Tovuq qalblari bilan mazali sho'rva. retseptlar

Tovuq qalblari. Osh, salat, kartoshka - turli taomlar, uchastkalar mahsulotlari go'sht olib pishirilgan mumkin. bir oz tasavvur ko'rsatish uchun kifoya, yoki, bu maqolada bu retseptlar foydalaning. Shunday qilib, bugungi kunda biz original tovuq sho'rva qalblarini tayyorlash.

birinchi retsept

Siz, albatta, bunday sho'rva, kartoshka, sabzi va qalbiga juda oddiy narsa, qilish mumkin. Lekin bu retseptlar yaxshi boshqalarga qolgan. (Konserva mumkin) yangi yoki muzlatilgan tovuq qalbiga, chanterelles, yashil piyoz, kartoshka, qalampir, chinnigullar, oq sharob, zaytun moyi,: Bu erda muhim mahsulotlar ro'yxati qora qalampir kukuni va tuz. bir yon mahsulotini tayyorlash. yurak, qon tomirlari yuvib, ortiqcha yog ', quruq va har qanday shaklda bo'laklarga kesib olib tashlang. Zaytun moyi tovuq qalblarning sho'rva tayyorlaydi pot, quying. bir oz issiq neft qo'shimcha mahsulot pastki qismlari. go'sht Fry, ortiqcha suyuqlik bug'lanib kerak. Nozik yashil piyoz chopish va davlatlilikdir kelgan qalblari keyin, yirtqichlardan qo'shing. Barcha ushlab o't, bir necha daqiqa. Endi siz qaynoq suv qo'shishingiz mumkin. taxminan 1,5 litr tushiring. Agar yupqaroq sho'rva kabi, yoki qalbiga bir qator bo'lsa, ko'proq suyuqlik qo'shing. suv yana bir qaynab kelgunicha kutib turing. Shu bilan birga, kartoshka tayyorlash: yuvish, pulni, har qanday shaklda bo'laklarga kesib. sho'rva qo'shish. taxminan 5 daqiqa davomida qaynatiladi, siz avval yuvib tulki, qo'ydi. Ular yangi bo'lsa, kesib. qo'ziqorin so'ng, ziravorlar quyinglar. sho'rva yana bir qaynab kelgunicha kutib turing. Endi siz sharob quyib mumkin. Bir necha daqiqadan keyin alkogol bir juft bug'lanib va bulyon zarur hid va ta'mi sotib beradi. Shundan so'ng, tovuq qalbiga olov ustida bir necha daqiqa sho'rva ushlab tuz to'g'ri miqdorda qo'shing va issiqdan PAN olib tashlang. Bu bir necha tayyor ovqatlar uchun pivo va piyola ichiga to'kib qilaylik.

ikkinchi retsept

ismaloq tovuq qalblaridan sho'rva qiling. ismaloq, kartoshka, piyoz, sarimsoq, tovuq qalblarini, ukrop va smetana tayyorlang. qalblarini chaying. Jarayoni: tomirlari, ortiqcha yog 'olib tashlang. yirtqichlardan, suv (3 litr) tushiring va uni yon mahsulot tushirildi. taxminan 30-40 daqiqa qalbiga pishirib. Peel piyoz va kartoshka chopish va. go'sht qo'shish. tuz bilan mavsumda. tovuq qalblaridan pishiring sho'rva ham 15 daqiqa (to'liq sabzavot qaynatish kerak). So'ngra ismaloq, tug'ralgan va sarimsoq, arpabodiyon ezib qo'shing. yana keyin bir necha daqiqa va issiqdan olib tashlash.

uchinchi retsept

Tayyorlash guruch sho'rva va kartoshka. Buning uchun, guruch, kartoshka, tovuq qalblarini, qalampir, tuz, murch, foydalanish qora, sabzi, piyoz, ziravorlar. Oldingi retsept kabi, birinchi bir yon mahsulotini tayyorlash. So'ngra uni qaynatiladi. tug'ralgan kartoshka va guruch (taxminan 2 osh qoshiq) qo'shish. bulondan qo'yish tozalangan va sabzi va piyoz to'g'ralgan. Sabzavotlar neft (sabzavot) oldindan jigarrang bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, maydalangan qo'ng'iroq qalampir qovurayapman. Barcha ingredientlar qalbiga bilan bulondan qo'yildi. sabzavot emas pishirilgan qadar pishiring. ziravorlar Agar sho'rva, quruq petrushka (ukrop), bay barg, qora murch qo'shib kerak.