Parhez muloyimlik: smetana bilan baliq yahni

Baliq ovqatlarni ko'p gurme lazzat bor. baliq lazzat bilan qilgan past kaloriyali va sog'lom, shuningdek, ajoyib nozik ta'mi bo'ladi. qaymoq bir baliq güveç Ayniqsa, yumshoq suvli va bir oz nordon ta'mga. Bu oddiy, hali mazali taom oson, hatto Ajam ma'shuqasini tayyorlash.

Pollack, losos, sazan, laqqa balig'i: Ushbu maqsadda, har qanday mos baliq uchun. Agar baliq suyaklarini chiqarib oziq-ovqat ishlash xohlaysizmi yagona narsa siz oldindan o'ylab ko'rish kerak. siz ham qay emas yoki suyak go'sht alohida nuqtaga baliq olib qo'yish uchun kutish bo'lsa, hech qanday baliq foydalanishingiz mumkin. Agar suyak qazib deb qaror bo'lsa - emas sevimli faoliyatini, u suyak kichik miqdorini o'z ichiga olgan, baliq foydalaning yoki bulduruq go'shtining foydalanish ham yaxshi bo'ladi.

, Tarozi ularni tozalash bosh, brusok va dumlari olib tashlash va puxta yuvib: Bas, bo'lishi kerak karkas kesib boshlash uchun. So'ngra baliq qismga kesib, yoki Ridge va qovurg'a suyaklari tozalangan bo'ladi. Ammo, Agar ovqat qila taomlar va butun tana go'zallik bilan mehmonlarni zabt etish uchun bo'lsangiz. Lekin bu holda, tayyorlash vaqti sezilarli darajada ortadi ishonch hosil qiling.

So'ngra piyoz tayyorlash: kesib u kichik yoki (istaklari va ta'mi preferensiyalar qarab) katta, uning qismlari va chuqur bir necha daqiqa davomida o'simlik yog'i bilan qovurilgan. Ba'zan piyoz bir qo'pol grater sabzi ustiga sotiqni qo'shish. Bu holda, piyola to'la ta'mi shirin bo'ladi. yaxshi o'rta olovda taxminan besh daqiqa davomida bir vaqtning o'zida Fry sabzi va piyoz. overcooking oldini olish uchun massasini aralashtirib barcha vaqt unutmang. So'ngra, natijada aralashmasi suv qo'shiladi va yana o'n besh daqiqa davomida so'nmas edi. Nihoyat, ko'p ham tomat pastasi qo'shing. Shundan so'ng siz tayyorlangan baliqni ko'p qo'yish kerak. Uchun baliq yahni smetana bilan pishirish keyin qattiq xossa edi, u ham bir oz Fry bo'lishi kerak. Shuning uchun, bir oz issiqlik oshirish va har ikki tomondan bir oz beyazlatma qadar taxminan besh daqiqa davomida pishirib.

tayyorlash, bu birinchi bosqichda sizlarga sharti, to'liq ko'rib chiqish mumkin - faqat taomlarni baliq sevadi sog'lom odam. Biroq, boshqa narsalar orasida smetana bilan baliq, asosiy biri bo'lishi mumkin parhez oziq-ovqat. Siz yoki Sizning oila counter-qovurilgan bo'lsa, shuning uchun, bu qadam holda, albatta, mumkin.

Bu holda, siz faqat piyoz chopish va sabzi va baliq maydalab kerak. Barcha bu (xom yoki qovurilgan shakli), suv yoki to'ldiriladi baliq bulondan albatta va, smetana. Pishirish nozik ko'p bo'lmagan ovqat, shuning to'ldirish uchun maxsus tayyorlangan bulondan vaqt isrof emas - - Bu smetana bilan baliq yahni, deb eslash joizki suv bilan, albatta, mumkin.

Aytgancha, ayrim oshpazlar suv keraksiz tarkibni topish va plomba sifatida faqat qaymoqdan foydalanish tavsiya etiladi. Biroq, baliq yahni siz qalin mustahkamlik aralashmasidan uni o'chirishga qaror bo'lsa, yonib dan smetana xavflar ham. Shuning uchun, yaxshi hali birinchi suv quyinglar va ba'zi baliq qaynatib taxminan o'n besh daqiqa keyin va qaymoq qo'shing (turi va baliq bo'laklarga miqdori qarab) va taxminan yigirma daqiqa pishirib. Tuz, murch va boshqa ziravorlar, odatda, suv bilan bir vaqtning o'zida qo'shiladi. pan olovdan olib so'ng, ovqat, odatda, taxminan bir soat davomida qopqog'i ostida saqlanadi, baliq hidi va ta'mi to'ldirish va ziravorlar qadar ho'llash mumkin.

Bundan tashqari, unutmang, deb smetana baliq kabi klassik idishga ba'zi qo'shimcha moddalar iloji joriy etish. retsept tanlovlar va qo'l mahsulotlar mavjud ko'ra o'zgarishi mumkin.

Yoqimli ishtaha.