Pechda qovoq, pishirish

Albatta, uchoqda qovoq tayyorlash Shu qovoq bilan pyuresi pishirish ko'proq vaqt oladi, lekin mazali taom chiqadi deb!

Misol uchun, qovoq sinib bilan tandirda pishirilgan. Tarkibi: xom qovoq 500 g, polstakana oq non sinib, sut yoki qaymoq, bir tuxum, sariyog '2 osh qoshiq yarim stakan ezilgan. yirik bo'lagi kesilgan qovoq, yarmi qadar qaynatiladi salqin va chiziqlar o'yilgan suyuqlik, süzün. Agar pan qatlamlari qo'yish kerak qovoq tayyorlangan, har bir qatlami, kichik o'zgarish tilim bilan sinib, va yog 'to'kib tashlang. , Krem yoki sut bilan tuxum Beat pechda qovoq aralashmasi va tandirda quyinglar.

pechda qovoq go'sht bilan. Qovoq kesilgan un o'rta hajmi, tuz, silindrsimon dona tuxum, har ikki tomon o'simlik yog'i bilan qovurilgan. tuz va piyoz bilan ham yaxshi bola bilan xom go'sht. o'simlik yog'i bilan surtma shakli va qovoq uning birinchi qatlami, piyoz bilan go'sht, keyin bir qatlami, va yana qovoq yuqori qatlami qo'yish. sotiqni Gollandiyalik pishloq bilan yuqori va pishirib tandirda uni yuboring. xom qovoq 400 g go'sht (mol go'shti yaxshi) ning 350-400 gramm, un 50 g, 2 piyoz 2 olishi kerak xom tuxum, o'simlik yog'i va mustahkam 50 g Gollandiyalik pishloq.

pech, pishirilgan qovoq baliq. taomlarni Tarkibi: xom qovoq 200-300 g, 2 xom tuxum, quritilgan ukrop, 1 stakan qatiq, 1 piyoz, o'simlik yog'i, 30 g, miqdori baliq shakli hajmiga bog'liq bo'ladi: baliq bitta qatlamda qolib ostidagi to'plangan bo'lishi; Agar biron-bir baliq fileto (mos hakam, Tiramisu Halibut, Pollock va cod) olishi mumkin. baliq dona ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan, qovoq ustiga qo'yish shakli, pastki ustida yotardi. Top tug'ralgan piyoz va arpabodiyon qo'yish qovoq. qovoq bilan baliq tuxum qatiq va tuz shaklida bilan ko'pirtirilgan va stol idishga oziqlantirish oldin 40 daqiqa davomida issiq o'choqqa o'simlik yog'i to'kib qo'yish quyinglar.

Sweet tish quritilgan o'rik bilan pechda qovoq seving. kilogramm tozalangan qovoq urug'lari va tolalar quritilgan o'rik 300 g, 3 osh qoshiq shakar, Breading sinib 3 osh qoshiq, sigir sariyog ', 50 g olishi kerak Per, yarim stakan sut va beshamel SOS 2 stakan (margarin o'rniga mumkin). Qovoq kupligini bo'lib kesilgan bo'lishi kerak. O'rik ilgari chiziqlar o'yilgan, keyin suv eritmasiga namlangan va. muloyimlik bilan og'ir, og'ir qaynab quritilgan o'rik, qovoq, sariyog ', shakar, tuz va sut bilan ulang. sariyog 'bilan surtdi shaklida, tayyor aralashmani qo'yish sous quyiladi, sinib bilan sep va OVEN pishirib. beshamel sous tayyorlash uchun un 2 osh qoshiq, keyin doim aralashtirib past olovda haqida o'n besh daqiqa uchun tatib shakar va tiklanish kiritish, issiq sut ikki stakan bilan qo'shilgan sariyog ', bir qoshiq ham faqat bir oz bola talab qiladi. qayla soviganligiga so'ng, bir tuxum sarig'i bilan aralashtiring.

kek uchun to'ldirish kabi, boshqa meva va sabzavot bilan birga pirojki, tez-tez ishlatiladi va qovoq etiladi. pechda, masalan, qovoq bilan to'ldirilgan bir nonni non pishirishingiz mumkin. ruletnogo sinov uchun: un 1 kg, bir tuxum, suv 200 ml, sariyog '100 g, 1,5 choy qoshiq baking soda (margarin o'rniga mumkin). to'ldirish uchun tozalangan qovoq, piyola zamin yong'oq va shakar 5 osh qoshiq bir kilo kerak. to'ldirish bilan boshlash uchun: er osti yong'oq va shakar bilan sotiqni qovoq go'shtini aralashtiring. Bu mahsulotlarni yarmida xamir, bo'linish aralashtirmoq va ingichka har bo'lagini ketmoq. uning to'ldirish yarmi tarqalgan o'simlik yog'i, nozik xamir qatlami bilan moy uchun ham yog'langan keyingi roll bir qatlam bilan yopishsin, u qolgan aralashmasi taomga qo'yish. , SUM (tor emas) kamaytirish har qanday yog 'bilan qoplangan qog'ozga qo'ydi tuxum sirtini soqol va darhol qismga kesib. Faqat keyin issiq tandirda SUM qo'yish va 45-50 daqiqa davomida pishirib. SUM allaqachon sovib stolga olib.