko'p muammo holda siz ko'proq karbongidrat uchun mahsulotlar ularning ikkalasi oddiy va murakkab turlari ishtirok etadi parhezga qurish uchun nima haqida axborotga ega. uglevodlar tashqari, tana oqsil va yog 'kerak. yog'lar o'z ichiga olgan mahsulotlar , odatda, har ikki oqsillarni o'z ichiga oladi. oziq-ovqat mahsulotlari soni va taomlar umumiy issiqlik mazmuniga ko'z tuting. yog'lar va uglevodlar ortiqcha iste'mol semizlik va boshqa kasalliklarga olib kelishi mumkin.