Ovchilik salatasi

Bugun Hunter salatasi asosan kam yog'li moldan tayyorlanadi, ammo quyon va turkiy go'shtidan foydalanish mumkin. Sizga marinadlangan qo'ziqorin, tuzlangan bodring, piyoz, kichik sabzi, 200 gr kerak bo'ladi. Qattiq pishloq, 250 gr. Kartoshka, 4 ta tuxum va mayonez mahsulot.

Salat ovchi tekis tovoq qatlamlarida yotar, ularning har biri mayonez bilan qoplangan. Avval qo'ziqorinni tashlashingiz kerak. A'lo darajada mos keladigan qo'ziqorinli qo'ziqorinlar, tuzlangan qo'ziqorinlar, chanterellar va qo'ziqorinlar, ammo siz qo'ziqorinlarni ham ishlatishingiz mumkin. Qo'ziqorinlar mayda bo'laklarga bo'linadi, tepada esa mayda tug'ralgan blanched yoki marinadlangan piyoz joylashadi. Pishloq qattiq navlari katta bo'yoqlardan yasalgan va tepaga sachratilgan qo'ziqorinlarga o'ralgan. Bu qatlam mayonez bilan bulg'angan. Keyin qaynatilgan mayiz yoki boshqa go'shtdan tayyorlanadi, ular yaxshi pishirilib, kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuxumlangan bodring kichik bo'laklarga yoki kesilgan bo'lishi kerak, so'ngra go'shtga soling. Keyinchalik mayda tug'ralgan tuxum qo'yiladi.

Salat ovlanishi turli xil bo'lishi mumkin. Buning uchun kichik pancaklar tayoqlardan kesilgan tuxumlardan pishiriladi. Tuxum qatlami ustiga mayonez bilan bulg'angan qaynatilgan grated sabzi qo'ydi. Oxirgi qavat katta qatlam ustiga bo'yalgan kartoshka qaynatiladi.

Ortiqcha pishloq va sabzavot va tuxum shakllari bilan bezatilgan retseptini o'zgartirish mumkin Salat Hunter.

Bezatish uchun salatning yana bir versiyasida bolgar qalampiri va qizarib pishgan tovuq urug'i ishlatiladi. Bundan tashqari, idish zaytun moyi bilan to'lishi mumkin, bu holda bu kaloriya miqdori kam bo'ladi.

Ushbu idishdagi sabzavotlar vitamin va barcha foydali moddalarni saqlab qolish uchun ikki qavatli qozonda pishirilishi mumkin. Xom mevalar tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va er-xotin qozonda pishiriladi. Ingredientsni ularni idishdan olib tashlamasdan sovutib oling - shunda ular tekis va buzilmagan holda qoladilar. Tuzlangan qo'ziqorinlar o'rniga sho'r yoki konserva ishlatishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salat yaxshi namlangan bo'lishi kerak, shuning uchun bir necha soat davomida muzlatgich yoki boshqa salqin joyda joylashtiriladi.

Ovqatlanishning bir varianti, ozuqa kolbasi bilan salat deb hisoblanishi mumkin . Tayyorlanishi uchun ularni 4-5 dona miqdorda, konservalangan makkajo'xori, tuzlangan bal asosi, 2 ta yangi bodring, oq nondan mayonez, paketli mayonez tayyorlang. Barcha ingredientlar kichkina kubiklarga bo'linadi va aralashtiriladi. Salatlar tekis plastinadagi slaydni yotqizadi. Yuqorida yuqoridan, nozik qirg'ichdan bo'yalgan qattiq turdagi pishloqga sepilishi va yashil bulog'i bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Mushukning xushbo'y hidli kraxmalini olish yaxshiroqdir.

Ovchilik kolbadan nemis salatasi nafaqat Germaniyada, balki chegaralaridan tashqarida ham keng tarqalgan. U pivo va shnapps bilan yaxshi birlashtirilgan. Buning uchun siz 250 gramm kerak. Ovchilik sucuklari, 200 gr. Pishgan ko'k, piyoz, tuzlangan yoki tuzlangan bodring, kichik pishirilgan sabzi, tuz va mayonez.

Pishirilgan sabzi va lavlagi kubiklarga bo'linadi, keyin ularni mayda bo'laklarga ajratilgan kichik kolbasa qismlari, tuzlangan bodring va mayda tug'ralgan piyoz bilan birlashtiradi. Shundan so'ng, salat yaxshilab aralashtiriladi, mayonez bilan ishlangan, ta'mga sho'r va murch bilan qiyshaygan.

Ushbu salatning Avstriya versiyasi issiq shaklda iste'mol qilinishi mumkin. Buning uchun sosisni kichik bo'laklarga kesib olish kerak. Kartoshkalarni o'z kiyimida qaynatib oling va ularni kublar bilan kesing. Pishloqni maydalab, somonga, bodringga piyozni kesib oling - nozik somon. Bu idish uchun yonilg'i qaymoq, xantal, sirka va qora qalampir aralashtirilgan mayonezdan tayyorlanadi. Sosisni qovurilgan idishda qovurish mumkin. Salatani yashil piyoz tuklari bilan bezatilgan.