Olxo'ri kompot uchun oddiy retsepti

Ko'p shunoslar turli mevalar, meva va sabzavotlardan qishga etkazib tashkil majburiyatini oladilar. boshqa narsalar orasida, ajoyib Juice qildik. Ushbu maqolada, biz olxo'ri muhokama qiladi qishda kompot. Recipe rasmlar ikki o'zgarishlar bizga olib keladi - butun o'rik va chiqib ketish.

o'rik haqida

Olxo'ri - ko'p bolali va kattalar bir sevimli nazokat. Ular vitaminlar A, B1, B2 Bundan tashqari va S ajoyib manbaidir, ular bunday fosfor, temir va magniy kabi minerallarga to'liq turli ichiga oladi. Bu moddalarning murakkab, albatta, tananing tabiiy kuchlari juda zaiflashib qachon, olxo'ri foydalanish qishda, ayniqsa foydalidir qiladi immun tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Biz bir ber Nima uchun, deb olxo'ri uchun retseptini mukammal bu mevalar tarkibi barcha foydali moddalarni saqlab qoladi kompot. Bundan tashqari, u ham sovuq qish kunlarida, ajoyib ta'mi va hidi ham o'zing va butun xonadoning mamnun.

To'g'ralgan olxo'ri kompot

bizga gijgijlash olxo'ri kompot retsept juda oson. meva tartiblash muhim emas, qanday belgilash uchun darhol zarur. Albatta, ichimliklar, turli xil turli did bilan olingan,-da. Lekin bu erda ham siz kerak o'zlari uchun tanlash qaysi o'rik navlari eng chunki bizning retsept kostyum uchun ularning hammasi, afzal bo'ladi. Qisqasi, xom ashyo tanlashda u sizga qolgan. Lekin har qanday holatda ham, mazali sharob olib qocharlar.

Kerakli qismlariga

Biz taqdim olxo'ri kompot retsept, o'zlari bilan bir qatorda, meva, faqat toza suv talab. Bu bahor suv odatda suv ancha yaxshi xususiyatlarga ega, chunki, bahor, uni to'plash uchun eng yaxshi hisoblanadi. Bundan tashqari, shakar zarurati.

tayyorlash jarayoni

Avvalo, retsept olxo'ri kompot barcha masalliqlarni tayyorlash uchun zarur. Bu keyinchalik lazzati va ichimligingga boshqa fazilatlarni ta'sir juda muhim qadam hisoblanadi. Shuning uchun u jiddiy, uni davolash kerak bo'ladi. Birinchidan, e'tibor o'rik qaratish lozim. Ular etuk va kuchli bo'lishi kerak. Broken, ajin, chirigan meva ko'tarilishi kerak. Emas olxo'ri oz chala bo'lsa, yomon variant, lekin faqat bir oz. meva juda chala yoki overripe bo'ladi, keyin ichimlik eng jozibador va ishtahani qilmaydi. sharob pishirish farqli o'laroq siz yaxshilab meva yuvish retsepti chaqiradi, qishda o'rik kompot pishirishni qachon. Keyin siz suyak meva yoki yo'q tashlash uchun qaror qabul qilish kerak. Bu retsept olxo'ri kompot maydalangan meva asosida sharob o'z zimmasiga beri, keyin suyak undan chiqariladi. Bu, shuningdek, suyak o'chirilmaydi qaysi mevalar bilan meva, ichimliklar, o'rnidan bir yil davomida saqlanishi mumkin, deb ta'kidlash lozim.

butun ko'chib kelgan, oqayotgan va uning pulpa zurriyotidan ajratilgan bo'lsa, ular diqqat bilan bo'lak kesib kerak. So'ngra, natijada kesadi banklar qo'yishi etiladi. jamlangan bog'liq bo'ladi o'rik soni bo'yicha sizning ichimlik, shuning uchun bu safar ham yolg'iz ta'mi ustida ko'tarib kerak. o'rtacha bir joyda banklarining chorak hisoblanadi. Barcha kesish kengaytirilgan qachon bo'ladi, banklar hajmi o'rtasiga qaynoq suv quyib kerak, keyin ularni asos va bir soat davomida sovuq berish uchun kerak. Shundan so'ng, natijada hal sir yirtqichlardan quyiladi lozim va o'rta olovda qo'ydi. Ayni paytda suv shakar bilan to'ldirish uchun bir banka muhtoj qaynatish uchun tayyor bo'ladi. suv 1 litr qum 200 gramm o'rtacha nisbati. Biroq, shakar miqdori siz sharob olish istayman qanday shirin asoslangan, va qanday qilib kislotali yoki shirin olxo'ri siz o'zlaridan farq qilishi mumkin. sirop favvora bo'lganda, pot issiqlik ko'tarilishi kerak, va natijada sharbat o'rik bilan qaytib banklar tushiring va yuqori suv qaynoq to'kib. talab qilinadi o'tgan narsa bankani ko'tarib ketmoq va teskari pastga salqin ularni joylashtirish hisoblanadi. Salqin va qorong'i joyda afzal sizning seamer tuting. Agar kompot tayyorlash oldin albatta, bidon va qovoqlari sterilizatsiya qilinishi kerak.

butun o'rik kompot

Endi butun meva olxo'ri kompoti tayyorlangan bo'lishi uchun qanday haqida gaplashaylik. Bu band va birinchi marta ishni qilishga qaror bir mumkin, shunday qilib fotosuratlar bilan Recipe, yuqoridagi kabi, biz, eng oson beradi. butun meva ichgani afzalligi tashqari aslida ichish deb, va siz keyin tort, muzqaymoq yoki pirog to'ldirish uchun bezak sifatida foydalanish mumkin meva, olish. hech bir necha yil - Lekin yaroqlilik muddati haqidagi ogohlantirishga eslayman!

Oldingi retsept kabi, olxo'ri turli foydalanish mumkin. Bu muhim emas. Lekin bu retseptining tamg'a limon kislota foydalanish bo'ladi.

tayyorlash jarayoni

Ovqat pishirish boshlanadi sizning chig'anoqlari busting bilan bu retsept bo'yicha kompot. izli va qora dog'lar - bu, barcha ajin, overripe, underripe va boyvachcha meva bartaraf etish zarur. Durulayın zarur yangi olxo'ri qolmoqda. eng oson yo'li bir filtri bilan buni. Va kir yuvish keyin u o'z shisha asta-sekin ortiqcha namlik bir filtri bilan o'rik uchun tursin eng yaxshisidir. parallel ravishda, banklar, tayyorlash kerak ma'noda qaynoq suv bilan ularni sterillash. So'ngra, to'liq konteyner irib-chirib Plum, pichoq uchida yuqori shakar va limon kislota quyib. banklar haroratning keskin o'zgarishi bo'yicha yorilib yo'q, shunday qilib barcha bu diqqat, yugura turib, qaynoq suv bilan to'ldirilgan. Keyin siz bir mos hajmi PAN, siz toza mato yotardi istayotgan ostiga olish kerak. So'ngra oldin qopqog'ini yopib, (Agar barcha mos emas, agar navbat mumkin) va suv bilan shisha to'ldirish uchun o'rik bilan Idishlarni qo'yish kerak edi. Bu shaklda Ushbu pot olov yuborilgan bo'lishi kerak.

Suv unda kaynaması kelganda, siz keyin, o'n daqiqa davomida asos issiqdan olib tashlash, o'rik bilan qirg'oqlarini ketmoq va oldingi retsept kabi, sovishini ularni qo'yish kerak. quyosh nuri o'tmaydigan, siz meva kompot bir salqin joyda yaxshi bo'ladi saqlang.