Qanday tez lavlagi salat pishirishni? Qanchalik tez va to'g'ri ko'k pishirishni?

Beetroot u har kuni va bayram stol tasavvur qilish qiyin bo'lgan holda ko'p taomlar, bir qismidir. bir salat holda sho'rva va yangi yil bo'lmasdan nima kechki ovqat? Beetroot bir mo'yna palto ostida salatlar va seld uchun foydalidir. Bu, uni pishirib, shuningdek, boshqa sabzavot tuyuladi - etarli vazifasi oddiy. Lekin faqat tajribali oshpazlar bir mazali lavlagi pishirishni qanday bilaman. Bu holda, jozibador ko'rinishi va ozuqaviy foyda yo'qotgani yo'q bir ildiz sabzavot yilda. lavlagi vitamin C, shu jumladan, vitaminlar, minerallar va mikroelementlar ko'p o'z ichiga oladi keyin

Qanday to'g'ri qizil ko'k pishirishni: Maslahatlar

ko'pi 10 sm ko'pincha diametri, ichki bo'sh katta va noxush - 1. Eng yaxshi natija kichik ildiz ekinlar bo'ladi. Sabzavotlar yaxshilab yuvilgan zarar, chiriyotgan va buzilish izlari ozod bo'lishi kerak. oziqlar Tayyorlash vaqtida halok emas, shunday qilib, teri zarar uchun emas, ehtiyot bo'ling. 2. dumlari kesib qilmang va sharbat yo'qotish emas, shuning uchun, ko'k pok emas. Emas, balki tuz, suv, sabzavot ko'p natriy o'zi ichiga ya'ni. K., ortiqcha tuz o'z shirin ta'mi talon beradi. Zarur bo'lsa, lavlagi pishirish keyin podsolit mumkin.

3. yorqin qizil rangini saqlab suv tatlandıracak yoki yirtqichlardan bir oz sirka yoki limon sharbati qo'shing.

4. ildiz sabzavotlar, ular bir vaqtning o'zida tayyor etib kelgan, shunday qilib, bir xil hajmi pishirishni qilib ko'ring.

Qanday qilib va qanchalik ko'k pishirishni?

oz ko'proq sabzavot hisoblanadi lavlagi pishirish pot, tanlash uchun - ular orasida va devorlar haqida 1 sm ildiz sovuq suvda an'anaviy pishirilgan sabzavot, shuning uchun ko'proq saqlanib vitaminlar, lekin pishirish vaqti ortadi qolishi kerak .. jarayon qaynoq suv ichida sabzavot qo'yib jadal mumkin. Suv sathidan taxminan barmoq lavlagi tekis bo'lishi kerak. baland olovda bir qopqoq va joy bilan PAN qamrab. skovorodkada suv qaynab so'ng, zarur, deb suv qo'shib, lavlagi sokin olov tayyorlashni davom ettirish. tayyorlash vaqti sabzavot hajmiga qarab, bir, uch soat farq mumkin.

Agar vilka, Hazrati yoki ingichka pichoq ularni osongina teshib qachon Root sabzavot tayyor.

Tayyorlash lavlagi multivarka

Multivarka lavlagi qilish uchun keng imkoniyatlar beradi. Ajralmas dasturlar ta'mi va estetik xislatlari holda sabzavot pishirishni va styuardessa boshqa narsaga beradi imkonini beradi. multivarka yilda ko'k pishirishni turli xil yo'llari bor.

eng keng tarqalgan va eng foydali - u bilan matoga yotipti. Hamma narsa oddiy: kichik ildizlari butunlay tozalanadi va plastik grid-Bug'da tayyorlash moslamasini kiyib. Yoki lavlagi katta qismini kesib. sabzavot qo'yish, pastki belgisi suv Multivarki bir piyola ichiga tushiring. Jihozni yoping va 40 daqiqa davomida "Steaming" rejimini tanlang. Umumiy qoida sifatida, oxirida taymer sabzavot mukammal pishirilgan.

multivarka salat ichida ko'k pishirishni qanday bir oz ayyorlik bor. Dilimleme sabzavot sovishini kuting va 10-12 soat davomida to'shakda orom muvaffaq bo'lgan, eng yaxshi. Shuning uchun, biz multivarku bir chiroyli kesib sabzavotlar kechasi va ertalab ko'k pishirishni qo'yish mumkin.

"Sho'rva / pazandachilik" rejimida oziq-ovqat an'anaviy ko'p har xil emas. Bir piyola, yuvib sabzavot qo'shishingiz suv bilan to'ldiring va 60 daqiqa davomida bu rejimini tanlang. Keyin, biz kerak bo'lsa 20 daqiqa bir oz ko'proq vaqt pishirishni tayyor tekshiring.

"Quenching" rejimida? Qanday multivarka yilda ko'k pishirishni quyinglar piyola suv qo'yish sabzavot yuvib. lavlagi sabzavot katta, kam ovqat vitaminlar yo'qotadi, chunki, bir oz ko'proq olishga yaxshidir qaerda. Suv 2-3 sm ildizlarini qamrab kerak. Timer 3 soat belgilangan. uzoq vaqt uchun vaqt ovqat pishirish, lekin lavlagi ta'mi juda tender va suvli chiqadi.

pishiq qandlavlagi

Yana bir qiziqarli yo'li multivarka, ham ko'k pishirishni qanday , ular suvli va tender bo'lsa mavsum boshida yosh sabzavot uchun eng mos keladi. bir qog'oz sochiq bilan quritilgan yuvilgan sabzavot, tayyorlash uchun, har bir oldindan o'simlik yog'i ichiga damladı, folga bilan o'ralgan. Ular, shuningdek, Multivarki kosasini soqol va uni ko'k joylashtirish. bir soat uchun dastur "pishiramiz" aylantiring.

Qanday bosim pişiricisinde ko'k pishirishni?

A bosim o'choq 3-5 barobar pishirish vaqtini qisqartiradi. Bu mo''jiza kostryulkalar bug'lanish tomonidan issiqlik yo'qotish emas, va oziq-ovqat bug 'bosimini tayyorlash bor keyin. Sizning oshxona kabi yordamchi bo'lsa, tez lavlagi salat pishirishni haqida o'ylash uzoq shart emas.

Agar tayyorlashni boshlang oldin, bosim valfı tiqilib emas ekanligiga ishonch hosil qiling, O-halqa to'g'ri o'rnatilganligiga va pan qopqoq og'ir bo'ladi. pan hajmiga hidoyat suv kamida 250 ml, quyinglar - ortiq 2/3 tomonidan to'ldirilgan bo'lishi kerak. yuvib sabzavot joylashtirish va ularni tayyorlashni boshlang. Pishirish oxirida aks holda ildizlari kuchli bo'ladi, bug'langan, bug 'off ruxsat ishonch hosil qiling.

Shunday qilib, qanday qilib ko'k pishirishni bir bosim pişiricisinde? 25-30 daqiqa - javob yosh sabzavot eski hajmiga qarab, 10-15 daqiqa pishiriladi, mavsumda bog'liq.

Ko'plab zamonaviy Multivarki, shuningdek, bir bosim kuzinenin funktsiyaga ega. o'rnatilgan sabzavot bo'lgan temir plastinka o'z ichiga oladi, agar bir piyola ovqat, suv multivarochny 1-2 ildizi bir piyola quyib - bu qurilma rangli sabzavot, uni ishlatish uchun yaxshidir. bir stend ustiga ko'k qo'ying va qopqog'ini yoping. Agar tez kerakli bosim erishish uchun bo'lsangiz, issiq suv quyinglar. 30 daqiqa tomonidan rejimi "sho'rva / pishirish» fosh. taymer yong'inlar, muloyimlik bilan bug 'yopiq zarba paytda, yondirib uchun ehtiyot bo'lish. oshxonada fon rasmini va ship talon emas maqsadida, nom ostida yoki ochiq deraza oldida buni.

mikroto'lqinli lavlagi

tez lavlagi salat pishirishni yana bir yangi yo'l, foydalanish talab Mikroto'lqinli pechda. Albatta, bu variant gaz odatdagidek harakatlanuvchi juda ko'p har xil, lekin sezilarli darajada oldinga stavkasining hisoblanadi.

Har qanday farqli o'laroq, lavlagi Mikroto'lqinli pechda pishirish oldin teshdi kerak emas, u jarayonida yorilib emas. Kuk yoki bir qopqoq yoki mikroto'lqinli uchun an'anaviy qopqoq bilan bir shisha idishda kerak. Bug 'qochib uchun valfi bilan Plastik konteyner, ham Fit. Suv zarur emas.

tayyorlash vaqti ko'p omillarga bog'liq: sabzavot, uning namlik, elektr qurilma, shisha moddiy hajmi mahsulotlar hajmi. Taxminan, 1000 W mikroto'lqinli bir quvvat ko'k kichik miqdori 10-15 daqiqa davomida pishirib. deb qandlavlagi o'zlari uchun yana bir oz pishirib o'sha sabzavot biri, ular qattiq shart emas e'tibor bering. Ular biroz pishmagan ko'rinadi, ularni olish uchun yaxshidir.

Har ikki sabzavot ko'p navlar bo'lsa, keyin kichik ildizi, t. uchun markazida qo'ydi. Bu yomon mikroto'lqinli ta'sir qiladi.

bir shisha tayyorlangan lavlagi, siz sovuq suv bilan to'ldiring mumkin emas Iltimos, diqqat, shisha buzishi mumkin.

mikroto'lqinli ko'k non tayyorlash uchun ajoyib yo'li

Zamonaviy uy bekasi va bu yangiliklarni bir necha Lekin. Ular tez lavlagi salat oshpaz va hatto ovqatlarni dog ', qanday qilib bilaman. mikroto'lqinli pech lavlagi bir plastik paket ichida tayyor bo'lishi mumkin. Buning uchun, balki katta sumkada yuvib sabzavot qo'yish va o'rash va keskinlik ta'minlash uchun mahkam uni bog'lab. usuli tortinchoq uchun emas, balki harakat va pishirish keyin yuvish yo'q edi.

salat pishirish qanday vaqt saqlash uchun?

Ko'pchilik idishlari, salat, masalan, pishirish oldin qaynatish kerak, turli sabzavot o'z ichiga oladi. Albatta, ko'p uy bekalari vaqtni tejash bilan birga, ularni pishirishni qaror istayman. Qanday ko'k pishirishni ikkala sabzavot taqdimot edi, va sabzi? Asosiy narsa - pishirish vaqti ular turli ekanligini unutmang. lavlagi hali ham mustahkam bo'ladi-da, sabzi uzoq qaynamoq va salat bilan kesish uchun mos emas qildim. Bu muammoni hal qilish uchun ikki yo'l bor:

Agar uni olish uchun rejalashtirish oldin sabzi pishirishni 1. Start, lavlagi allaqachon qachon, t. E. yarim soatdan maksimal pishirilgan. Har ikki sabzavot bir vaqtning o'zida payvandlangan.

2. Start birdan hamma narsa pishirishni, lekin uni qattiq ishlashga emas, shuning uchun, sanchqi va Hazrati bilan sabzi tekshirish uchun unutmang. yaxshi lavlagi pot pastki va yuqori ustida sabzi qo'yish.

Fast pishirish lavlagi

Yangi yil bayrami arafasida chalkashliklarni va tez lavlagi salat pishirishni qanday emas, faqat savol. Ular pulni va chop agar eng tez yo'li sabzavot, tayyor.

vaqt ovqat pishirish - oddiy yirtqichlardan multivarka (va pishirish va er-xotin uchun) deb - ikki barobarga kamaydi. lavlagi deyarli barcha vitaminlar va ozuqa yo'qotib, bu usul yaxshi faqat ekstremal holatlarda ishlatiladi juda Lekin, rang va lazzat, kambag'al bo'ladi. Va to'g'ralgan ko'k pan yoki grill Qasqonni dog 'bo'ladi.

Agar an'anaviy qo'shimcha katta iltimos sabzavotchilik tayyorlash tezlashtirish kerak bo'lsa, bas, bu, albatta, uni bir soat qaynatiladi, keyin olib tashlash va sovuq suv ustida quyinglar. boshqa 20 daqiqa va yana "cho'milish" uchun oshpaz keyin. Lavlagi kesish uchun tayyor bo'ladi.

Umuman, ildizlari kichik, tezroq, ular pishirishni.