Shisha ustiga tovuq: oddiy va yanada mazali nima bo'lishi mumkin?

Barcha orasida retseptlar tovuq pishirish uchun retseptini tovuq pishirib qanday shisha ustiga, u pishirish va jarayon yana g'olib bir taom ovqatdan so'ng, uning betakrorligi va ko'rkam qilish uchun qiziqarli bo'lgan, va uning ta'mi. Tovuq, ishtahani mazali va juda shirali ko'rinadi. go'sht mahsulotlari faqat qiyinchilik bilan sotib olish mumkin O'tgan asrning yillarida, - ayniqsa, mashhur, bu retsept 90 edi. shisha ustiga tovuq bayramona taom hisoblangan, rahmat qaysi u mehmonlarni boqish uchun mazali va arzon taom mumkin edi. hafta ichi tayyorlangan taom qoyil.

Agar tovuq taomlarni bu retseptini sinab ko'rmagan bo'lsa, tayyorlash ishonch hosil qiling. juda oz tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt nima bu retsept ko'proq va bo'lishi mumkin ko'raman.

Qanday shisha ustida tovuq pishirib?

taomlarni mos broyler tovuq bir kilogramm ortiq tortish. Tana go'shti yaxshi ichki va yuvilib va qanot maslahatlar, o'pka, dumini va boshqa kiruvchi qismlari olib tashlash kerak. Bu, shuningdek, tovuq tayyor bo'lgan bir shisha, kerak bo'ladi. Ilgari bu maqsadlar, sut bir shisha uchun ishlatiladi. Endi bu ozod emas, va siz mos biror narsa uchun qarash kerak bo'ladi. shisha bizning maqsadlari balandligi uchun mos ekanligini tekshirib ko'ring. Bundan tashqari, yana bir tor shisha bankani ko'tarib mumkin.

mayonez yoki qaymoq (biz 150 g kerak), tuz va ziravorlar holda yaxshi, albatta, yo'q. Ziravorlar didingiz muvofiq tanlanishi mumkin (ko'pincha u qalampir estrada, adjika bo'ladi) yoki haqida shunday deyiladi, tayyor ziravorlar, bir sumkani sotib olish mumkin "tovuq uchun." yana bir yarim litrlik o'tadi, bu ajoyib idishga bir modda sifatida qora pivo yoki oq sharob. pivo yaqin emas edi, agar, u mukammal mos bo'ladi va suv bo'lgan siz o'tlar, sarimsoq, bir necha dona qalampir va dafna bargini qo'yish mumkin.

boshlash uchun, tovuq soqol uchun mayonez sous tayyorlash. mayonez ziravorlar va tuz qo'shing. Rub tovuq sous qabul va ikki yoki uch soat davomida uni oz marinadlanadi, unga yolg'on tark.

Ayni paytda, bir shisha tayyorlash. Bu qog'oz va yopishtiruvchi qoldiqlari holda, mukammal toza bo'lishi kerak. pivo yoki suv ziravorlar bilan idishni to'ldiring. Biz go'yo uchoqda piyola qo'yish, agar suyuqlik, bir oz iliq bo'lishi kerak.

Qachon tovuq promarinuetsya shisha uni kiyish kerak. Tovuq yaxshi "quchoq" idish bo'lishi kerak. zarur tovuq bilan shisha suv quyinglar qaysi laganda yoki tovada qo'yish. Ba'zi oshpazlar faqat don quyinglar tavsiya qilamiz. Bu tovuq oqayotgan sharbati yopishib olmaydi ta'minlash uchun emas.

yorilish mumkin va bir tovuq bor bo'lmaydi issiq shisha kabi barcha bu qurilish, isitilmaydigan pechga bo'ladi. oz shisha ichida suyuqlik ilgari isitiladi: Yuqorida aytilganidek Yoki davom. shisha ustiga loyi tovuq 200 daraja haqida 1 soat 20 daqiqa eng yaxshi hisoblanadi. vaqt ovqat pishirish tovuq tana og'irligiga bog'liq.

, Tovuq ustidan chiroyli va tiniq olish yuqori issiqlik haqida 25 daqiqa pishirib, so'ngra uni kamaytirish va amalga qadar bir taom olib.

Agar shisha tovuq yoqib boshladi, deb farq bo'lsangiz, Folyo foydalanish va uni o'rab. skovorodkada tovuq ustidan quyib suyuqlik bilan hosil qilinishi mumkin emas.

Tayyorligi tovuq pichoq tekshiriladi. go'sht endi sharbat chiqib turmasa qachon, ovqat tayyor.

shisha sopolga tovuq va tayyor bo'lsa, bir oz ko'proq sabr. to'g'ri pechda bir oz salqin beringlar.

shisha ustiga tovuq pishirib qanday boshqa buyuk g'oya yo'q. pan yoki yopish laganda pastki qismida kartoshka, sabzavot, tuz kengaytirilgan va mayonez sous quyiladi mumkin. tovuq bezak deyarli tayyor. Bu tovuq bilan birga tayyor bo'ladi va hech qanday kam mazali bo'ladi.

Yaqinda, bir necha xo'randalar palto tovuq pishloq yoki soya sous pishirish oldin tavsiya etiladi. a sinash Ehtimol qiymat.

Ko'rib turganingizdek, barcha genius oddiy. Yoqimli ishtaha!