Skovorodkada Panjara tozalamoq: eng yaxshi retseptlar va ayniqsa, ovqat pishirish

Tozalamoq - juda foydali mazali va nisbatan arzon baliq. undan chiqib pishirilgan ovqat, nafaqat kundalik menyuni diversifikatsiya, balki bayram stol bezashni. jarayon o'zi ko'p vaqt olmaydi va ekzotik ziravorlar va qimmat ma'lumotni talab qilmaydi. Biroq, barcha yosh, uy bekasi tozalamoq kiritamiz qanday biladi. Ovqatdan qadam tayyorlash bilan qadam bugungi maqolada muhokama qilinadi.

Klassik versiyasi: mahsulotlari ro'yxati

Bu baliq pishirishni eng oson va eng tez yo'llaridan biri hisoblanadi. skovorodkada albatta, mazali qovurilgan tozalamoq bor uchun, u barcha ingredientlar sizning oshxonada mavjud ishonch hosil qilish uchun zarur oldin bo'ladi. Aks holda siz yo'qolgan mahsulotlar uchun do'konga ishlatish uchun kerak bo'ladi. Sizning ixtiyorida bo'lishi kerak:

• yarim kilogramm tozalamoq;
• un bir necha qoshiq;
• o'simlik yog'i biroz;
• tuz va ziravorlar.

harakatlar natija

Avvalo, siz baliqni olib kerak. tartibi skovorodkada qovurilgan mazali va sog'lom tozalamoq chiqdi qilgan, u zo'r ishlaydigan suv ostida yuvib sekin quruq pastasi, ko'lami, ichak tozalash kerak.

baliq qismga kesib bu tarzda tayyorlangan, qalinligi bo'lgan uch santimetr kamroq bo'ladi. Bu yagona qovurish çipura uchun zarur hisoblanadi. Aks holda eng avval ichki qatlam pishirilgan tutatib mumkin.

qavrilgan baliq bo'laklari ziravorlar bilan artdi darhol oldin, un bilan o'ralgan va o'simlik yog'i bilan surtdi issiq skovorodkada, yuborilgan. çipura yuzasi go'zal oltin qobiq bo'ladi kuni bir marta, u boshqa tomonga sirg'alib. bir go'zal plastinka ustida baliq tarqalishini tayyorlash va xizmat.

Tozalamoq, skovorodkada qovurilgan: retsept breaded

Bu paytda, siz mahsulotlar bir oz boshqacha majmuini kerak bo'ladi. Bu taom tayyorlash uchun sizga oldindan sotib olish uchun kerak bo'ladi:

• Bir katta baliq;
• limon sharbati;
• qizil yoki qora qalampir.

Breading kokos, quritilgan faslag'an yoki yormasi sifatida foydalanish mumkin. Bundan tashqari, mahsulotlar Yuqoridagi ro'yxat tuz va o'simlik yog'i to'ldirish zarur.

pishirish algoritm

skovorodkada qovurilgan tozalamoq mazali va to'yimli chiqdi ishonch hosil qilish uchun, bu oldindan tayyorlash kerak. Tarozilar va ichki qismiga baliq yaxshi yuvish, obsushivayut, alohida bosh va dumini o'tkazilgan. So'ngra karkas ingichka mintaqasi bo'lib o'tkir pichoq bilan kesib, ular bir piyola ichiga buklangan va tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi. çipura iltimosiga limon sharbati bilan sepib mumkin.

So'ngra tekis plitalar breading (kokos, irmik yoki quritilgan rayhon) quyiladi va baliq uning bo'lakchalari bilan ag'darildi. Shundan so'ng, ular yaxshi oltin jigarrang qadar har ikki tomon qovurilgan qilinadi. Breading tugagan idishga qarab o'ziga xos ta'mi va hid bo'ladi.

skovorodkada Panjara tozalamoq

Biz hozir sizlarga aytib bo'lgan Recipe, siz deyarli hech baliq suyak olaman natijasida bu noyob hisoblanadi. Dastlab, karkas farqlari, ichki organlari va boshidan, uni ozod, odatiy tarzda tayyorlangan. olib, bu g'amxo'rlik bir necha toza ko'ndalang incisions amaldagi so'ng tizmalar tegmang.

So'ngra baliq un oldindan silindrsimon klassik usuli qovurayapman. Tayyorlash vaqtida, issiq neft qildi insizyonlara kirib va nozik suyak yumshatish bo'ladi. Albatta, ular yo'q bo'lib ketmaydi, balki chaynash oson bo'ladi. Natijada, leshch sizning oila va do'stlar ajablantiradi skovorodkada qovurilgan. Lekin bu yerda yana bir nafislik hisoblanadi. Yuqoridagi maslahat juda katta emas baliq uchun amal qiladi.

yana bir variant

Bu retsept haqida tozalamoq pishirishni, siz taxminan bir kilogramm og'irlikdagi bir qush kerak bo'ladi. Bu qorin, bosh va qanotlarini olib tashlash, tozalash kerak. Keyingi bir tovalar skovorodkada, har qanday o'simlik yog'i surtdi to'rt lampalar oldindan kesilgan uzuk qovurilgan. Shuningdek, selin sabzi va maydalangan sarimsoq bor qo'shing. Sabzavotlar o'n daqiqa davomida bir qopqoq va güveç bilan qoplangan. Modomiki ular tayyor, deb, siz uch xom tuxum va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan mexnat olishi mumkin.

Bu mintaqasi bo'lib qoqib va kesib kartoshka yarim kilogramm haqida pan tarqalishi keyin. Gutted, yuvib, obsushennuyu karkas tozalamoq do'lma piyoz va sabzi aralashmasi mayonez oz miqdorda qo'shiladi qaysi. So'ngra baliq tayyor barcha moddalar qadar kartoshka, qopqoq ostida o'tlar va bola bilan sepiladi tuxum ustiga joylashtiriladi.

Qaymoq bilan pishirilgan baliq retsept,

Bu tozalandi çipura tayyorlash uchun, gutted, yuvib va obsushivayut. qush juda katta bo'lmasa, u albatta qismga kesib bo'lmaydi. Bu tarzda tayyorlangan un bilan o'ralgan va bir pishiriq qog'ozga tarqalgan, har qanday o'simlik yog'i yog'li, baliq sho'r bo'ladi. ham bor piyoz halqalarni yuborish va eshitilibdi go'yo olovli joylashtirilgan.

tozalamoq yarim tayyor bo'lishi, u, olib sinib bilan sepiladi ko'l yog'upa bulg'angan va uchoqda qaytarib yuboriladi. Vaqti-vaqti bilan, siz o'choq tashqari baliq olish va ovqat pishirish davomida ozod etiladi o'z sharbatini, suv mumkin. Bas, u yanada yumshoq va mazali bo'ladi.

Qo'shimcha tweaks

skovorodkada qovurilgan katta çipura, uchun, limon sharbati bilan uni oldindan Marinatlash bo'lishi mumkin, yumshoq va suvli o'girdi. Kislota katta suyak yumshatadi, balki baliq ta'mini yaxshilash hamdir. Bundan tashqari, ayrim bo'limlari suv ba'zi kichik miqdorda uzoq qaynatiladi bo'lishi mumkin. Va faqat shundan so'ng ular yaxshi Crisp qadar qovurayapman mumkin. Biz, shuningdek, umurtqa va qirralarning faqat kengaytirilgan qaytarmaslik davomida muloyimlashdi, deb zikr kerak.

Bu dafna yaprog'i va bir necha piyoz halqalarni qo'yish qorin kesib bo'lsa tozalamoq, skovorodkada qovurilgan, u ko'p mazasini bo'ladi. Tayyorlash vaqtida, baliq ko'proq tender va suvli ziravorlar hidiga ho'llash va bo'lishga vaqt bo'ladi.