Baliq ovqatlarni Ortga nazar tashlab: baliq yahni

Parhezshunoslar bir hafta kamida bir marta baliq eyish tavsiya va Qovurilgan baliq, shuningdek, bir nozik ta'mi va hid bor. tayyorlash uchun, o'z afzalliklarga ega, har qaysi har ikkala dengiz va daryo baliq turlari, olishi mumkin. foydalanish loy idish, ship va boshqa buyumlarni o'chirmoqchi. Kichik baliq odatda rahbari sifatida, va holda, butun, oldindan gutted pishirilgan bo'ladi. Mahsulot, bir kilogramm ortiq og'irligi bo'lsa, u bo'laklarga bo'linib lozim, chiqib ketish usuli baliq tuzilishi va og'irligi bilan bog'liq.

Yakunladi Qovurilgan baliq, sezilarli darajada yumshoq va tender qilish, uning ta'mi yaxshilaydi to'yingan yangi hid tayyorlash, ham, mayonez bilan. talab tayyorlash uchun Baliq go'shti, pomidor, piyoz, mayonez. Fileto kichik bo'laklarga kesib. sayoz idishga un, tuz va ziravorlar bilan aralashtiramiz. Har bir parcha aralashmadagi aniq inqirozga uchraganda, so'ngra oltin jigarrang qadar o'rta olovda qovurilgan bir qizg'in yirtqichlardan, yuborilgan. unga joylashtirilgan chuqur idishga shakllangan baliq, yarmi pomidor va piyoz halqalarni doiralari, ko'proq qatlamlari takrorlanadi. mayonez bir kichik miqdori bilan to'ldirilgan barcha, bir oz suv qo'shiladi yuqorida, aralashmasi, kaynaması uchun olib bir qopqoq va so'nmas yarim soat bilan qoplangan edi.

Men bu baliq yahni bir poda bor aytish kerak retseptlar. Misol uchun, siz sabzavot bilan buni mumkin, keyin qaynatilgan guruch taqdim mumkin sharaflaymiz. Bu retsept uchun afzal yaxshidir , treska bulduruq go'shtining siz boshqa turdagi olishi mumkin bo'lsa-da, dengiz baliq. Fileto kichik bo'laklarga kesib. bo'lakchalari o'yilgan Sabzi va selderey, piyoz mayda tug'ralgan va skovorodkada qovurilgan. Bu qolgan sabzavotlarni qo'shilgan edi, bir qopqoq bilan yopiladi va bir necha daqiqa güveç. Pre-qoplangan un, baliq bo'laklari, skovorodkada joylashtirilgan barcha sho'r etiladi, tatib ziravorlar qo'shish, ovqat limon sharbati bilan sepiladi, keyin taxminan 15 daqiqa davomida qovurilgan.

Pretty xushbo'y Ishga baliq yahni horseradish pishirilgan. Buning uchun, muzlatilgan baliq (Pollack, perch yoki boshqa) eritish (yoki yangi olinadi), shuningdek, yuvib, o'rta-o'lchamli qismlari kesib, bu ziravorlar va tuz qo'shib qo'ydi. uzuk o'yilgan piyoz, xren ildiz bir qirg'ichdan kuni artdi. chuqur pan qo'ydi piyoz yilda, xren SOS bilan sepiladi, keyin qolgan baliq bo'laklari, o'tgan qatlami ta'zim qiladi, horseradish bilan yana keyin piyoz ustiga baliq qo'yish va. Bu, shuningdek, santimetr bir er-xotin uchun mahsulotlarni o'z ichiga oladi suv miqdorini quydi. So'ngra shisha olovga qo'yiladi. Suv qaynab so'ng, mast olov pan bir qopqoq bilan qoplangan va taxminan yarim soat so'ndi. So'ngra smetana va tayyorlash bir necha daqiqa davomida bir taom qo'shing. tayyor baliq taom piyoz halqalarni, barcha eng sug'orib tayyorlangan SOS va amalga yuklansin.

Nozik ta'm sutda qovurilgan baliq hisoblanadi. qalampir va piyoz bir qatlami ustida yirtqichlardan qo'ydi tuz to'g'ralgan baliq bo'laklarini tayyorlash ushbu irodasiz, u piyoz halqalarni sifatida ustiga sepiladi. Bu erda u kul yuqori tabaqa qadar qaynatilgan sut quydi. So'ngra qaynoq keyin kamida qilish uchun zarur bo'lgan yong'in, ustida PAN qo'ydi. Bu Qovurilgan baliq tez mikroto'lqinli pishirilgan ta'kidlash lozim. Siz yuqorida ta'rif foydalanishingiz mumkin, lekin vaqt 10-15 daqiqa kamayadi.

Yaxshi tomoni ovqat qaynatilgan kompot baliq yoki qovurilgan kartoshka, guruch, sabzavot shavla xizmat qilish. Siz uni tug'ralgan arpabodiyon bilan sep, tushilos bo'lgan qayla piyola quyib mumkin. hazm beri, uzoq vaqt davomida baliq qo'ymagin, vaqt e'tibor kerak pishirish, u kichik bo'laklarga sindirish mumkin.