Tako: pishirish retsepti

Taco, burito va enchilada Meksikaning eng mashhur taomlaridan biri. Ko'pgina milliy taomlar, har qanday odamga qaramasdan, har doim ham qattiq ta'rifga ega. Agar siz uni biroz tark etsangiz, tovoq endi haqiqiy deb hisoblanmaydi.

Biroq, tacos bilan, har bir narsa bir oz boshqacha. Ularning barchasi aniq bir narsa haqida gapirishi mumkin. Taco - juda mazali to'ldirish bilan to'ldirilgan tortilla. Va tortilla o'zi makkajo'xori yoki bug'doy unidan pishirilgan tekis kekdir. Meksikaliklar orasida ayniqsa favorit - bu tortilaning makkadan tayyorlangan retsepti. To'ldirish juda ko'p bo'lishi mumkin.

Ozgina taom haqida

Umuman olganda, Meksikada ushbu taomning ko'plab turlari kashf qilindi. Misol uchun, retsept birinchi bo'lib hisoblangan taco, odatda baliq yordamida tayyorlanadi.

Bugun siz xohlagan tarzda tajriba qilishingiz mumkin. Sabzavot yoqdimi? Takzorlarni sabzavot bilan tayyorlang. Sizga qushlarni yoqtirasizmi? Va buni amalga oshiradi.

Umuman olganda, tacos vatanlarida eng tez-tez uchraydigan tezkor ovqat hisoblanadi. Bu idishning haqiqiy topinishi mavjud. Har bir kafe har qanday lazzat va rang uchun juda ko'p miqdordagi tacoslarni taqdim etishi mumkin.

Ularni qo'llari bilan qattiq qo'llashadi, lekin xorijliklar uchun ba'zida vilkalar pichoqni ishlatish osonroq. Tikosni chili sousining ko'pi bilan iste'mol qilmaslik yaxshidir, chunki boshqa mamlakatdan kelgan odamning tayyorgarlikda bo'lmagan oshqozoni shunchaki turolmaydi.

Biz o'z qo'llarimiz bilan taklarni qanday tayyorlay olishimizni bilib olamiz.

Taco: mol go'shti retsepti

Tarkibi:

• Kamonning yarmi;
• Sarimsoqning bir naqshi;
• Taxminan 300 gramm mayda tug'ralgan mol go'shti;
• Chili kukunidan bir osh qoshiq;
• Yashil qalampir;
• Sakkiz tacos;
• 200 gram pishloq;
• 200 gr marul barglari;
• Ikki yangi pomidor.

Barcha ingredientlar to'rt porsiyaga mo'ljallangan.

Tayyorlash

Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa: piyozni chiroyli qilib chopib, sarimsoqni sarimsoq bilan o'tkazib yuboring.

Endi, sarimsoq, piyoz va go'shtni 5 daqiqa davomida kichik olovga qo'ying. Bu vaqt piyoz uchun yumshoq bir kelishuvga erishish uchun etarli.

Keyinchalik panada chili qo'shing va yana 10 daqiqa davomida qaynatib oling va ayni paytda yonishning oldini olish uchun mahsulotni aralashtirish kerak. Go'sht jigarranggacha pishiring.

Keyingi qadam aralashtirishni to'xtatmasdan, mayda tug'ralgan qalampirni qo'shishdan iborat. Issiqlikni pasaytiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Olovni olovdan olib tashlang. Tayyorlangan massa (agar mavjud bo'lmasa, lavash qiladigan) takosga qo'yilishi kerak. Bundan tashqari, siz salatlarni stol ustiga qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, oilaning har bir a'zosi o'z ta'miga ko'ra to'ldirishni ta'minlaydi.

Maslahat: mayda tug'ralgan mol go'shti o'rniga, to'lg'azish amalga oshiriladi.

Taco: cho'chqa go'shti bilan retsept

Tarkibi:

• 8 tortillas;
• 300 gramm cho'chqa go'shti;
• Bir avokado;
• Bir juft pomidor;
• Iceberg salat ;
• Qattiq turdagi pishloqli 100 gram.
• Chili qalampiri;
• Limon sharbati;
• O'simlik yog'i va smetana;
• Shirin qalampir va qizil qalampir;
• Cilantro;
• Tuz.

Tayyorlash

Fosiqlarni torting. Faqat esda tutingki, ular juda tez qovuriladi, shuning uchun ortiqcha ishlamaslik juda muhimdir. Aks holda ular juda qattiq va quruq bo'ladi.

Ingichka cho'chqa go'shti qismini cho'chqachilik bilan kesib oling va uni engil o'simlik yog'ida qovuring. Bir oz tuz, qizil qalampir, quritilgan sarimsoq va qalampir qo'shing.

Endi avakado ikki qismini kesib, toshni olib tashlang. Mahsulotni qobiqdan ajratib oling va kubiklarga bo'ling. Xuddi shunday, siz pomidorni kesishingiz kerak. Bu erda bir piyola, o'simlik yog'i, limon sharbati, qizil qalampir va tuz qo'shiladi. Salat haqida unutmang.

Go'sht, so'ngra sabzavot, keyin pishloq va ozgina smetana tortillasni qo'yish kerak bo'lgan birinchi qatlam. Bularning barchasi cilantro bilan ishlangan va stolga yuborilgan.

Endi tacosni tayyorlashingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, retsepti murakkablikni anglatmaydi.