Sazan, tandirda pishirilgan

Har bir inson o'z tender mazali go'sht uchun, zog'ora sevadi, lekin har bir kishi bu o'z vatanini biladi - Qadimgi Xitoy. Bu Xitoy Imperatorlar zog'ora, daryo baliqning ozuqaviy qiymatini taqdir, birinchi marta, bu imperial jadval davolash uchun umumiy aylandi. Bir oz o'tib, baliq u hech kam mashhur bo'ldi Evropa, keltirildi.

Bugungi kunda, har bir oila uchun imkoniyat bor , zog'ora tayyorlash, va mazali baliq ovqatlarni ko'p imkoniyatlari. Barcha taomlar orasida katta minnatdor lazzat, pishirilgan, zog'ora tandirda. Bunday sazan oila kechki ovqat uchun emas, balki faqat tayyorlangan bo'lishi mumkin keyin. Bu taom bayram stol ustiga bir albatta shoh bo'ladi. Bu o'zlarini va styuardessa va ularning mehmonlar, Gurmeler qadriga bunday Royal retseptlar haqida, va quyida muhokama qilinadi.

Shunday qilib, "pishirilgan Karp," birinchi mujassam taomlar uchun quyidagi masalliqlarni kerak: sazan ortiq 2 kg og'irlikdagi; 2 piyoz; sarimsoq vaqtinchalik rahbari; 7-modda. l. o'simlik yog'i; 40-70 gr. petrushka; 220 c. yong'oq; qalampir; tuz.

1) Pre-kesilgan piyoz tozalangan.

skovorodkada piyoz qavrilgan uchun ishlatiladi 2) polportsii neft. So'ngra yong'oq chopish va piyoz, tuz va murch qo'shib. aralashmasi ikki daqiqa qovurayapman.

3) sazan panjarasini tuz tayyorlangan. qorin, piyoz va yong'oqlar bilan to'lgan tashkil tikishda va pishirish lavha turiladi.

4) sarimsoq, zog'ora atrofida uch bo'lak va joyiga kesib, har bir bo'lak tozalang. neft qolgan yomg'ir.

170 daraja oldindan qizdirilgan edi tandirda 5) joyi. Tayyorlash vaqti - 80 minut.

Bu retsept pishirilgan sazan yangi o'tlar va sarimsoq bilan birga ajoyib nozik ta'mi va yong'oq to'ldirish, bo'ladi taom muayyan nordonlik va o'ziga xosligini bering.

Agar samimiy va original taom bilan mehmonlarni hayratga bo'lsangiz va ikkinchi retsept pishirilgan, zog'ora tayyorlangan bo'lishi mumkin.

"Pishirilgan Karp," bu timsol taomlar uchun quyidagi masalliqlarni kerak: sazan ortiq 2 kg og'irlikdagi; 2 rahbarlari juda katta piyoz bor; 220 c. yong'oq; 2 katta sabzi; 40-70 gr. petrushka; 3 qayta pishloq (qattiq pishloq o'rniga mumkin - 200 gr.); mayonez; qalampir; tuz.

1) olinayotganda tug'ralgan piyoz Pre-tozalangan.

2) yuvish, sabzi tozalang. iloji katta teshiklaridan bilan maydalab.

3) 3 daqiqa Fry tug'ralgan yong'oq uchun skovorodkada.

kub shaklida kesib 4) qayta pishloq.

oqar suv ostida 5) Petrushka yuvib, mayda tug'ralgan.

6) Yuqoridagi mahsulotlari murch, tuz birlashtirish, mayonez qo'shing.

7), sazan yuvish tayyorlangan olingan Qiyma bilan boshlab, ichki va tashqi tuz va murch silamoq. Qorin yaratadi. mayonez bilan baliq va pishirish uchun go'yo uchoqda yuboring palto. Harorat - 200 daraja. Tayyorlash vaqti - 80 minut.

qo'ziqorin, sevishganlar uchun bir birlashmasidan sinash uchun yoqimli ajablanib bo'ladi qo'ziqorin to'lg'azish bo'yicha tender go'sht zog'ora bilan.

"Pishirilgan Karp," oziq-ovqat pishirish uchinchi usuli quyidagi masalliqlarni kerak: sazan ortiq 2 kg og'irlikdagi; 400 gr. oq zamburug'lar yoki qo'ziqorin; 5 tuxum; 6 (8) Art. l. kraker (Yanchilgan); 6 osh qoshiq. l. yog '(yog' sariyog' yoki o'simlik); qalampir; tuz.

1) yangi qo'ziqorin yuvib, mayda tug'ralgan. tuz va murch qo'shib, sariyog 'bilan qovurilgan. Cool.

2) bir ko'pik ichiga ko'pirtirilgan xom sarig'i va oq non sinib, chang qo'ziqorinlarni qo'shish uchun. Tuz va yaxshilab aralashtiramiz.

3) qorin zamburug'lar oldindan tayyorlab zog'ora go'shtini to'ldiring. Qorin yaratadi.

4) bir shaklda qo'ying va 80 daqiqa oldin eshitilibdi tandirda sochmoq neft yuboring.

Barcha uch retseptlar juda mazali bo'ladi, lekin yaxshi orqali pishirilgan baliq uchun, siz folga uni o'rash mumkin. Aytgancha, bu retseptlar ham tajribasiz xonadon sohibasi deb nomlangan mehmonlar va qarindoshlari mazali taom ajablantiradi, shunday qilib, oddiy "pechda chizib."

Yoqimli ishtaha!