Qishki qovun panjaralar: retseptlar, pishirish va baholash usullari

Ushbu maqolada, biz qish uchun poliz majmuasi qilish uchun qanday sizga aytaman. Agar ularning menyusiga diversifikatsiyalash va yangi taomlar bilan oila taajjubga bo'lsangiz, quyidagilarni retseptlar o'qishni ishonch hosil qiling.

poliz tiyinglar,

Bu, yorqin, go'zal va ajoyib mazali desert sizning oila va do'stlar bahramand ishonch hosil bo'ladi. Ovlab qishda qovun limon bilan juda oson, va siz to'liq mehnatga layoqatli ta'mi olish, istalgan bo'lsa, har qanday meva bilan to'ldirish mumkin. Jam retsepti:

• , Uni yuvib, bir pishgan qovun ol barcha urug'ini yarmida kesib bir qoshiq bilan olib tashlang. Keyingi, kichik kupligini bo'lib go'shtini kesib.
• shakar bilan bo'sh to'ldiring va o'n soat turishga tark.
• Qachon to'g'ri vaqti, olov bo'sh qovun sharbatini joylaymiz.
• ingichka mintaqasi bo'lib, uni kesib qozon qaytib, bir limon yuving.
• yarmida kesib, ikkinchi davolash limon, suvi chiqib siqish va poliz uchun quyinglar.
• sirop kaynaması uchun kelganda, past issiqlik kamaytirish va taxminan bir soat murabbo pishirib. belgilangan vaqtdan keyin murabbo yagona bo'ladi hali mavjud bo'lsa, bir muncha vaqt uchun, uni pishirishni davom etmoqda.

sterilizatsiya bankalar tayyor nozik yotar va qopqog'ini yoping.

tarvuz dan Jam

Agar shirin tarvuz va suvli poliz ekinlari qisman bo'lsa, original murabbo tayyorlash, ularning bir lazzat saqlab. qishda poliz panjaralar, biz bu maqolada to'plandik bo'lgan retseptlar, juda oddiy qilish. istisno emas, va quyidagi retsept:

• jarayonini tarvuz sıyırır Bir kilogramm boshlash uchun. Buning uchun, qizil va yashil qismini va kichik bo'laklarga kesib oq go'shtini olib tashlang.
• Ular yumshoq qadar issiq suvda preform qaynatib oling. Shundan so'ng, qaynatilgan suv qurigan va jigarrang shakar siropi alohida pishirilgan quyinglar lozim (suv ikki stakan va shakar besh stakan tayyorlash kerak bo'ladi).
• Tarvuz qaynatib sharbati va bir limon qobig'i va vanil chimdim qo'shib amalga qadar.

murabbo uchun tayyorligi formasini saqlab kerak va bu tojni emas, uning tomchi tomonidan aniqlanishi mumkin. Ko'rib turganingizdek, qish tarvuz va qovun tayyorgarlik juda oddiy. Shunday qilib, quyidagi retseptlar o'qishni va oshxonada ularni amalga oshirish. ignabargli, bu mevalardan qishda mashhur amalga oshirilishi mumkin.

qovun sirop

kuz shirin muomala hisoblanadi tayyorlash, va siz qishda maqtovga olasiz. Konserva qovun juda oddiy pishirilgan:

• Tayyorlash va uch litrlik bankada qayta ishlash.
• Agar yirtqichlardan, shakar ikki stakan, limon kislotasi biri choy qoshiq birlashtirish suv bir litr quyinglar, barcha aralashtirib va gulxan ustiga qo'ydi.
• siropi, qaynoq olib.
• Pishgan qovun (ikki yoki ikki yarim kilogramm) diqqat bilan, band yadro va urug 'olib tashlash va yirik bo'lagi kirib go'shtini kesib.
• , Bankalarni Preform quying siropi bilan ularni to'ldirib va o'n daqiqa davomida sterilizatsiya.

qovoqlari yoping va bir qovun yuqoriga ketmoq. Muzlatgichda yoki har qanday boshqa salqin, qorong'i joyda, shirin saqlang.

sterilizatsiya holda qishga Jam

Qishki qovun panjaralar juda xushbo'y, chiroyli va mazali amalga o'girib. original murabbo tayyorlash uchun, siz pulni va o'rta kub shaklida kesib, katta qovun va uning go'shtini urug 'kerak bo'ladi.

• suv pan 400 ml quying, uni qaynatish va tayyorlangan dona qaytarib yuboring. besh daqiqa davomida qaynoq suv ularni pishirib, keyin suyuqlik to'kib tashlang. Bu vaqt keyin qovun qattiq bo'ladi, tayyorlash vaqti oshirish.
• suv bo'lgan (- shakar, bir kilogramm meva kilogramm) shakar qo'shing, qovun pishirilgan.
• shakar butunlay erigan bo'lsa, qovun qo'yish va skovorodkada o'n daqiqa davomida pishirib. So'ngra 10-12 soat davomida tanaffus qilish va keyin bu ketma-ketlikni yana uch marta takrorlang. Agar vaqti-vaqti bilan siropi tushiring mumkin unutmang.

Tayyorlash vaqtida ko'pik olib tashlash va muloyimlik bilan yirtqichlardan mazmunini aralashtiring unutmang.

Banklarda qish qovun Yig'ishtirish

Uning sevimli meva qish mazali shirin tayyorlang. Bu paytda, biz siz qovun va to'q sariq rangli foydalanish tavsiya, biz bir necha kun an'anaviy retseptini tayyorlaydi:

• Pulp o'rta hajmi poliz (taxminan bir yarim kilogramm) aforizmlari va qalin pastki bilan skovorodkada yuboring.
• Ikki apelsin mintaqasi bo'lib kesilgan va poliz qo'shing.
• shakar ikki stakan tushiring va bir kechada tark.
• Tayyorlangan ovqatlar, bir necha marta qaynatish bir limon kislotasi va vanil shakar totib qo'shing.
• sterilizatsiya bankadan ichiga murabbo cho'mich va ularning qovoqlari yoping.

Qish uchun poliz panjaralar mazali, balki juda chiroyli nafaqat bo'lishi. Shuning uchun, shaffof tovoqlariga uni stol oldindan kengaytirish murabbo uchun xizmat qiladi.

kompot qovun

pishgan qovun mazali va aromatik ichimlik juda oddiy pishirilgan. banklar, uni to'kib tashlang va o'tgan yoz barcha qish ta'mi bahramand. Kerakli bo'lsangiz, pishgan qovun qish uchun tayyorgarlik mumkin. Kompot retsepti quyida o'qib:

• urug 'va qobig'i ozod qovun pulpa, keyin kub shaklida kesib.
• bir emal quying, suv bir litr siljitish unga shakar 650 gramm qo'shing va qaynatish uchun olib. Shundan so'ng, issiqlik pastga o'girib sirop yana sakkiz yoki o'n daqiqa pishirib.
• yana bir juft pinches limon kislotasi unga qo'shib va skovorodkada Quyi qovun tilim, qaynoq holatga qadar olib. So'ngra yana besh daqiqa davomida oziq-ovqat qaynatiladi.
• Sterillash va vazalar, qoshiq bilan quruq bir necha idishlar ularda qovun dona qo'y va siropi bilan to'ldiradilar. qopqoqlar bilan toza idishlarni qoplash va 20 daqiqa davomida sterillanadi.

Tayyorlangan banklar, ostin-ustun uni o'girib adyol o'rash va salqin qadar dam tark, yuqoriga ketmoq. Salqin va qorong'i joyda tayyor ichimlik do'kon.

Jam qovun va olma

Bu yorug 'va mazali davolash sizning oila a'zolari barcha oshiq uchun ishonch hosil bo'ladi. issiq choy bilan qish kechalari mehmonlar uni ibodat qilinglar va shu yozda yaxshi lahzalarni eslayman. qishda poliz blankalar tayyorlash uchun, siz, qo'pol qobig'ining dan qovun tozalash markazi olib tashlash va kub shaklida go'shtini kesib kerak bo'ladi.

• Tayyorlangan dona bir sir yirtqichlardan, suv yarim chashka bilan to'ldirish va o'n besh daqiqa davomida past olovda pishirib yotardi. Vaqti-vaqti bilan jam kelajagini aralashtiring unutmang.
• Qovun yumshoq bo'ladi, bir yog'och pichoq bilan elakdan arting.
• olma bilan o'xshash tartibi va Boshlovchi: ularni yuvib urug'ini va pulni, tilim o'yilgan olib tashlang. Pulp o'n besh daqiqa qaynatib oling va keyin ham katta elakdan o'tadi. Olingan pyuresi yana qaynoq holatga qadar olib.
• boshqa yarim soat uchun, aralashtirish, shakar va oshpaz 300 gramm qo'shing, olma poliz qo'shish issiqlik kamaytirish.
• Qachon to'g'ri vaqti, shakar boshqa 300 gramm uchun skovorodkada bir joyda va bir soat murabbo boshqa choragida pishirib beradi. umumiy pishirish vaqti 45 daqiqadan oshmasligi kerak unutmang. Aks holda jam qoraygan va lazzat yo'qotadi.

, Sterilizatsiya bankalar haqida murabbo tarqating qopqog'ini yoping va issiq adyol bilan yoping. taom soviganligiga bo'lsa, u salqin va qorong'i joyda saqlash qo'yish mumkin.

multivarka qishda uchun Jam

Zamonaviy uy bekalari, zamonaviy oshxona elektr jihozlari bilan Topshiriq foydalanish afzal. Shuning uchun, biz sizga quyidagi retsept e'tibor taklif.

• boshlash uchun, siropi tayyorlash: bir piyola Multivarki suv quying va unga shakar Bir kilogramm qo'shing.
• Bir kichik limon butunlay o'z g'ayrat va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan go'shtini kesib, yuvish, va shuningdek, piyola yuboring.
• , Qurilma yoqish «Tayyorlash" yoki "Par" usulini belgilash va shakar butunlay erigan qadar kuting. Agar jarayonini tezlashtirish bo'lsangiz, shakar, shakar o'rniga shakar foydalaning.
• Qovun (ikki kilogramm) pulni va urug'lar, keyin bo'lakchalari o'yilgan. tug'ralgan lazzat bilan multivarku ularni yuborish. Kerakli bo'lsa ham Vanilla, zanjabil yoki har qanday boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
• keyin, kaynaması uchun idishning mazmunini keltir jihozni o'chiring va qopqog'i yopiq bilan kechada qoldiring. yana va yana tong qaynash kelajakda Jam 10 soat davomida yolg'iz qoldiring. Ushbu jarayonni yana ikki marta takrorlang.

murabbo quying va Idishlarni sterilizatsiya va ularning qovoqlari yoping.

xulosa

Biz sizga ushbu maqolada to'plandik qish qovun retseptlar bo'yicha ish qismi qadriga etadi, deb umid qilamiz. Mazali murabbo, murabbo va boshqa shirin Pishiriqlar turli yaqinlaringizga mamnun va yilning har qanday vaqtda ruhlar oshirish imkoniyatiga ega bo'ladi.