Tuzlangan qo'ziqorin bilan salatani qanday qilish kerak

Ko'pchilik salatlarga yangi, qovurilgan yoki tuzlangan qo'ziqorin qo'shiladi. Bu qisman qo'ziqorinlarning ta'mi va xushbo'yligi ovqatlarni alohida ahamiyatga ega bo'lishiga sabab bo'ladi. Tuzlangan qo'ziqorinlar bilan salat tayyorlash uchun, u ko'pincha ko'p vaqt va kuch sarflamaydi va natija juda ta'sirli bo'lishi mumkin.

Yangi boshlanuvchilar uchun bir nechta muhim nuancelarni esga olish kerak. Konservalangan qo'ziqorin bilan salat tayyorlashdan oldin ular suyuqlikni to'kib tashlashadi va yuvishadi. Agar ular juda ko'p miqdorda tuz yoki sirka bo'lsa, ular bir necha daqiqa davomida qaynatiladi (ular qattiq bo'lishlari uchun juda uzoq vaqt davomida pishirilmasligi kerak).

Turpli qo'ziqorinli salat tayyorlangan bir qancha usullar mavjud. Shunday qilib, siz qovurilgan kartoshka, qo'ziqorin jar, qattiq pishloq 100 gramm, tuzlangan bodring, Lampochka, 2 qaynatilgan tuxum kerak. Qo'ziqorinlar tayyorlanadi va kerak bo'lganda kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyoz kesiladi va engil qovuriladi. Boshqa barcha tarkibiy qismlar kublarga bo'linadi, salat idishida joylashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu salat mayonez bilan bezatilgan. Biroq, kaloriyalarni hisoblaydigan odamlar uchun salat mukammaldir, unda mayonezning o'rniga o'simlik yog'i va oz miqdordagi limon sharbati bo'ladi. Tayyorlangan yashil o'simliklarni yoki tug'ralgan zaytun barglarini bezatilgan.

Go'shtli taomlarni sevuvchilar porcini qo'ziqorinlari va tovuqli salat tayyorlashlari mumkin. Buning uchun marinadlangan qo'ziqorinlarga 250 gramlik tovuq filesi, pishloq, yashil no'xatning yarmi kerak bo'ladi. Tovuq qaynatiladi va tolalar bo'linadi. Pishloqlar blender yoki maydalagichda eziladi, qo'ziqorinlar kesiladi. Tayyorlangan ovqatlar ingredientlar bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi. Siz ozgina shredded horseradish qo'shilishi bilan sirka bilan bu idish to'ldirishingiz mumkin. Tuz va ziravorlar ham ta'mga qo'shiladi.

Original ta'mga tuzlangan qo'ziqorin va mushukchalar bilan salat beriladi. Uning uchun 200 gramm yangi uzilgan mevalar, qaynatilgan kartoshka va qo'ziqorinlarni (tercihen asal aqarlari yoki champignons), ko'katlarni olish kerak. Yuvilgan kranbaklar chuqur idishlarda, qo'ziqorinlarda, kartoshka kubiklarga bo'linadi, to'ldirilgan arpa va yashil piyoz qo'shiladi. Har bir narsa mayonez bilan to'ldirilgan. Bu uzumni uzoq vaqt davomida turish tavsiya etilmaydi, chunki berry sharbatni boshlashi mumkin. Buni bayram boshlanishidan oldin to'g'ridan-to'g'ri pishirish yaxshidir.

Bundan tashqari, quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan salat qiziqarli ta'mga ega bo'ladi. Qo'ziqorin, tovuq go'shti, bir necha qaynatilgan tuxum, leko qushi va mayonezni olish kerak bo'lgan ingredientlardan. Leko qalampiridan olib tashlanadi va pomidor to'plamini yaratish uchun shilingan idishga qo'yiladi, undan keyin u kichik bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan tuxumlar o'rta qoziq ustida ishqaladi. Tovuq va qo'ziqorinlar kubiklarga bo'linadi. Ingichkalari qatlamlarga o'rnatilishi uchun tekis keng idish tayyorlanadi. Birinchidan, qo'ziqorinlarni go'shtga qo'ying. Keyingi qavat tuxum qo'yilganda qalampir bo'ladi. Salat ustiga mayonez bilan bulg'angan va muzlatgichda bir necha soatga qoldirilgan. Agar so'ralsa, qatlamlar bir xil tartibda takrorlanishi mumkin.

Go'sht va sabzavotlardan tashqari, qo'ziqorinlar baliq va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi taomga mos keladi. Misol uchun, siz orkinos bilan salat va tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Buning uchun tuna (konservalarni qabul qilish yaxshiroqdir) qo'ziqorinlar kabi kubiklarga bo'linadi. Bu erda qo'shilgan guruch, tug'ralgan tuxum va zaytun uzuklar qo'shilgan. Salataning tarkibiy qismlari yaxshilab aralashtiriladi, sarimsoq sousida kiyinadi, ko'katlar bilan bezatiladi. Bodring ozgina tuzlangan va limon sharbati bilan sepiladi.

Qanday qo'shimcha moddalar qo'shilmasin, tuzlangan qo'ziqorinli salat, bayramona stolda ajoyib atir va ajoyib taom bo'lib xizmat qiladi.