Pirzola do'lma

Go'sht, usta unga yondashuv va pishloq va sabzavot va qo'ziqorin bilan birlashtirilishi mumkin, va hatto sut bilan bo'lsa. turli to'lg'azish bilan mos ravishda A pirzola,. ning go'sht va baliq turlarini dan Burger bir necha turdagi pishirishni harakat qilaylik.

bir to'lg'azish bilan pirzola (tovuq)

Tarkibi: go'sht tovuq (kilogramm), irmik, breading uchun sinib, o'simlik yog'i (2 osh qoshiq.), Tuz, petrushka (ko'katlar, 300 c), pishloq (sotiqni, 150 g) va neft (sariyog ', 150 g ).

Biz to'lg'azish bilan boshlanadi. Nozik, o'tlar chopish yumshatib sariyog 'va pishloq bilan aralashtiring. teng o'lchamli to'p (pirzola soni) shakllantirish va sovuqni bu donalari yuboring.

to'lg'azish uchun qabul qilindi. teri va suyak go'sht ozod, go'sht maydalovchi ham sog'indim. tuz va irmik (irmik kotlet chirishni yo'l qo'ymaydi va tayyor kek aniq bo'lmaydi) qo'shing. Biz 20 daqiqa davomida aralashmasi taomga zahirasi. Bu vaqt davomida u vylezhu va sovuq uchun vaqt to'ldirish.

Shu (siz-tiqma to'p boricha) Idishga go'sht kek hosil qiladi. Har bir bunday Palaf (kotlet devor) qalinligi bir santimetr kam bo'lmagan. Har bir tort aralashmasi taomga chiqib yotdi kuni (bu pirog qiladi kabi) breading va darhol o'simlik yog'i bilan eshitilibdi go'yo skovorodkada bor kema, burchakda chiqib zaschipyvaem.

Boshqa bilan - bir tomondan va shu kuni 7-10 daqiqa davomida o'rtacha olovda Fry.

Pirzola Kiev to'ldirilgan.

Tarkibi: tovuq (butun, o'rta), sariyog '(130-160 g), ikki tuxum, ukrop, neft (qovurish uchun, pishirish), tuz, yangi sut chorak piyola, non crumbs.

neft to'ldirish pishirish. saryog ', tug'ralgan o'tlar va tuz aralashtiramiz. Biz sovuqni qo'yish va go'sht esa, albatta.

(Katta va kichik, jami to'rt) kesib go'shti. Odatda qanoti suyak tashlab, ammo biz bir oz, bu tartib-qoidalarini soddalashtirish va faqat fileto tarqatish. Barcha to'rt tasma qaytarmoq. katta bulduruq go'shtining tarqaldi. bir oz ko'proq, shakli köftesi berib haqiqatni o'rash (kichik deb) boshqa bo'laklarini tayyorlash bilan tiqma kolbasani (taxminan 30-35 gramm), qopqog'ini qo'ying. A kichik tushuntirish: (katta va kichik) ikki go'shti bir to'ntarishidan bilan qo'lga kiritiladi.

lezone Cooking: tuxum, tuz va Sutni ko'pirtirish. Olingan köftesi lezone va paniruem namlanishini. Breading selin "Kecha" nonni foydalanishingiz mumkin uchun.

Fried kotlet qovurilgan qilinadi. Qizarib qobiq mavjudligi haqida xabar beradi.

Ubuntu O'zbekiston Respublikasi Qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan

Tarkibi: Idishga baliq (500-600 g), tuxum (7 dona.) Atala "Hercules" (jo'xori uni ezib, 5 osh qoshiq.), Shrimp (qaynatilgan, yaxshi kichik, allaqachon tozalangan, 200g), o'simlik yog'i, non kraker, sariyog '(80-100 g), qalampir, arpabodiyon, tuz.

Aralashtiring pyuresi (irmik mash o'rniga mumkin), qalampir, kaltaklangan tuxum va tuz bilan Idishga.

To'ldirish. , Qattiq qovurilgan tuxum qaynatib oling, ularni salqin va toza, nozik chop, sariyog ', qisqichbaqalar va tuz qo'shing, barcha masalliqlarni aralashtiring. teng qismga Idishga baliq (6-8 go'shtdan iborat tashkil), Vizual har pirzola chuqurlashtirish va to'ldirish yoyish bilan qilyapsan ajratish. to'ldirish ko'rish uchun emas, shunday qilib, patty yoping. Paniruem va Fry.

Bu taom pechda pishirilgan mumkin. So'ngra pastki va yuqori Paneer kotlet faqat (to'ldirish aniq bo'ladi) ochiq qoldirilishi mumkin. o'rtacha tayyorlash vaqti 15 daqiqa qisqartiriladi, shuning uchun, tezroq go'sht ortiq baliq tayyorlash.

Go'sht köftesi qo'ziqorin bilan to'ldirilgan

Tarkibi: Idishga go'sht, ikkita katta lampalar, non bir oltidan, (pishirilgan piyoz qadar qovurilgan afzal qo'ziqorinlarni), un va tuz bir stakan sut, qo'ziqorin (yaxshi 600 c, likobchalarini olish).

Idishga yana piyoz bilan go'sht maydalovchi ham yuboring. Pulp non (qobig'ini olib tashlash) sut va tiqma aralashmasi bilan shish keyin namlangan. köftesi hosil qiladi. (Köftesi) bir hajmi teng ulush kirib Idishga, yarim santimetr, qalinligi har bir qismi shakl pastillik yopishmaydi. o'rtalarida tarqalgan to'lg'azish (osh qoshiq haqida ixtiyori miqdori) (köftesi kabi) zaschipyvaem chetida, bir tomondan va shu kuni (10-12 daqiqa davomida o'rtacha olovda) un va bola ham prokat - boshqa.

Pirzola do'lma, har qanday o'simlik salat muvofiq, bu yerda berilgan qaysi retseptlar, kartoshka pyuresi, makaron va don.