Qanday qilib armut suvi qish uchun turli xil tayyorlangan: foydali maslahatlar va retseptlar

Har xil konserva mahsulotlarini tayyorlash uchun barcha mevalar eng mashhur, ehtimol olma va nok hisoblanadi. Ular tez-tez ishlov berib, shirin tig'li massa va ichimliklar olishadi. Ushbu maqolada qish uchun armut sharbatini qanday yig'ish mumkinligi tasvirlangan. Ushbu ichimlik retsepti mevani qayta ishlash usuliga qarab farqlanishi mumkin. Ushbu usullarni qo'llash orqali siz toza meva sharbatini olishingiz va konsentratsiya qilishingiz va shodlanib qolgan nektarlarni ichishingiz mumkin.

Qish uchun armut sharbati : birinchi usul

Oshxona asistanı sifatida sharbat chiqargich bo'lsa, juda qulay. Bu holatda, yadroni mutlaqo yo'q qilinadigan qismlardan iborat yangi uzilgan mevalar zamonaviy asbobdan o'tadi. Olingan armut sharbati bankalar ustiga quyiladi va to'ldirilgan ichimlik idishlari sovuq suvli idishga joylashib sterilizatsiya qilinadi. Sekin-asta qaynatib olib, 45-50 daqiqaga qadar o'rtacha gurbet bilan 1,5-2 litr idishlarni isitish uchun qoldiring. Agar so'ralsa, shirinlikda ozgina shakarni qo'shishingiz mumkin.

Qish uchun armut suvi : ikkinchi usul

Tayyorlangan mevalar har qanday (qo'lda yoki elektr) go'sht maydalagichdan o'tkazilishi mumkin. To'g'ri, bu holda xom ashyoning ulushi ancha yuqori. Bükülmüş massa nozik mato yoki gazli bir necha qatlamlardan filtrlanadi. Sterilizatsiyadan oldin 2-3 daqiqa davomida sharbatni qaynatib oling.

Qish uchun armut sharbati : uchinchi yo'l

Bu usul shakarning majburiy ishlatilishini o'z ichiga oladi. Bir go'sht maydalagich orqali nozik tug'ralgan yoki burulmuş armutni quyib, har bir meva uchun 1 kg 300 g bo'shashgan shirin qumni olib tashlang. 1 kun yoki bir kecha uchun meva silliqlarini aralashtiramiz va qoldiring. Sharbatni massa bilan to'kib tashlang va sterilizatsiya qilishdan avval 3-5 daqiqa oldin pishiring. Ushbu usulda tayyorlangan ichimlikni 3-4 oydan ortiq tavsiya qilmang.

Qanday qilib qo'shilgan suvni qo'shib qish uchun armut sharbati tayyorlanadi?

Agar ularning tarkibi va tutarlılığının mevalari zich va juda suvli bo'lmasa, qayta ishlashning boshqa usuli ham foydalanish mumkin. 200 ml tekis suvi va 0,5 kg qum-shakar tayyorlangan shakar-issiq sirop bilan to'ldirilgan bo'laklarni (2 kg) yoki pyuresi joylashtiring. Sharbatni maydalash va sterilizatsiya bilan tayyorlash. Massa quruq bo'lsa, uni olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, suyuqlikni ajratib oling va uni yuqorida ko'rsatilgan usullar bilan davolang.

Qora chakalka bilan qish uchun armut sharbatini tayyorlash

Tarkibi:

• 2 litr yangi qo'shilgan nok suvi;
• 2 kg to'liq pishgan qora chakalak ;
• 0,2 litr yangi siqilgan lavlagi sharbati.

Tayyorlash

Rowan ajratadi, yuvish va meva-sabzavotlardan o'tadi. Olingan suvi lavlagi va armut bilan aralashtiriladi va yirtqichlardan pishiriladi. Qisqa qaynatilgandan so'ng (5-7 daqiqa) ichimlikni issiq steril idishlar ichiga quyib, uni aylantiring. Qopqoqlarni yopish, konteynerlarni teskari burab, qalin adyol bilan yopish. To'liq sovutishdan keyin idishlarni sovuq xonaga joylashtiring. Vitamin ichimligi tayyor!