Agar dudlangan baliq muxlisi bo'lsangiz, keyingi qismi uchun bozorga borish uchun shoshilmang. javonlarda Mahsulotlar har doim tozalik va ishlab chiqarish texnologiyasi rioya bilan ajralib emas. Bu uyda baliq tutun qanday bilish faqat zarur, harakat va mazali yangi baliq kafolatlangan uchun. Axir, u qattiq emas. eng mashhur retseptlar ko'rib chiqaylik.
füme Tiramisu
xushbo'y Tiramisu uy pishirish uchun quyidagi masalliqlarni kerak:
- yangi Tiramisu, 2 dona;
- suyuq tutun, 100 ml;
- pulni piyoz, 2-3 hovuch;
- Laurel, 2 ta;
- shakar;
- tuz.
Bilish, baliq tutun qanday bu ingredientlar ajoyib xushbo'y Tiramisu olinishi mumkin, uyda. Shunday qilib, piyoz pulni suv bilan yaxshilab chayqatiladi va quyinglar kerak. shakar va tuz qo'shing va pishirib qoldiring. Bulyon taxminan 20 daqiqa qaynatish kerak. So'ngra u bulyon burkab uchun, quritish, suyuq tutun, bir dafna yaprog'i kiritish va yarim soat uchun yopiq mahkam qopqoq bilan tark qilish kerak. bu safar, keyin dafna yaprog'i va to'pponcha bir banka tayyorlangan Tiramisu gacha qo'shing. Marine baliq xona haroratida soğutulur, va keyin ikki kun davomida muzlatgichda sovutib yuborish kerak. Bu Tiramisu vaqti-vaqti bilan bir xil Marine tarqatish uchun tavba qilishi kerak, deb unutmaslik kerak. Ikki kundan keyin, ishtahani va mazali baliq tayyor.
Qanday uyda baliq chekish?
oldingi versiyasi dudlangan Tiramisu tayyorlash soddalashtirilgan versiyasi, deb atalmish edi sovuq baliq chekish uyda. Agar dudlangan muxlisi bo'lsa, u baliq uyi tayyorlashda bir to'siq emas. Faqat metall barrel uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lgan Smokehouse, qurish kerak. Bundan tashqari, chekish talaş holda mumkin emas. uyda baliq tutun qanday bilaman hunarmandlardan u ozod, chunki ularning xushbo'y qatronlar talaş Ignalilar o'zgani foydalanish tavsiya etiladi. eng yaxshi variant - qayin yoki alder talaş. chekish uchun Fish didingiz bog'liq har qanday foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, uyda issiq chekish quyidagi ashyolardan mavjudligi nazarda tutadi:
- baliq;
- Yonga;
- baliq cho'milardi uchun ziravorlar;
- tuz;
- bosh qalampir daraxti;
- dafna bargi.
Shunday qilib, baliq diqqat tozalanishi kerak va ziravorlar ham oldindan marinadlangan. Smokehouse maxsus panjara ustida qipiqni va Mark baliq quyinglar. Kichik baliq emas gutting, bir butun tutun mumkin. Asosiy achchiq ko'katlarni oldindan to'ldirish mumkin. smokehouse ostida, bir olov qilish va ehtiyotkorlik bilan harorat tomosha. Shunday qilib, birinchi baliq qibtiylar bevosita keyin past haroratda quruq bo'lishi kerak va. smokehouse haroratini tekshirish etarli oson - qopqog'ida suv tomchi kerak. qaynab bo'lsa - katta issiqlik anglatadi va past harorat bir oz turadi. chekish jarayoni baliq va smokehouse issiqlik qarab, bir necha soat 40 daqiqa vaqt olishi mumkin. Agar siz allaqachon yaxshi uyda baliq tutun qanday eslayman bo'lsa Avvaliga, ehtiyoj, keyin baliqni olib tashlash va vaqti-vaqti bilan uni sinash, lekin hamma narsa juda ham oson va tezroq bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!