Omlet: retsepti. ship piyola bir yam qilish

bir necha fokuslar o'z ichiga olgan skovorodkada Recipe yumshoq omlet. kichik details hisobga olib, sizga bir oltin qobig'ining va juda ishtahani ko'rinadi, deb etarlicha yuqori bilan tayyorlash mumkin.

Recipe omlet skovorodkada

Bir, xizmat qilish va bir yarim yoki ikki tovuq tuxum, sut, yuz gramm sariyog 'va tuz, bir osh qoshiq oling. Ba'zi odamlar siz yopish soda yoki un qo'shing kerak, pishirilgan tuxum uchun yuqori va yam olish (skovorodkada retsept iloji boricha aniqroq qilinishi kerak), deb o'ylayman. Bu unday emas. haqiqat bir omlet, siz bir yam qilish istayman deb, siz bir oz ko'proq sut kiritish kerak, lekin u urishdan kerak emas. Shunchaki yaxshilab aralashtiring. sariyog 'qalin qatlami bilan yog' pan. Bir piyola, tuxum, sut va tuz, va keyin vilkasi bo'sh, urib emas aralashtiriladi. Quyinglar omlet (retseptini skovorodkada boshqa har qanday shakl yordamida amalga oshirilishi mumkin, lekin u yuqori tomonini ega ekanligini juda kerak bo'ladi), non qaysi idishda. juda kichik gulxan ustiga qo'ydi, yoki qizg'in tandirda. U tiriladi yodda tuting. Shuning uchun, yirtqichlardan shakli, yoki ortiq uchdan ikki qismi to'ldirish shart emas. olov o'ttiz daqiqa saqlang. Agar tandirda pishirish bo'lsa - uni yoqmang. qismga kesib va saryog 'quyinglar. bir omlet yetgandan keyin bir oz erigani kerak, deb aslida uchun tayyor bo'ling. yanada boblarini balandligi oshirish uchun, bir kichik idishni olib, u portsiyadan faqat ko'p quyinglar. Bas, siz mukammal omlet olish.

Recipe: Italiya uslubi bir omlet PAN pishirishni

Bu taom ham fritatoy deyiladi. Bu plombalarning turli tayyorlangan. Pishloq, go'sht, kolbasa yoki sabzavot normal omlet qo'shiladi. pechda tayyor qadar taom olib bir pan to'liq yilda retsepti. makaron (makaron), pishloq va pirasa qo'shilishi bilan fritaty turlari bor. Agar birinchi, suyuqlik katta hajmdagi qutulish kerak urug'ini va sharbat olib tashlash (masalan, pomidor kabi) sabzavot suvli ekanligini yodda tuting. Bu ikki qumlarning chuqur tovalar skovorodkada fritatu pishirishni juda qulay hisoblanadi. omlet bu turi past olovda yaxshi bo'lardi. quyidagicha A klassik retsepti hisoblanadi. bir tovalar skovorodkada, zaytun moyi (ikki osh qoshiq) kichik diametri isitish to'g'ralgan sarimsoq qo'shing va uning lazzat berish uchun vaqt bor edi keyin bir necha daqiqa o'tgach, uni olib tashlang. Keyingi, tuz va murch qo'shing, kaltaklangan tuxum joylashtirish. Aralash koyulaşana qadar Ba'zi vaqt issiqlik saqlab qolish uchun. So'ngra rendelenmiş pishloq uch turdagi (- uchinchi kubogi har) qo'shing. Ideal holda, ushbu mozzarella, pishloq va ricotta. pishloq erib (yoki qoplash va issiqlik kamaytirish) uchun pechda PAN qo'ying. petrushka muhtoj yoki Salantro bilan sepiladi xizmat qiladi. Siz kekik va Hindiston yong'og'i bilan turgan qo'ziqorinlarni, ismaloq, xom, qo'shishingiz mumkin. Siz qismi qop ichida fritatu pishirishni yoki unga oldindan qovurilgan baliq bo'laklarini tayyorlash yoki qaynatilgan sakatatları tangalarni kiritishingiz mumkin (bu holda, ovqat bir güveç kabi bir oz bo'ladi).