O'z qo'li bilan Smorodina dan sharob qilish qanday

Qanday sharob qilish Smorodina yoki "Spotykach" har qanday o'zini hurmat Ukraina hukmdor biladi. Bu uy Infuzion ajoyib qal'ada o'zi, ya'ni meva va keyingi spirtizatsii fermentlar aroq yoki Konyakni qo'shib erishiladi. shamollash uchun juda yaxshi bir nur sharob retseptlar bor. Uning kuchi ortiq 10-12% emas. xamirturush foydalanishni o'z ichiga ta'riflari mavjud. Ichkilik ishlab chiqarish turli usullarini o'ylab ko'ring.

Har bir pishirish Smorodina sharob, retsept rezavor meva maydalash bilan boshlanadi baribir. Bu erda u chekinmoq zarur. Ko'pchilik sharob ishlab aralashmasi foydalanish afzal. Bu bo'lgan qora smorodina ko'proq kislotali qizil va hatto ikki Sevgilim hamrohlik aralashgan. Bu Berry va olma sharbati bilan yaxshi ketadi. Qushlarning uzumni yuving, lekin yuvib emas, shuning uchun diqqat, bakteriyalar achish jarayoni. So'ngra iteratsiyasi-. go'sht maydalovchi orqali rezavorlar toymasin. Agar ichimlik tartness sevsangiz, barcha shoxlarini olib tashlash emas.

Qanday bizga aytib Keyingi retseptlar bir-biridan allaqachon turli Smorodina, dan sharob qilish. Ulardan biriga ko'ra, maydalangan rezavorlar shakar 500 gramm, ikki kilogramm to'ldirish kerak. sovuq qaynatilgan suv (afzal bir bahor) barcha uch litr qo'shilgan. uchdan ikki qismini, ularni to'ldirish, shisha idishning quyiladi. Bo'yin doka o'ralgan va achish uchun issiq joyga qo'yish. Avvaliga, jarayon tez va doimiy e'tibor talab qiladi. Bu 4-5 kun davomida har kuni massasini aralashtiramiz zarur.

Shundan so'ng, ichish harakat - bu juda nordon bo'lsa, shakar quyinglar. jar jarrohlik qo'lqop yoping. Uch haftadan keyin (shishib bu vaqt davomida qo'lqop) qochib, bir salqin joyda achish qo'yish kerak. uch yoki to'rt haftadan so'ng, ichimlik, suziladi. Bu davrda biz Smorodina sharob ko'proq shirin yoki nordon qilish uchun qanday, o'zgartirishingiz mumkin. tatib shakar qo'shing. Agar iyul va avgust oyida sharob tayyorlash boshlangan bo'lsa, keyin noyabr siz cho'kindi so'nggi chiqishini sarflash mumkin va idishlarni ichiga qora yoqut suyuqlik to'kib tashlang.

quyidagi retsept uchun murojaat bo'lsangiz, kuchliroq Smorodina uy qurilishi sharob qilish mumkin. 3 litrlik bankalarda yog'ayotgan rezavorlar shakar qatlamlarini boyitilgan. Shundan so'ng, bir neylon niqobi ostida 5-6 kun davomida sharbat ruxsat tark. mazmuni, keyin bosib, keyin wort bilan faqat ish etiladi. Siz unga quyish mumkin olma sharbati. Bu suyuqlik litr 70 gramm kursi shakar qo'shing kerak bo'ladi. kristallar tarqatib bo'lsa, spirtli ichimliklar. Bu damıtı 300 ml 1 litr ustiga quyiladi. bir hafta yoki 10 kun, filtri va mahkam idishlarda muhrlangan keyin.

Smorodina yana bir yo'l sharob qilish ko'rib chiqaylik. Mevalar, darhol bir juicer yoki matbuot orqali bartaraf. wort litri boshiga suv 2 litr va shakar 600 g qo'shing. Agar qopqoq bilan mahkam xumda va ostiga suv qaytsin. ko'pik yuzasida hosil bo'lsa, men fermentatsiya jarayonini ketdi. To'rt kundan keyin, tez, qutichani ochib shakar 60 gramm qo'shing va yana bir suv tuzoq o'rnatish. Shu tartibi fermentatsiya ettinchi va o'ninchi kuni takrorlandi. pufakchalari endi darvozasi paydo bo'ladi, mahkam qopqog'ini yoping va tursin. So'ngra loyga olib tashlash va idishlarni quying.